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Cultura


Una reflexión sobre Navidad

Hugo Tagle Moreno | 21/12/2012
2128 visitas

Prof Letras UC. Columnista D.Financiero
Tiempo de lectura: 1 min.

Cultura : Si lee esto, es porque (aún) no se acaba el mundo. Lo bueno de estas predicciones apocalípticas es que nos regalan pretexto para hacer bromas con ellas y comprar kid de supervivencia a mitad de precio. Lo malo, es que me hacen perder algunos reglones de esta columna. Pero vamos a lo importante de estas fechas: La Navidad. No hay Navidad sin Jesús. Importante son también algunos aspectos nobles que se recogen en escaparates y vitrinas: la bondad, generosidad, el regalar a otros. Incluso abundan los pesebres y nacimientos. Pero lo centr... Seguir leyendo


Por qué Santa Claus entra a las casas por la chimenea?

Fernando Edmundo del Cármen Laredo Cárter | 18/12/2012
6344 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Cultura : Es clasica la imágen de San Nicolás entrando por la chimenea de una casa, y en la imágen de nuestro artículo ponemos a este santo obispo de la navidad entrando por la chimenea de la casa del mundo. Y ya sabemos que santa Claus vive en el polo norte. Ahora hay que preguntarse porque el mito se proyectó al polo norte y a la chimenea de la casa. La razón viene del yoga y del hinduismo. Y de otras tradiciones esotéricas relativas al "axis mundi". Al eje del mundo. La mitología hindú situa a los dioses morando en el monte&nb... Seguir leyendo


Tenemos mundo para rato

Hugo Tagle Moreno | 13/12/2012
1770 visitas

Prof Letras UC. Columnista D.Financiero
Tiempo de lectura: 5 min.

Cultura : El gobierno de EEUU avisó oficialmente que el mundo no se termina el 21 de Diciembre. Aburrido de recibir infinidad de mailes preguntando si efectivamente se acabaría el mundo en esa fecha, cortó por lo sano y, a través de la NASA, sacó una nota oficial. “Nuestro planeta ha estado muy bien durante más de 4.000 millones de años y los mensajes sobre el inminente fin del mundo no tienen ninguna base científica”, reza el comunicado desmintiendo toda una serie de hipótesis y leyendas sobre la cercanía del Apocalipsis. Según una de... Seguir leyendo


Diciembre del 2012, o el Síndrome de William Miller.

Fernando Edmundo del Cármen Laredo Cárter | 12/12/2012
1840 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Cultura : William Miller, predicador y militar estadounidense, gran fundador del Movimiento Adventista del Séptimo Día, estudiando las profecías del vidente Daniel, del Antiguo Testamento, llegó a la conclusión de que el 22 de Octubre de 1843 vendría Jesucristo a la tierra, comenzaría el juicio final de las naciones y se acabaría el mundo en aquel día. Y así se los comunicó a sus feligreses y amigos, de la iglesia metodista, de la masonería y de otros que le seguían en aquel tiempo. El anuncio y sus supuestamente muy serios argumentos bíblico... Seguir leyendo


Del absurdo de ocuparse trabajando toda la vida.

Carlos Enrique Colmenares Leith | 05/12/2012
1905 visitas

Arquitecto
Tiempo de lectura: 2 min.

Cultura : Este articulo lo escribí hace 1 año y medio, y toma actualidad, ya que me encontré con un amigo mío, aburrido de la vida….acá va. Hay dos formas de “ocuparse” en la vida, la lucrativa y la confortable (no por dinero). Con el pasar de los años cuando el trabajo, que fue mi norte y una necesidad  toda mi vida,  pasa a un plano secundario  y te empiezas a dar cuenta cuan relativo y errado concepto se tiene de “ocupar todo el tiempo”. Y digo relativo porque en el caso mío y de la mayoría de mis congéneres  si no has he... Seguir leyendo


Emprendedores sin Fronteras

Hernán Narbona Véliz | 03/12/2012
1572 visitas

Poeta, Escritor, Periodismo Independiente
Tiempo de lectura: 1 min.

Cultura : Un emprendedor es en esencia un buscavida, constructor de su propio destino, una persona que parte en busca de oportunidades, una persona que sabe sortear obstáculos, fortalecer sus capacidades, perseverar en sus sueños, correr riesgos y perseguir objetivos, orgulloso de sus logros.    Esa cualidad de emprendedor significa proponerse una meta y luchar sin distracciones en alcanzarla.  Es una persona que si se cae se levanta y sigue intentando. Una persona con ánimo de ambición y de asombro, que aspira a ir super... Seguir leyendo


Yo creo en Santa Claus, ¿Y Usted?

