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Nutrición


¿Cómo cocinar las verduras sin que pierdan sus nutrientes en el camino?

Ana Paola Arrus Ackermann | 03/04/2012
Medicina

Nutrición Hoy en día la mayoría de madres son consientes de la importancia de la alimentación de sus hijos y como ésta influye en su desarrollo y en su vida en general. Además saben lo importante del consumo... Seguir leyendo

1841 visitas

Mi reconciliación con la quinua

Ana Paola Arrus Ackermann | 31/03/2012
Medicina

Nutrición Desde niña he escuchado sobre las bondades, beneficios y propiedades casi mágicas de la quinua, sin embargo, sigue siendo un ingrediente poco frecuente en nuestra dieta.  Recuerdo un puré de p... Seguir leyendo

3081 visitas

¿Cuánta leche debe tomar mi bebe?

Ana Paola Arrus Ackermann | 30/03/2012
Medicina

Nutrición Durante el embarazo, el bebe recibe de la madre todo lo que necesita,  se alimenta a través de la circulación placentaria.   La placenta extrae de la sangre de la madre todos lo... Seguir leyendo

3646 visitas

El primer alimento de mi bebe: Una lección para toda la vida.

Ana Paola Arrus Ackermann | 27/03/2012
Medicina

Nutrición Durante los primeros meses de vida tu bebe se alimentará exclusivamente de tu leche, le darás todo lo necesario para crecer sano y fuerte. A partir de los 6 meses, además de seguir tomando tu lec... Seguir leyendo

2319 visitas

Las golosinas ¿Buenas o malas?

Ana Paola Arrus Ackermann | 27/03/2012
Medicina

Nutrición Me encantan los dulces, además soy adicta al chocolate. Promover una vida y alimentación saludable excluyendo los dulces y el CHOCOLATE sería algo imposible para mí. ¿Es que acaso existen los dulce... Seguir leyendo

4894 visitas

El conseguir una mejor calidad de vida es la motivación principal para combatir la obesidad

Esther Cela | 09/03/2012
Comunicación

Nutrición La obesidad es una de las principales problemáticas de la sociedad actual, hasta el punto que se habla ya del término "globesidad" para hacer referencia a la magnitud del problema y a la globalización del sobrepeso a nivel mundial.Esta patología ha alcanzado ya la  condición de "pandemia" no in... Seguir leyendo

1608 visitas

La obesidad y su tratamiento

Esther Cela | 23/02/2012
Comunicación

Nutrición Las causas por las que una persona acaba presentando sobrepeso u obesidad pueden estar relacionadas con diferentes factores genéticos o fisiológicos, sin embargo, en la mayoría de casos el sobrepeso y/o la obesidad aparecen cuando se tienen unos hábitos alimenticios inadecuados. Estos hábitos al... Seguir leyendo

1679 visitas

"por favor, una hamburguesa in vitro con bebida y patatas grandes..."

Jose Manuel Servera Rodriguez | 21/02/2012
Políticas y Sociología

Ingeniería Actualmente, la ganadería para consumo humano ocupa el 70% de las tierras cultivables del mundo. Ello implica el uso de un 8% del agua dulce de todo el mundo y la producción del 18% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero (aproximadamente unos 3.000 millones de toneladas de dióxi... Seguir leyendo

2179 visitas

PARA LOS NUEVOS ESTILOS DE VIDA: PIRÁMIDE DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

Celia Rodriguez Perez | 20/11/2011
Investigación y Docencia

Nutrición Es indiscutible decir que la sociedad ha cambiado y está continuamente cambiando.Los hábitos alimenticios de años atrás se están perdiendo. Podemos consumir cualquier tipo de alimento en cualquier est... Seguir leyendo

2399 visitas

Dieta hipocalórica, ¿un obstáculo para adelgazar?

Jesús Javier Díaz Rico | 06/11/2011
Divulgación e Investigación

Nutrición              El Método De La Reconducción Alimenticia De J.J. Díaz Rico®   Dieta hipocalórica, ¿un obstáculo para adelgazar? La restricción de calorías favorecería la producción de cortisol, una hormona asociada al au... Seguir leyendo

1468 visitas

Obesidad Infantil

Jimena Leiva | 24/10/2011
Nutrición

Nutrición   Un aumento excesivo de peso a edades tempranas, fruto de una alimentación desequilibrada, puede contribuir a sufrir uno de los mayores problemas de carácter nutricional, la obesidad, que aparece cuando la ingesta de alimentos supera el gasto energético. y por consiguiente, se almacena ... Seguir leyendo

1459 visitas

Beneficios de la Banana

Haydée Hernández | 05/08/2011
Filosofía

Nutrición Un remedio natural para mejorar los estados de ánimo es el consumo de plátano. Ese fruto tiene grandes beneficios para la salud humana, pero la mayor parte de las personas solo conoce que brinda en... Seguir leyendo

2262 visitas

¿Qué y para qué los Antioxidantes?

Esther de Alvaré Palazón | 28/07/2011
Nutrición

Nutrición Hoy en día la nutrición está adquiriendo un papel importante en nuestra vida diaria, incorporando cada vez de manera más habitual, términos que muchos utilizan, sin saber realmente que es lo qu... Seguir leyendo

4114 visitas

El gran temido: El colesterol

Esther de Alvaré Palazón | 19/07/2011
Nutrición

Nutrición Desde la consulta te nutrición, cada día pasan personas muy diferentes, casi todas tienen un mismo fin, el de perder peso, algunas (muy pocas), quieren ganar peso, y otras, por desgracia también mu... Seguir leyendo

1900 visitas

Obesidades varias

Esther de Alvaré Palazón | 11/07/2011
Nutrición

Nutrición Ya son muchas las noticias que no paran de bombardearnos sobre el gran número de obesos que hay actualmente en nuestro país, por lo que considero importante abordar este tema y acercar a la pob... Seguir leyendo

3044 visitas

Están de moda: Alimentos Funcionales

Esther de Alvaré Palazón | 06/07/2011
Nutrición

Nutrición Actualmente existen un grupo de alimentos que están muy de moda, todo el mundo hablamos de ellos, los compramos y nos los tomamos, son los conocidos alimentos funcionales. Los alimentos funcional... Seguir leyendo

2320 visitas

¿Qué ocurre cuando nace tu bebé?

Esther de Alvaré Palazón | 04/07/2011
Nutrición

Nutrición Cuando se habla de nutrición, creo que es imoportante, darle un lugar especial a la nutrición infantil, puesto que nuestra salud, en gran parte va a depender de como nos alimentemos al nacer, algo... Seguir leyendo

3873 visitas

Alimentación, Nutrición, Nutrientes y Dieta...¡cóctel!

Esther de Alvaré Palazón | 01/07/2011
Nutrición

Nutrición Saber que es lo que tenemos que comer y alimentarse bien, es uno de los caminos más fiables para mantener protegida nuestra salud y poder evitar futuras enfermedades o un mal envejecimiento. La Nutrición, en este aspecto, juega un papel muy importante en nuestras vidas, incluso antes de nace... Seguir leyendo

4272 visitas

Diabetes, ¿Qué es la diabetes?

Esther de Alvaré Palazón | 30/06/2011
Nutrición

Nutrición Por diabetes mellitus se entiende un síndrome que se caracteriza por una hiperglucemia crónica que se acompaña de modificaciones del metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas, debido a una alteración absoluta o relativa de la secreción de insulina y/o una alteración de la acción de esta ... Seguir leyendo

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