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Cultura


Francia y su gastronomia

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
Gastronomía

Cultura La gastronomía francesa, es una de las más ricas y diversas del planeta, por sus excelentes vinos, foie-gras, trufas, roquefort, crepes, mantequillas especiadas, salsas, steaks (bisteck de res) con ... Seguir leyendo

11965 visitas

Especias, adobos y picantes

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
Gastronomía

Cultura   En cada hogar, utilizamos especias, granos aromáticos, adobos y salsas picantes que dan sabor a las comidas y al mismo tiempo le añaden un toque único y característico. Puede ser con el l... Seguir leyendo

3385 visitas

El Trabajo en los fogones

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
Gastronomía

Cultura El día a día de una brigada de cocina es hacer mise en place (es lavar, pelar, cortar y organizar los ingredientes y elementos)  de los platos a cocinar. Después de esto, se pasa al proceso... Seguir leyendo

1337 visitas

La India y su rica cocina

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
Gastronomía

Cultura La gastronomía de la India ha estado muy influenciada por las civilizaciones que a lo largo de su historia han colonizado este país. Su manera de cocinar está íntimamente ligada por las tradici... Seguir leyendo

3361 visitas

La Pizza y sus secretos

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
Gastronomía

Cultura Los primeros panes, datan de la prehistoria, del año 3.300 A.C. Cuando se hacían con cereales y agua, puestos al sol sobre piedras. Antes de que llegara el tomate a Europa se preparaba un plato ... Seguir leyendo

2338 visitas

El Pollo y sus bondades

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
Gastronomía

Cultura El pollo comenzó a domesticarse en Asia hace más de cuatro milenios, llegando a Europa a través de Persia. Con la revolución Industrial, la cría de pollo tomó mucha importancia y la avicultura se em... Seguir leyendo

2914 visitas

Al Rescate de los Oficios Técnicos

Hernán Narbona Véliz | 12/11/2012
Poeta, Escritor, Periodismo Independiente

Cultura Quiero abrir esta conversación para promover el rescate de los oficios que hoy cuesta conseguir. ¿Un buen albañil? ¿un maestro que arregle instalaciones sanitarias o eléctricas? ¿un jardinero de ve... Seguir leyendo

1589 visitas

Cuestionario para políticos

Dolores Bueno López | 08/11/2012
Química

Cultura Cuenta Platón en su Gorgias que Sócrates quiso conversar con el famoso sofista para averiguar en qué consistía exactamente su profesión, porque así como el médico tiene como fin curar, ¿cuál es la actividad que realiza el sofista? Gorgias se apresura a responderle que él enseñará a su... Seguir leyendo

1511 visitas

Galardonan a escritores panameños: 70 años del Ricardo Miró

Dagoberto Amilkar Sandoval García | 06/11/2012
Periodismo

Cultura La fiesta de las letras, como ha llamado el Instituto Nacional de Cultura (INAC) al concurso de literatura Ricardo Miró, concluyó el pasado 25 de octubre con la premiación de las cinco categorías q... Seguir leyendo

7983 visitas

En el día de los muertos

Hernán Narbona Véliz | 02/11/2012
Poeta, Escritor, Periodismo Independiente

Cultura En el día de los muertos Desentendernos  de los muertos es una defensa inconsciente que desplegamos por  el temor a ese trance indefectible y sorpresivo que es la muerte. Sin embargo, ... Seguir leyendo

1374 visitas

Lo imposible de J. A. Bayona

Dolores Bueno López | 30/10/2012
Química

Cultura ... o de como el cine español está empezando a interesarme. ¡Un peliculón! No sé si me estoy volviendo sensible, pero cada vez me emociono más, y en esta estuve llorando bastante. Porque el título está muy bien puesto, la verdad, y después de verla entera y sabiendo que son hechos reales y que ... Seguir leyendo

1095 visitas

Escritor de Mensajes Sociales

Dagoberto Amilkar Sandoval García | 29/10/2012
Periodismo

Cultura Desde niño, estimulado por una profesora de español que realizaba concursos de redacción en el aula, Gustavo Bolívar Moreno, comenzó su camino por el mundo de la literatura. A los doce años ... Seguir leyendo

1078 visitas

La Coyotada: Cuna intacta de Pancho Villa

Utópica | 26/10/2012
Comunicación

Cultura Para los villomanos, este poblado es una experiencia invaluable. Las opciones, además de llegar con una buena biografía de Pancho Villa, es visitar la casa donde nació y acampar en los alrededores.La Coyotada es un pequeño poblado perteneciente al municipio de San Juan del Rio, Durango, el cual... Seguir leyendo

3834 visitas

En Venezuela la arepa se puso cuadrada

Joaquín Pereira | 26/10/2012
Periodismo

Cultura [Cuento de ficción, cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia]   “El venezolano es una sonrisa que oscila entre el descreimiento y la ilusión”. Leonardo Padrón Poet... Seguir leyendo

2976 visitas

La Dama de la Historia

Dagoberto Amilkar Sandoval García | 26/10/2012
Periodismo

Cultura Por Yulissa Madrid: La antropóloga y filósofa colombiana, Diana Uribe, tiene una muy particular manera de contar la historia del mundo y por eso los elevados niveles de audiencia que tien... Seguir leyendo

2142 visitas

Blancanieves de Pablo Berger

Dolores Bueno López | 25/10/2012
Química

Cultura En palabras de mi abuela "¿no hemos venido a ver Blancanieves? ¿Qué hacen los toros?", y es que estamos ante una Blancanieves española de la Andalucía más honda. Entramos en un cuento del preciosismo del arte del toreo, de las piedades populares (sí, a pesar de como seamos, tenemos raíz católica, y ... Seguir leyendo

1190 visitas

No Se De Donde Sacan Semejante Disparate

Eugenio García García | 25/10/2012
Ingeniero

Cultura No sé de dónde sacan que los tiempos por venir serán de abundancia creciente. Tampoco sé de dónde sacan que en el futuro no se tendrá que trabajar y que nuestras necesidades materiales serán cubiertas... Seguir leyendo

1433 visitas

Vilafamés. La mirada interior

González de la Cuesta | 25/10/2012
Escritor

Cultura Flota en el ambiente de Vilafamés un aire de equilibrio sereno. Se puede apreciar ya cuando el visitante se va acercando por la carretera que le une a Castellón. La vista que se ofrece es la de una villa fortificada, que desde época musulmana fue guardián de posibles invasiones desde el interior hac... Seguir leyendo

1082 visitas

Morella. El encuentro con la Historia.

González de la Cuesta | 24/10/2012
Escritor

Cultura Si el visitante se sitúa en la Plaza de Armas del Castillo de Morella, comprenderá las razones por las que la población ha sido objeto de deseo de todo tipo de poderosos y aspirantes al poder, que la ... Seguir leyendo

3467 visitas

Un breve paseo por la blogosfera

Dolores Bueno López | 22/10/2012
Química

Cultura Aprovechando que se cumple el primer año de mi blog, os invito a dar un paseo por la blogosfera que constituye el universo que he ido descubriendo durante estos 365 días. La mayoría son grandes divulg... Seguir leyendo

1215 visitas



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