Si
estás pensando en visitar Villahermosa, debes saber que además de su historia,
naturaleza y cultural, el estado te ofrece una gran riqueza gastronómica. Así,
podrás disfrutar de tus vacaciones con el estómago lleno de platillos de gran
sabor y calidad.
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Verduras con mariscos: Si
hay algo que abunda en Villahermosa son los mariscos, esto gracias a que posee
tanto costa como abundantes ríos. Una de las formas más populares para comer
mariscos es preparados con verduras, aunque las favoritas son las calabacitas
siendo la versión más popular de calabacitas con camarones.
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Puchero tabasqueño:
Preparado con yuca, macal, camote, calabaza, elote, chayote, plátano y carne de
res, el puchero tabasqueño es uno de los guisos más representativos de la
ciudad. Esta delicia suele comerse en la comida como plato fuerte, sobre todo
en aquellos restaurantes o fondas donde sirven porciones grandes.
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Róbalo a la tabasqueña:
El róbalo es una de las especies más abundantes en la zona, es por eso que
suele ser de las más utilizadas. Comer róbalo a la Tabasqueña es toda una
experiencia gastronómica que debes probar, además, te recomendamos acompañarlo
de otros platillos de la localidad.
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Pejelagarto:
Si bien el aspecto de este pez no es el mejor, el pejelagarto es el platillo
más representativo de Tabasco. Aquí podremos disfrutarlo de diferentes formas,
aunque la más común es asado o frito. Te recomendamos probarlo solo si tienes
estómago para lidiar con platillos deliciosos, pero poco atractivos para los
ojos.
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Sisguaj: Uno de los
dulces más tradicionales de Tabasco es las llamadas Sisguaj. De origen
prehispánico, estas tortitas hechas de maíz tierno son consideradas como el
postre más popular de la ciudad. Se pueden complementar con otros dulces como
el de papaya, calabaza, melocotón o el plátano macho machado.