Medicina INTRODUCCIÓN La alimentación hospitalaria juega un papel importante en la recuperación de todos los pacientes, pero así como es beneficiosa puede ser perjudicial sino se evalúa de la mejor manera. La alimentación adecuada de los pacientes se ve limitada por diferentes escenarios como: las res... Seguir leyendo

Ciencias de la Tierra El Covid-19 nos ha enseñado una vez mas que el ser humano es un ser mortal. Consideramos ser los depredadores más poderosos de la cadena alimenticia, los mas inteligentes y vanagloriamos nuestra evolución para creer que somos superiores. Sin embargo se nos confirma nuevamente que mientras más pe... Seguir leyendo