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Últimas etiquetas:   Alimentos   ·   Alimentación   ·   Nutrición   ·   Poesía   ·   Periodismo   ·   Lectura   ·   Lectores   ·   Libros   ·   Escritores   ·   Andrés Manuel López Obrador



Gastronomía


A la rica receta negra IV

Miguel Rives Bernadas | 12/05/2021
Funcionario del Estado, jubilado.

Literatura Volvemos al mundo de la cocina pero no abandonamos el de los libros porque las recetas que aquí comento son de platos que aparecen en algún relato del género negro. Alguien podrá pensar que las rece... Seguir leyendo

55 visitas

Consejos de alimentación post Covid-19 del Chef Vallejo Zeron

Gabriel Vallejo Zeron López | 30/04/2021
chef

Nutrición Hola! les comparto el artículo que me publicaron en El Heraldo de México sobre consejos para cuidar tu alimentación tras padecer Covid-19. Espero sea de su interés y provecho: Gabriel Vallejo Zerón Ló... Seguir leyendo

86 visitas

¡A la rica receta negra II !

Miguel Rives Bernadas | 09/04/2021
Funcionario del Estado, jubilado.

Ciudadanía Hacía tiempo que quería escribir una entrada que hablara de alguna receta gastronómica, a finales del año 2020 publiqué la primera de lo que pretendo sea una serie, en ella recogía una receta de las... Seguir leyendo

115 visitas

Gabriel Vallejo Zeron López: cómo elegir un curso de cocina

Gabriel Vallejo Zeron López | 22/01/2021
chef

Nutrición Los saludo y espero este espacio sirva para nutrir su vida con buenos tips sobre todo el universo de la cocina desde perspectiva diferente. Los dejo con un artículo que hicieron nota en la prensa sobr... Seguir leyendo

145 visitas

La gastronomía peruana y el reto de la inclusión social

Raúl Allain | 07/01/2021
Periodista y sociólogo

Cultura La pandemia mundial del coronavirus ha causado estragos no sólo en la salud, sino también en la economía y las llamadas industrias alternativas. Una de ellas es la gastronomía peruana, que antes de... Seguir leyendo

179 visitas

De los chiles en nogada

Gonzalo Ramos Aranda | 04/08/2020
Licenciado en Derecho

Mis composiciones “De cocinera . . . abnegada.”    Eran tiempos irredentos, allá, por mil ochocientos veintiuno, de independencia consumada, nuestra esencia.   Don Agustín de Iturbid... Seguir leyendo

268 visitas

El rico taco de obispo

Gonzalo Ramos Aranda | 03/08/2020
Licenciado en Derecho

Mis composiciones “Deleite del propio Cristo.”    Todo comenzó un domingo, cuando llegó a Tenancingo de Degollado, un Obispo, representante de Cristo.   Como era fiel menester, ... Seguir leyendo

242 visitas

Conoce los platillos típicos que debes probar en Villahermosa

Sebastian Cm | 30/08/2019
Redactor

Ciudadanía Si estás pensando en visitar Villahermosa, debes saber que además de su historia, naturaleza y cultural, el estado te ofrece una gran riqueza gastronómica. Así, podrás disfrutar de tus vacaciones c... Seguir leyendo

332 visitas

Una escapada a la capital: la gastronomía y los mejores restaurantes íntimos en Madrid

Javier Abogado | 17/05/2019
Abogado

Cultura Madrid se ha convertido, gracias a su oferta gastronómica y cultural, en una de las ciudades más bonitas y completas para visitar. Su riqueza literaria, artística y musical le hace ser el centro de mu... Seguir leyendo

402 visitas

Comida casera vs comida rápida

Ángel Hernández | 03/07/2018
Periodista

Ciudadanía La comida ha sido desde siempre la responsable de producir la energía que nos impulsa, comer es algo que no podemos dejar de hacer, pero estar pendiente de lo que comemos es responsabilidad de nosot... Seguir leyendo

3204 visitas

Cuernavaca. "La Eterna Primavera"

Diego Molina | 13/05/2014
Estudiante

Cultura La hermosa Ciudad de Cuernavaca en el Estado de Morelos, se encuentra el mejor clima, ambiente, vegetación y espacios abiertos para disfrutar de todo lo que tiene la bella región para ofrecer a quiene... Seguir leyendo

2189 visitas

Comidas de navidad, menús económicos de pescados y mariscos

Rafael Sánchez Sánchez | 12/12/2013
Periodismo

Ciudadanía La Navidad es todos los años una auténtica "feria del consumo". Este año, a pesar de la crisis económica, no será una excepción. Los comerciantes lo saben y no desperdician la oportunidad de hacer... Seguir leyendo

3260 visitas

Lasaña de verduras vegana

Atilio Guarnieri | 09/08/2013

Nutrición Encontrar muchas recetas ricas, sanas y faciles de prepararLes dejo el link de los Lasaña de verduras vegana, parecen muy  sabrosos ademas es una receta veganahttp://recetasparalacocina... Seguir leyendo

96 visitas

Recetas faciles de pastelitos de merengue

Atilio Guarnieri | 09/08/2013

Nutrición Encontre un sitio muy completo donde se pueden encontrar muchas recetas ricas, sanas y faciles de prepararles dejo el link de los pastelitos de merengue, parecen muy sencillos y sabrososhttp://recetas... Seguir leyendo

75 visitas

Chiringuitos de playa, derechos de los consumidores

Rafael Sánchez Sánchez | 01/08/2013
Periodismo

Ciudadanía En vacaciones, la playa se convierte en destino ideal para muchos españoles. El atractivo del mar, el sol y el relax de unos días de descanso sin tener que cocinar - si la economía lo permite - so... Seguir leyendo

1511 visitas

Como lo viste mal en la tele, comida peligrosa

Carolina Aragón | 23/01/2013
Química

Ciudadanía La semana pasada estaba viendo en la tele un famoso programa de cocina y me pareció increíble la cantidad de veces en las que la "Chef" volvió peligroso el alimento que preparaba y en ocasiones, inc... Seguir leyendo

1831 visitas

La Parrilla y sus tipos

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
Gastronomía

Cultura Comer parrilla con arepitas o yuca y ensalada es tradición en Venezuela, muchas personas la acompañan con una cerveza bien fría o cualquier bebida de su agrado. Sea de carne y chorizo o completa... Seguir leyendo

4627 visitas

Francia y su gastronomia

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
Gastronomía

Cultura La gastronomía francesa, es una de las más ricas y diversas del planeta, por sus excelentes vinos, foie-gras, trufas, roquefort, crepes, mantequillas especiadas, salsas, steaks (bisteck de res) con ... Seguir leyendo

11807 visitas

Especias, adobos y picantes

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
Gastronomía

Cultura   En cada hogar, utilizamos especias, granos aromáticos, adobos y salsas picantes que dan sabor a las comidas y al mismo tiempo le añaden un toque único y característico. Puede ser con el l... Seguir leyendo

3279 visitas

El Trabajo en los fogones

Andres Castellano Perez | 12/11/2012
Gastronomía

Cultura El día a día de una brigada de cocina es hacer mise en place (es lavar, pelar, cortar y organizar los ingredientes y elementos)  de los platos a cocinar. Después de esto, se pasa al proceso... Seguir leyendo

1308 visitas



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