Ciudadanía Teniendo en cuenta que se acerca la celebración de la Semana Santa, la Secretaría de Salud de  la Gobernación del Atlántico adelanta una campaña intensiva en los expendios de alimentos y comidas ... Seguir leyendo

Ciudadanía La práctica de hábitos saludables es fundamental para mantenerse sano y en buen estado anímico y físico. Aquí desarrollamos cinco buenas costumbres para que practiques en el día a día. No hay mucho... Seguir leyendo

Ciudadanía No por sabidos son menos impactantes los datos que arroja la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre nutrición y desnutrición en el mundo globalizado actual. Creo que es de sobra conocido, pero n... Seguir leyendo

Ciudadanía Jesucristo ¡nunca!, ¡nunca!, ¡nunca! celebro su cumpleaños, aparte él nunca dijo que naciera el 25 de diciembre, es más, no hay registro bíblico que lo indique, se sabe que esta fecha la adoptó la cristiandad en alusión del solsticio de invierno, las saturnales romanas (una fiesta “pagana” d... Seguir leyendo

Nutrición Como te habrás dado cuenta, en esta serie de publicaciones cortas nos hemos centrado principalmente en el sistema gustativo y su desarrollo, así como en temas concretos sobre nutrición, ahora piens... Seguir leyendo

Psicología Es fácil caer en la trampa perfecta - la visión colectiva que sostiene que debemos ser diferentes de lo que somos para ser mejor evaluados, para ser merecedores de mayor abundancia o de amor. Descu... Seguir leyendo

Nutrición Encontrar muchas recetas ricas, sanas y faciles de prepararLes dejo el link de los Lasaña de verduras vegana, parecen muy  sabrosos ademas es una receta veganahttp://recetasparalacocina... Seguir leyendo

Nutrición Encontre un sitio muy completo donde se pueden encontrar muchas recetas ricas, sanas y faciles de prepararles dejo el link de los pastelitos de merengue, parecen muy sencillos y sabrososhttp://recetas... Seguir leyendo

Medicina En columnas anteriores estuvimos haciendo una reseña sobre los padecimientos metabólicos que nos aquejan, en particular la diabetes. Todo este breviario de terminología no estará completo hasta hac... Seguir leyendo

Ciudadanía La alimentación influye de forma decisiva en el estado de salud. El etiquetado nutricional aporta información útil para elegir una buena dieta alimenticia. Los ingredientes que forman parte de nuestra... Seguir leyendo

Psicología Menta sana in corpore sano.  ¿Quién no ha escuchado o mencionado esta frase en algún momento?, ¿Que verdad hay en ello?, ¿Es cierto que si psicológicamente estamos deprimidos podemos en... Seguir leyendo

Nutrición Todos vamos al supermercado, paseamos los pasillos buscando eso que nos gusta por su sabor o su valor nutricional. Productos ricos y saludables para nuestro cuerpo. Pe... Seguir leyendo

Química Como estamos ya a sábado, vamos a aprovechar otra bebida alcohólica para hablar de ciencia y de química, procurando demostrar por qué la sidra asturiana (sin ánimo de ofender) es mejor que la vasca.La única condición para obtener bebidas alcohólicas fermentadas es que haya azúcares que se trans... Seguir leyendo

Nutrición 10 Consejos para una alimentación más saludableComienza el día con una fruta natural o un jugo de fruta sin azúcar.Bebe 6 a 8 vasos de agua al día, tomar agua te ayuda a aliviar la sed, te cuida y te hace sentir mejor.Lleva contigo siempre una fruta para momentos de hambre y así pueda... Seguir leyendo

Nutrición Generalmente solemos ir al supermercado a realizar alguna compra, muchas veces nos dejamos llevar por la suave música que hay de fondo, las ofertas, nuestros deseos “incontrolables” y terminamos comprando más de lo que teníamos presupuestado llevando productos extras o alimentos ... Seguir leyendo

Nutrición   Los diez mandamientos del obeso   Saber que es la obesidad: la obesidad es una enfermedad crónica, progresiva e irreversible.   Tomar conciencia de la enfermedad: una vez que se adquiere la enfermedad, debido a la hipertrofia del tejido ad... Seguir leyendo

Nutrición Sistema gustativo en general. Apreciado lector. Como parte de este ejercicio de activación mental, ahora quiero comentar una pequeña reseña de lo que conocemos sobre el sistema gustativo, pues... Seguir leyendo

Nutrición Programación Fetal.   Estimado lector.   En esta oportunidad quiero comentar un poco sobre un fenómeno conocido como programación fetal. Hace tiempo me encontraba leyendo la enc... Seguir leyendo

Nutrición La alimentación es la base nuestro organismo, como ya todos sabemos, es necesario ingerir minerales como es fosforo y las proteínas, pero también vitaminas, para mantener una alimentación adecuada h... Seguir leyendo

Nutrición Estimado lector.    Agradezco infinitamente que dediques un tiempo para leer este artículo, en esta ocasión quiero redactar una serie de opiniones, sobre las líneas de investigación que seguimos en el grupo de investigación al que orgullosamente pertenezco, pues bien, para no abur... Seguir leyendo