Fernando Edmundo del Cármen Laredo Cárter | 03/12/2012
1920 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Cultura : Dicen que los adultos, y los niños mayores de diez o doce años ya no creen en la existecia de Santa Claus, o en el Viejo de Pascua. Pero yo como profesor siempre les he dicho a mis alumnos que si creo en Santa Claus. Me miran asombrados, algunos se burlan, otros dicen: Yo también creo que existe, Señor. Esa actitud de mis alumnos la aprovecho para decirles algunas verdades de la vida y de la religión que se deben tener en cuenta. En primer lugar les recuerdo que Santa Claus es un santo católico antiguo, nacido en Turquía o Anatolia, q... Seguir leyendo


Adviento y los Mayas. Sobre el próximo tiempo litúrgico.

Hugo Tagle Moreno | 01/12/2012
1927 visitas

Prof Letras UC. Columnista D.Financiero
Tiempo de lectura: 4 min.

Cultura : El mundo cristiano comenzó el domingo el tiempo de adviento, preparación inmediata a la Navidad, el nacimiento de Jesús, Dios entre nosotros. Vivimos de Adviento en Adviento, en la expectativa de la venida definitiva de Cristo al final de los tiempos ¿Cuándo va a suceder esto? No lo sabemos. Y no se preocupe, que de ninguna manera será el 21 de Diciembre como dicen que dice el calendario maya (los mayas se deben estar estrujando de la risa con las lecturas que hacen de su calendario). Nada de eso. Y si se da el fin del mundo, que lo pill... Seguir leyendo


Sulupali en el gran valle de Yunguilla

César Pinos Espinoza | 01/12/2012
2928 visitas

Periodismo
Tiempo de lectura: 6 min.

Cultura : Desde un sitio elevado del oriente del valle contemplamos la enorme oquedad topográfica de Yunguilla. Son aproximadamente 50 km de extensión que comienzan en los calientes de Girón, es decir Rumipamba, Ayapamba y Pichanillas al norte, y Huascachaca (puente de soga) y Minas al sur; el pie del cerro Quingo al este y las estribaciones de la cordillera hacia abajo del cerro San Pablo, Pacay, La Asunción y Santa Isabel, hacia el oeste. Es un panorama muy amplio para observar sin descanso porque en día despejado todo se ve, como en vivo, cual ... Seguir leyendo


Loy Krathong: El día que los sueños vuelan alto y lo malo se lo lleva el río

Lis Sánchez | 30/11/2012
1501 visitas

Periodismo
Tiempo de lectura: 5 min.

Cultura : Lis Sánchez/ Una lámpara, un sueñoEs curioso. En el día parece que nada pasa, el tráfico es infernal, como siempre. Van miles de somnolientos en el metro, otros miles en las colas. Los niños van por las calles vestidos con su traje típico, pantaloncitos anchos (bombachos) y las niñas con una especie de kimono Tai de seda muy colorido.Hasta aquí todo encaja dentro de lo normal de este tipo de festividades y más aún cuando una tormenta eléctrica acompañada de una lluvia torrencial nos sorprendió en Bangkok, en plena tarde de preparación... Seguir leyendo


Austeridad responsable

Hugo Tagle Moreno | 24/11/2012
1235 visitas

Prof Letras UC. Columnista D.Financiero
Tiempo de lectura: 5 min.

Cultura : Increíble el aumento de gastos hacia fin de año. Así me lo hace saber un amigo. El comercio hace lo suyo y busca, razonablemente terminar el año con números más que buenos. Se comprende, pero también se debe dar una mirada crítica ante el exceso de gastos, que finalmente se vuelven contra nosotros mismos. Somos meros administradores de la creación, como lo señala el Génesis, no dueños de ella. De ahí que los bienes deben ser empleados atendiendo a las necesidades de las personas y el cuidado de la naturaleza. Ya no hay gasto indi... Seguir leyendo


Preferimos a Quienes Nos Divierten

Eugenio García García | 20/11/2012
1233 visitas

Ingeniero
Tiempo de lectura: 1 min.

Cultura : Nuestro agradecimiento no va dirigido a quienes nos advierten. Nuestro mayor agradecimiento es a quienes nos divierten, con su arte o con su magia o con lo que sea. Quienes nos advierten nos parecen aves de mal agüero que se empeñan en pincharnos el globo, o en sacudirnos cuando queremos seguir soñando e imprevistamente despertamos y pretendemos cerrar nuevamente los ojos, tratando de volver a transitar ese sueño que nos tenía atrapados y nos hacía tan felices. En realidad somos injustos con quienes nos advierten. Con esos que nos señalan ... Seguir leyendo


Las Siete Obras de Misericordia Espiritual.

Fernando Edmundo del Cármen Laredo Cárter | 19/11/2012
3094 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Cultura : Para quienes tienen buena formación religiosa es normal saber que existen siete obras de misericordia corporal y siete obras de misricordia espiritual. Son deberes obligatorios para un cristiano de fe firme. Por una ilusión creada por la fascinación de lo sensorial material la mayoría de las personas creen que sus deberes cristianos son vestir al desnudo, dar de comer al hambriento, dar de beber al sediento, visitar a los presos, enterrar a los muertos, etc. Y nada más. Sin embargo, existen también las siete obras de misericordia espi... Seguir leyendo


Hornillos, en un rincón del mundo

César Pinos Espinoza | 19/11/2012
1435 visitas

Periodismo
Tiempo de lectura: 6 min.

