Nutrición
Esta guarnición clásica de Charleston presenta sémola de maíz espesa y cremosa ligeramente aromatizada con queso Cheddar y cebollino, y se hace aireada como un soufflé cuando se hornea con claras de... Seguir leyendo
Nutrición Los vegetales son una parte importante de la dieta de cualquier persona y vienen en muchos tipos y sabores. ¿Pero en qué consisten? ¿Qué beneficios pueden reportarnos? ¿Por qué deberíamos comer más ve... Seguir leyendo
Nutrición Hoy en día necesitamos más proteínas, sobre todo de origen animal, pues estas sustituyen a las grasas saturadas que se dan más en los productos de origen animal, y no nos llenan tanto como la carne o ... Seguir leyendo
Nutrición
1. Tomate El tomate es un alimento que contiene mucha vitamina C, por lo que se conoce como “el antioxidante natural”. El tomate también tiene un gran contenido en potasio, un mineral que ayuda a ba... Seguir leyendo
Nutrición
¿Usar un microondas para cocinar arruina los nutrientes de los alimentos?
He escuchado la misma pregunta de muchas personas sobre la cocción en microondas. Es tan conveniente que a algunas pe... Seguir leyendo
Nutrición
Mejorar su dieta puede parecer un objetivo elevado, uno que la gente suele pensar que requiere una autodisciplina rígida y un sacrificio. Cupcakes fuera, pizza fuera, golosinas, suspiro.
Pero... Seguir leyendo
Nutrición
Jugar con la dieta para controlar el colesterol tiene mucho sentido. Después de todo, parte del colesterol que termina en las arterias comienza en los alimentos. Cambiar su dieta para controlar la p... Seguir leyendo
Nutrición
Los primeros 1.000 días de vida son cruciales para el desarrollo del cerebro y la comida juega un papel importante.
Las formas en que se desarrolla el cerebro durante el embarazo y durante lo... Seguir leyendo
Nutrición
Muchas personas comienzan el año nuevo con la determinación de mejorar su salud. Esta mejora a menudo comienza con cambiar lo que comen.
Un diario de alimentos puede ser una herramienta útil ... Seguir leyendo
Nutrición
Si alguna vez se ha encontrado frente al televisor después de un mal día, sacando sin pensar el helado del recipiente con una cuchara, sabe que el estado de ánimo y la comida a veces están relaciona... Seguir leyendo
Nutrición
Los alimentos procesados y envasados suelen tener un alto contenido de grasa, sal y azúcar. Si eso no es suficiente para hacer que dejes una galleta o te resistas a una cena helada, considera un... Seguir leyendo
Nutrición
¿Necesita otra razón para controlar su consumo de alimentos ultraprocesados? Reducir sus cantidades podría ayudarlo a vivir más tiempo.
En un estudio observacional publicado en línea el 11 de... Seguir leyendo
Nutrición
Deje de apuntar a una cantidad particular de porciones en cada categoría de alimentos y concéntrese en la ingesta diaria total.
Intentar dar en el blanco con una dieta saludable puede ser un ... Seguir leyendo
Nutrición
La mayoría de los mexicanos no obtienen suficiente fibra en sus dietas. Aquí le mostramos por qué, y cómo, agregar más a su tarifa diaria.
La idea de que una dieta rica en fibra, particularme... Seguir leyendo
Nutrición
Haga que la comida rápida sea un poco más saludable: cambie las bebidas azucaradas y los alimentos grasos y salados
¿Quiere que la comida rápida sea un poco más saludable? La clave podría ser... Seguir leyendo
Ciudadanía
Todos los seres humanos pueden dar fe de que COVID-19 ha cambiado nuestra forma de vida. Además de arrojar luz sobre la prevalencia de las disparidades raciales y étnicas, el nivel socioeconómico y ... Seguir leyendo
Nutrición
Los alimentos fermentados naturalmente están recibiendo mucha atención de los expertos en salud en estos días porque pueden ayudar a fortalecer su microbioma intestinal, los 100 billones de bacteria... Seguir leyendo
Nutrición
Las etiquetas de los alimentos contienen una gran cantidad de información: calorías, tamaño de la porción y las cantidades de grasa, azúcar, vitaminas y fibra que contiene un alimento, entre otras c... Seguir leyendo
Nutrición
Una ingesta adecuada de ciertos nutrientes de los alimentos, pero no de los suplementos, está relacionada con una tasa más baja de muerte, según un estudio del 9 de abril de 2019, Annals of Internal... Seguir leyendo
Nutrición
La medicina del estilo de vida es una práctica basada en la evidencia que ayuda a las personas a adoptar y mantener comportamientos saludables, como mejorar la dieta, aumentar la actividad, controla... Seguir leyendo