“Los grupos sanguíneos y la alimentación” (parte III), de Peter J. D’Adamo. Por Eduardo Rebollada.
Para ir acabando, sólo queda dar unas notas
sobre cada grupo sanguíneo y poner algunos ejemplos de alimentos no saludables,
que es el mejor método que el doctor D’Adamo recomienda para iniciar los pasos
hacia una alimentación saludablemente concordante:
El grupo O puede decirse que es consumidor de
carne, con un tubo digestivo resistente, un sistema inmune muy activo,
intolerante a las adaptaciones ambientales y dietéticas, responde mejor al
estrés con una actividad física intensa y requiere un metabolismo eficiente
para mantenerse delgado y enérgico. Ejemplos de alimentos no aconsejables
(venenos) para el grupo O: muchos tipos de quesos, aceite de maíz, pulpo,
salmón ahumado, cerdo, pistachos, lentejas, harina de maíz, pan integral,
cuscús, aceitunas, patata, plátano, zumo de manzana, vinagre, kétchup, infusión
de genciana, té negro.
El grupo A fue el primer vegetariano,
cosechaba lo que sembraba, tiene un tubo digestivo sensible, un sistema inmune
tolerante, se adapta bien a las condiciones alimenticias y ambientales
establecidas, responde mejor al estrés con una acción calmada y necesita una
dieta vegetariana para mantenerse delgado y productivo. Ejemplos de alimentos
no aconsejables (venenos) para el grupo A: cangrejo,, sorbete, aceite de
sésamo, pistachos, garbanzos, salvado de trigo, pan multicereales, harina
blanca, pimientos, mango, naranja, vinagre, mayonesa, gaseosa.
El grupo B es equilibrado, con un sistema
inmune poderoso, un sistema digestivo tolerante, con opciones alimenticias más
flexibles, es consumidor de productos lácteos, responde mejor al estrés con
creatividad y requiere un equilibrio entre la actividad física y mental para
mantenerse delgado y animado. Ejemplos de alimentos no aconsejables (venenos)
para el grupo B: tocino, ranas, queso Roquefort, aceite de girasol, cacahuetes,
judías, pan de centeno, tomate, coco, zumo de tomate, maicena, kétchup, lúpulo,
colas.
El grupo AB constituye una fusión moderna de
los tipos A y B, es la respuesta camaleónica a las condiciones ambientales y
alimenticias cambiantes, con un tubo digestivo sensible, un sistema inmune
excesivamente tolerante y responde mejor
al estrés con una acción calmada. Ejemplos de alimentos no aconsejables
(venenos) para el grupo AB: carne de pollo, anchoa, mantequilla, aceite de
girasol, avellana, alubias, hojuelas de maíz, panes de maíz, seta Shiitake,
granada, zumo de naranja, pimienta, encurtidos, tila, licores destilados.
En la parte final se incluyen historias
clínicas reales de sus pacientes, con el resultado del tratamiento. Enormemente
interesantes son los apéndices (diagramas, preguntas frecuentes, subgrupos
sanguíneos, glosario, antropología de los grupos sanguíneos y clasificaciones
raciales basadas en la sangre).