En vacaciones, la playa se convierte en destino ideal para muchos españoles. El atractivo del mar, el sol y el relax de unos días de descanso sin tener que cocinar - si la economía lo permite - son motivos suficientes para elegir esta modalidad de vacaciones. En este marco, la visita a los chiringuitos para tomar un simple aperitivo o para comer es algo habitual. Pero estos establecimientos deben cumplir requisitos similares a los de los restaurantes y otros debido a sus especiales características y a su ubicación en la playa, donde los riesgos higiénicos y sanitarios son mayores. Por este motivo es importante que los consumidores conozcan sus derechos para poder exigir su cumplimiento si surge algún conflicto.
Chiringuitos de playa, derechos de los consumidores
. El atractivo del mar, el sol y el relax de unos días de
descanso sin tener que cocinar - si la economía lo permite - son motivos
suficientes para elegir esta modalidad de vacaciones. En este marco, la
visita a los chiringuitos
para tomar un simple aperitivo o para comer es algo habitual. Pero
estos establecimientos deben cumplir requisitos similares a los de los restaurantes
y otros debido a sus especiales características y a su ubicación en la
playa, donde los riesgos higiénicos y sanitarios son mayores. Por este
motivo es importante que los consumidores conozcan sus derechos para
poder exigir su cumplimiento si surge algún conflicto.
Por otra
parte los chiringuitos de playa han sido objeto de polémica por la
vigente Ley de Costas que limita la superficie de estos
establecimientos, medida que obligaría a derribar estos locales y a
instalarse en los paseos marítimos, con el consiguiente perjuicio para
el sector. El actual gobierno propone en el anteproyecto de Ley de
Protección y Uso Sostenible del Litoral, una revisión de la normativa
que afecta a los chiringuitos y en concreto establece concesiones de
cuatro años para este tipo de establecimientos.
- Mostrar la lista de precios en lugar visible e indicar si existen diferencia en función de si el consumo se realiza en barra, en mesa, en terraza o en el interior
- Proteger los alimentos expuestos sobre la barra o el mostrador en vitrinas o armarios refrigerados
- Garantizar la salud y seguridad de las personas y ofrecer unas condiciones mínimas de salubridad
- Separar los alimentos cocinados de los que estén todavía crudos
- Mantener la vajilla y los cubiertos en un estado óptimo de higiene
- Facilitar a los clientes, cuando lo soliciten, las hojas de reclamaciones
- Entregar la correspondiente factura cuando la solicite el consumidor
- Escrito por: Rafael Sánchez Sánchez
