Cultura
Especias, adobos y picantes
Andres Castellano Perez | 12/11/2012Gastronomía
Cultura
En
cada hogar, utilizamos especias, granos aromáticos, adobos y
salsas picantes que dan sabor a las comidas y al mismo tiempo le añaden un
toque único y característico. Puede ser con el l... Seguir leyendo
El Trabajo en los fogones
Andres Castellano Perez | 12/11/2012Gastronomía
Cultura
El día a día de una brigada de cocina es hacer mise
en place (es lavar, pelar, cortar y organizar los ingredientes y elementos) de los platos a cocinar. Después de esto, se
pasa al proceso... Seguir leyendo
La India y su rica cocina
Andres Castellano Perez | 12/11/2012Gastronomía
Cultura
La gastronomía de la India ha estado muy
influenciada por las civilizaciones que a lo largo de su historia han
colonizado este país. Su manera de cocinar está íntimamente ligada por las
tradici... Seguir leyendo
La Pizza y sus secretos
Andres Castellano Perez | 12/11/2012Gastronomía
Cultura
Los primeros panes, datan de la prehistoria, del año
3.300 A.C. Cuando se hacían con cereales y agua, puestos al sol sobre piedras.
Antes de que llegara el tomate a Europa se preparaba un plato ... Seguir leyendo
El Pollo y sus bondades
Andres Castellano Perez | 12/11/2012Gastronomía
Cultura El pollo comenzó a domesticarse en Asia hace más de
cuatro milenios, llegando a Europa a través de Persia. Con la revolución
Industrial, la cría de pollo tomó mucha importancia y la avicultura se em... Seguir leyendo
Al Rescate de los Oficios Técnicos
Hernán Narbona Véliz | 12/11/2012Analista Relaciones Internacionales
Cultura Quiero
abrir esta conversación para promover el rescate de los oficios que hoy cuesta
conseguir. ¿Un buen albañil? ¿un maestro que arregle instalaciones sanitarias o
eléctricas? ¿un jardinero de ve... Seguir leyendo
Cuestionario para políticos
Dolores Bueno López | 08/11/2012Química
Cultura Cuenta Platón en su Gorgias que Sócrates quiso conversar con el famoso sofista para averiguar en qué consistía exactamente su profesión, porque así como el médico tiene como fin curar, ¿cuál es la actividad que realiza el sofista? Gorgias se apresura a responderle que él enseñará a su... Seguir leyendo
Galardonan a escritores panameños: 70 años del Ricardo Miró
Dagoberto Amilkar Sandoval García | 06/11/2012Periodismo
Cultura La fiesta de las
letras, como ha llamado el Instituto Nacional de Cultura (INAC) al concurso de
literatura Ricardo Miró, concluyó el pasado 25 de octubre con la premiación de
las cinco categorías q... Seguir leyendo
En el día de los muertos
Hernán Narbona Véliz | 02/11/2012Analista Relaciones Internacionales
Cultura En el día de los
muertos
Desentendernos de los muertos es una defensa inconsciente que
desplegamos por el temor a ese trance indefectible
y sorpresivo que es la muerte. Sin embargo, ... Seguir leyendo
Lo imposible de J. A. Bayona
Dolores Bueno López | 30/10/2012Química
Cultura ... o de como el cine español está empezando a interesarme. ¡Un peliculón! No sé si me estoy volviendo sensible, pero cada vez me emociono más, y en esta estuve llorando bastante. Porque el título está muy bien puesto, la verdad, y después de verla entera y sabiendo que son hechos reales y que ... Seguir leyendo
Escritor de Mensajes Sociales
Dagoberto Amilkar Sandoval García | 29/10/2012Periodismo
Cultura Desde niño, estimulado por una profesora de
español que realizaba concursos de redacción en el aula, Gustavo Bolívar Moreno,
comenzó su camino por el mundo de la literatura.
A los doce años ... Seguir leyendo
La Coyotada: Cuna intacta de Pancho Villa
Utópica | 26/10/2012Comunicación
Cultura Para los villomanos, este poblado es una experiencia invaluable. Las opciones, además de llegar con una buena biografía de Pancho Villa, es visitar la casa donde nació y acampar en los alrededores.La Coyotada es un pequeño poblado perteneciente al municipio de San Juan del Rio, Durango, el cual... Seguir leyendo
En Venezuela la arepa se puso cuadrada
Joaquín Pereira | 26/10/2012Periodismo
Cultura [Cuento de ficción, cualquier
parecido con la realidad es pura coincidencia]
“El venezolano es una sonrisa que oscila
entre el descreimiento y la ilusión”.
Leonardo Padrón
Poet... Seguir leyendo
La Dama de la Historia
Dagoberto Amilkar Sandoval García | 26/10/2012Periodismo
Cultura Por Yulissa Madrid: La antropóloga y
filósofa colombiana, Diana Uribe, tiene una muy particular manera de
contar la historia del mundo y por eso los elevados niveles de audiencia que
tien... Seguir leyendo
Blancanieves de Pablo Berger
Dolores Bueno López | 25/10/2012Química
Cultura En palabras de mi abuela "¿no hemos venido a ver Blancanieves? ¿Qué hacen los toros?", y es que estamos ante una Blancanieves española de la Andalucía más honda. Entramos en un cuento del preciosismo del arte del toreo, de las piedades populares (sí, a pesar de como seamos, tenemos raíz católica, y ... Seguir leyendo
No Se De Donde Sacan Semejante Disparate
Eugenio García García | 25/10/2012Ingeniero
Cultura No sé de dónde sacan que los tiempos por venir serán de abundancia creciente. Tampoco sé de dónde sacan que en el futuro no se tendrá que trabajar y que nuestras necesidades materiales serán cubiertas... Seguir leyendo
Vilafamés. La mirada interior
González de la Cuesta | 25/10/2012Escritor
Cultura Flota en el ambiente de Vilafamés un aire de equilibrio sereno. Se puede apreciar ya cuando el visitante se va acercando por la carretera que le une a Castellón. La vista que se ofrece es la de una villa fortificada, que desde época musulmana fue guardián de posibles invasiones desde el interior hac... Seguir leyendo
Morella. El encuentro con la Historia.
González de la Cuesta | 24/10/2012Escritor
Cultura Si el visitante se sitúa en la Plaza de Armas del Castillo de Morella, comprenderá las razones por las que la población ha sido objeto de deseo de todo tipo de poderosos y aspirantes al poder, que la ... Seguir leyendo
Un breve paseo por la blogosfera
Dolores Bueno López | 22/10/2012Química
Cultura Aprovechando que se cumple el primer año de mi blog, os invito a dar un paseo por la blogosfera que constituye el universo que he ido descubriendo durante estos 365 días. La mayoría son grandes divulg... Seguir leyendo
intrascendencias
Dr. Rafael Chavez Torres | 22/10/2012Economía y Empresariales
Cultura Política…“más vale tener fe que ser religioso”… en 1947 el PRI-gobierno se fue contra los sindicatos con la complicidad de Fidel Velázquez de la CTM con amenazas, fraudes electorales, ofensiva mediática y encarcelamiento de dirigentes obreros “la soberbia es una discapacidad mental que suele afe... Seguir leyendo