Cultura : El vehículo 4 x 4 sube y sube por una angosta carretera que no parece tener fin. Al término se divisa un pequeño caserío enclavado en la cima de una colina entre campos verdes y húmedos, fue parte de una antigua y gran hacienda que comprendía los puntos de Huertas, Cuevas, Nazari, Pedernales, Santa Teresa y otros. El frío es intenso, la llovizna y el viento golpean el rostro de los niños que despreocupados y felices juegan en una cancha que no es cancha sino un pedregal, con una pelota que más bien parece una bola con pelos. Un letrero c... Seguir leyendo


El último coro de Bach

Hugo Tagle Moreno | 16/11/2012
2600 visitas

Prof Letras UC. Columnista D.Financiero
Tiempo de lectura: 5 min.

Cultura : Cuentan las biografías que Johann Sebastian Bach, al final de sus días y ya totalmente ciego a raíz de una fallida operación ocular, dictó a uno de sus hijos la que sería su última obra. Bach componía música cada semana para la misa dominical y, en vida, si bien ya conoció una gran fama, sus últimos años serían tristes y algo solitarios.En su última noche, en su lecho de enfermo, después de dictar a su hijo las notas de una nueva obra coral, le dice que se titulará "En el momento de la mayor miseria", frase tomada del salmo catorce.En es... Seguir leyendo


Stromboli, una aproximación al neorrealismo.

Victor G. Rivero | 14/11/2012
1700 visitas

Editor de vídeo
Tiempo de lectura: 7 min.

Cultura : Como primer artículo, os dejo este breve ensayo que escribí para la asignatura de historia del cine y que espero que sirva por lo menos, para que esta gran película no caiga en el olvido.Stromboli, terra di Dio.El filme trata de la historia de Karin Bjorsen (Ingrid Bergman), una refugiada que se encuentra atrapada en un campo de concentración del que le resulta imposible escapar debido a varios trámites burocráticos. La imposibilidad de ir a Argentina y sus ansias de escapar, la conducen a casarse con ... Seguir leyendo


La Parrilla y sus tipos

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
4791 visitas

Gastronomía
Tiempo de lectura: 1 min.

Cultura : Comer parrilla con arepitas o yuca y ensalada es tradición en Venezuela, muchas personas la acompañan con una cerveza bien fría o cualquier bebida de su agrado. Sea de carne y chorizo o completa con carne, pollo, chorizo y chinchurria siempre será bienvenida y se disfrutará con amigos o familia. Lo más importante es elegir el corte de la carne que no guste, si es solomo de cuerito se deben pedir los churrascos enteros para que la carne gruesa conserve sus jugos al cocinarla, si se pide mariposa se cocinará muy rápido. Si piden pun... Seguir leyendo


Francia y su gastronomia

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
12101 visitas

Gastronomía
Tiempo de lectura: 1 min.

Cultura : La gastronomía francesa, es una de las más ricas y diversas del planeta, por sus excelentes vinos, foie-gras, trufas, roquefort, crepes, mantequillas especiadas, salsas, steaks (bisteck de res) con crema de leche y diversos ingredientes como champiñones, pimienta, quesos, brandy, etc. Las tartaletas de frutas y las técnicas francesas al momento de cocinar que son las bases utilizadas en la cocina occidental hoy en día. La gastronomía familiar de cada región, ha evolucionado en francia a partir de la vida de los campesinos a lo largo d... Seguir leyendo


Especias, adobos y picantes

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
3448 visitas

Gastronomía
Tiempo de lectura: 2 min.

Cultura :   En cada hogar, utilizamos especias, granos aromáticos, adobos y salsas picantes que dan sabor a las comidas y al mismo tiempo le añaden un toque único y característico. Puede ser con el laurel, orégano, comino y otros a las carnes, el adobo a las sopas y granos, las pimientas y chiles a los picantes que se utilizan en todo el mundo y para salsas currys, ajiceros en América y picantes espesos.   El Adobo es un aliño (polvo) o liquido para macerar  a base de hierbas, sal y pimientas que sirve para condim... Seguir leyendo


El Trabajo en los fogones

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
1363 visitas

Gastronomía
Tiempo de lectura: 1 min.

Cultura : El día a día de una brigada de cocina es hacer mise en place (es lavar, pelar, cortar y organizar los ingredientes y elementos)  de los platos a cocinar. Después de esto, se pasa al proceso de producción de los alimentos. Por esto se entiende el sazonar y hacer la cocción o cocción media de algún alimento, vegetal o harina que necesitamos para el resultado final. Los integrantes de una brigada de cocina deben entenderse y unirse para lograr metas conjuntas, a pesar del calor o stress que pueda tener la faena diaria. Desde el q... Seguir leyendo


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