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Alimentación


¡Sorpresa! El ácido fítico no es realmente malo para usted

El Sardinero | 06/04/2021
Escritor

Nutrición El ácido fítico ha recibido mucha mala prensa últimamente. Es cierto que este compuesto, que se encuentra en legumbres, frutos secos, semillas y cereales integrales, puede unirse a los minerales y red... Seguir leyendo

60 visitas

Nutrición en el mundo: cocina colombiana

El Sardinero | 06/04/2021
Escritor

Cultura Hoy, continuaremos su exploración de la nutrición en todo el mundo con un recorrido por la cocina colombiana. Debido a que estamos en América Latina, mucha gente tiene la idea errónea de que la comida... Seguir leyendo

58 visitas

Los cinco fundamentales: una forma sencilla de comer bien todos los días

El Sardinero | 06/04/2021
Escritor

Nutrición Son tantas las preguntas que nos hacemos al preparar o planificar las comidas:¿Tengo suficiente proteína? ¿Estoy obteniendo todos mis nutrientes? ¿Esto me mantendrá lleno? ¿Va a tener buen sabor y ser... Seguir leyendo

55 visitas

¿Qué le hace el alcohol a su cuerpo?

El Sardinero | 31/03/2021
Escritor

Nutrición Si sus carritos de supermercado en línea contenían botellas adicionales de alcohol en 2020, no está solo.En septiembre de 2020, un estudio realizado por RAND Corporation descubrió que el consumo gener... Seguir leyendo

84 visitas

Todo lo que necesita saber sobre la leche de almendras

El Sardinero | 31/03/2021
Escritor

Nutrición La leche de almendras es una alternativa a la leche de mayor venta debido a la creciente popularidad de las dietas a base de plantas. Repasemos la nutrición de la leche de almendras y los benefic... Seguir leyendo

80 visitas

¿El aceite de oliva es bueno para ti?

El Sardinero | 31/03/2021
Escritor

Nutrición "¿El aceite de oliva es bueno para ti?" Probablemente esa no sea una pregunta que se te pase por la mente cuando tomas esa botella de aceite de oliva para cocinar.El aceite de oliva es omnipresente, d... Seguir leyendo

77 visitas

Combatir la inflamación cerebral del autismo con alimentos

El Sardinero | 27/03/2021
Escritor

Nutrición Un alimento puede combatir los cuatro supuestos factores causales del autismo: disfunción sináptica, estrés oxidativo, disfunción mitocondrial y neuroinflamación. En un discurso de apertura en ... Seguir leyendo

69 visitas

Un dietista desacredita 5 mitos de la dieta basada en plantas

El Sardinero | 25/03/2021
Escritor

Nutrición ¿Ha pensado en adoptar una dieta basada en plantas de alimentos integrales, solo para reconsiderar después de escuchar que no obtendría suficientes proteínas? Este concepto erróneo es solo uno de los ... Seguir leyendo

68 visitas

Mejores postres para bajar de peso

El Sardinero | 23/03/2021
Escritor

Mis composiciones Como dietistas registrados, una de nuestras mayores solicitudes de Instagram son los postres saludables y bajos en calorías que se sienten como un derroche; la gente quiere dejar de comer en exceso ... Seguir leyendo

76 visitas

¿Vale la pena el vinagre de sidra de manzana?

El Sardinero | 23/03/2021
Escritor

Mis composiciones Como nutricionistas dietistas registrados y entrenadores personales, nuestros clientes a menudo nos piden nuestros propios trucos fáciles para bajar de peso y secretos de salud, y quieren saber si e... Seguir leyendo

79 visitas

Cinco razones para volverse loco por los pistachos

El Sardinero | 22/03/2021
Escritor

Nutrición Alerta de spoiler: su sistema inmunológico, corazón y cintura se lo agradeceránLos pistachos pueden ser pequeños, pero tienen un gran impacto nutricional. Como nutricionistas dietistas registrados y e... Seguir leyendo

83 visitas

5 de los mejores alimentos para mejorar la salud de su cerebro

El Sardinero | 18/03/2021
Escritor

Nutrición Cuando se trata de la salud del cerebro, aprovecharemos cualquier ventaja que podamos obtener, ¿verdad? Después de todo, ¡su cerebro es posiblemente el órgano importante de su cuerpo!Su cerebro no sol... Seguir leyendo

74 visitas

Cómo reducir sus niveles de TMAO

El Sardinero | 15/03/2021
Escritor

Nutrición ¿Deberíamos preocuparnos por los alimentos vegetales con alto contenido de colina, como el brócoli, que producen el mismo TMAO tóxico que resulta de comer alimentos de origen animal con alto contenido... Seguir leyendo

83 visitas

La paradoja de las plantas está mal

El Sardinero | 15/03/2021
Escritor

Nutrición Si las lectinas son malas, los frijoles serían lo peor, por lo que los contadores de frijoles probablemente encontrarán que los consumidores de frijoles acortan sus vidas. Pero, exactamente lo contrar... Seguir leyendo

80 visitas

Cómo evitar la intoxicación por lectina

El Sardinero | 12/03/2021
Escritor

Nutrición En la década de 1800, se descubrió un compuesto en las semillas de ricino, que llegaríamos a conocer como la primera de una clase de proteínas lectinas, compuestos naturales que se encuentran en todo ... Seguir leyendo

114 visitas

¿Las lectinas en los alimentos son buenas o malas para usted?

El Sardinero | 12/03/2021
Escritor

Nutrición ¿Podrían las lectinas ayudar a explicar por qué quienes comen más frijoles y granos integrales tienen menos cáncer?Las lectinas son las culpables del gran "incidente del frijol blanco" de 2006 en Japó... Seguir leyendo

100 visitas

Suplementos nutricionales que no necesita (y algunos que sí)

El Sardinero | 09/03/2021
Escritor

Nutrición Los suplementos nutricionales son una industria de $ 122 mil millones de dólares y la mayoría de los adultos toman al menos uno. Sin embargo, la mayoría de las investigaciones muestran que son de poco... Seguir leyendo

85 visitas

Su hijo odia las verduras. ¿Ahora que?

El Sardinero | 08/03/2021
Escritor

Nutrición Cuando les pregunto a los padres sobre sus mayores frustraciones en torno a la alimentación de sus hijos, a menudo escucho esto: "¡No comerán verduras!"Lo entiendo. Las verduras se tratan como el sant... Seguir leyendo

70 visitas

5 formas de colarse en los verdes

El Sardinero | 06/03/2021
Escritor

Nutrición En esta época del año (¡el final del invierno!), Una ensalada fresca de primavera no es lo más importante. Cuando llega el verano, anhelo ensaladas para el almuerzo y la cena: verduras frescas (una ve... Seguir leyendo

75 visitas

3 formas de reducir el consumo de azúcar

El Sardinero | 04/03/2021
Escritor

Nutrición Nuestros hábitos diarios son lo más importanteSi me ha seguido durante un segundo, sabrá que no creo en las privaciones ni en la creación de reglas alimentarias estrictas. Pero sí creo que nuestra sal... Seguir leyendo

75 visitas



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