Nutrición Todo el mundo sabe que perder peso es una tarea difícil, pero que subir de peso se considera envidiable. Quiero decir, todo lo que tienes que hacer es comer toda esa comida chatarra deliciosa, azucarada, ¿verdad? ¡Incorrecto! ¡No, a menos que quieras tener una barriga abultada y comprometer gravemen... Seguir leyendo

Nutrición Es una buena idea idear técnicas que hagan que los productos de cocina existentes duren más para que puedan usarse sin tener que preocuparse de que se desperdicien.Una cocina ideal es aquella que hace el mejor uso de los ingredientes disponibles. La forma correcta de construir una cocina respetuosa ... Seguir leyendo

Nutrición La mayoría de nosotros teme cocinar con cebollas. Para muchas recetas, el primer paso consiste en picar cebollas crudas, lo que significa que los siguientes pasos generalmente se logran con la vista borrosa. Odiamos cómo nos pica con lágrimas de irritación y nos deja a algunos sollozando incontrolab... Seguir leyendo

Nutrición Consejos para picar verduras: La forma en que maneja sus verduras antes de cocinarlas es de suma importancia y dicta su oferta para nosotros.Una dieta ideal es una mezcla equilibrada de frutas, verduras, nueces, legumbres, productos lácteos, etc. Al igual que todos los demás alimentos, las verduras ... Seguir leyendo

Nutrición Esta es una fruta que te encantará una vez que desarrolles un gusto por ella. No es el favorito de todos, pero a los amantes les resulta difícil pasar la mañana sin comer un plato de papayas recién cortadas en cubos. La pulpa de color naranja es realmente muy tentadora, pero lo que desanima a la may... Seguir leyendo

Nutrición El consumo de alimentos con alto valor antioxidante y nutrientes que estimulan la inmunidad podría ayudar en gran medidaCuando se vierte, al instante nos apetece probar unas pakoras o samosas con salsa picante para relamerse los labios. Estos alimentos fritos seguramente saben muy bien con una taza ... Seguir leyendo

Nutrición Los inviernos hacen que los niños sean susceptibles a muchas enfermedades, que se asocian comúnmente con los inviernos como el resfriado y la gripe, infecciones de garganta y problemas estomacales. Aquí hay alimentos que pueden estimular la inmunidad en los niños.Alimentos que estimulan la inmunidad... Seguir leyendo

Nutrición Seguir una dieta saludable es el primer paso que puede tomar para fortalecer su inmunidad de forma natural. Sin embargo, puede acelerar el proceso con ciertos alimentos que contienen propiedades específicas que estimulan la inmunidad.Las personas con un sistema inmunológico deficiente tienen que enf... Seguir leyendo

Nutrición Es recomendable seleccionar un plan de comidas completo para toda una semana. El plan de alimentación semanal o "El plan de cuarentena", incluye una gran cantidad de cereales, legumbres, mijo y especias ayudándonos a mantenernos nutridos.Todos estamos evitando la comida del exterior y cocinando comi... Seguir leyendo

Nutrición Estamos abasteciendo nuestras cocinas con elementos esenciales que pueden durar mucho tiempo. Es una buena idea comprar y almacenar esos alimentos a granel que tienen una vida útil prolongada y pueden ayudarnos a preparar bocadillos nutritivos y comidas rápidas.Mientras nos preparamos para luchar co... Seguir leyendo

Nutrición Los alimentos que generalmente contienen más grasas, proteínas y carbohidratos a menudo calientan el cuerpo mientras se digieren los alimentos. Entonces, ¿cuáles son los alimentos que debemos controlar para mantener nuestro cuerpo fresco y saludable?Los alimentos que comemos a diario tienen un impac... Seguir leyendo

Medicina Hay muchas curas alternativas y medidas preventivas circulando en Internet. Una verificación de hechos sobre ellos revela que la mayoría de ellos son falsos.El nuevo coronavirus ha causado estragos en el planeta Tierra, con varios países muy afectados por la pandemia. Dado que la crisis no tiene pre... Seguir leyendo

Nutrición Hay ciertos alimentos saludables que ayudan a mejorar el estado de ánimo en un día sombrío.¿Qué haces cuando te sientes mal? ¡Come buena comida! Sabemos que los dulces o tu comida rápida favorita pueden hacerte feliz y cambiar las cosas en un día bajo, pero pueden tener sus propias consecuencias neg... Seguir leyendo

Nutrición ¡Da miedo pensar que podríamos traer a casa algo más que comestibles! No puede simplemente dejar de comprar alimentos, pero lo que puede hacer es tener sumo cuidado para evitar entrar en contacto directo con estos gérmenes peligrosos.Para comprar comestibles, tenemos que ir a esas tiendas abarrotada... Seguir leyendo

Nutrición Si bien es una tendencia común lavar cualquier fruta bajo un chorro de agua que corra enérgicamente, hay algunas personas a las que les gusta remojarlas en agua por un tiempo. Si bien es una tendencia común lavar cualquier fruta bajo un chorro de agua que corra enérgicamente, hay algunas person... Seguir leyendo

Nutrición Muchas veces tus verduras se cultivan utilizando diversos pesticidas y fertilizantes, que en algunos casos también pueden resultar tóxicos para el consumo humano. Aquí tienes algunos consejos que te serán útiles para lavar tus verduras.¡Es esa época del año otra vez! Se están acercando los inviernos... Seguir leyendo

Nutrición Con pocas o ninguna opción para comer fuera, la tendencia de comer comida casera está creciendo claramente. Aquí están las 5 formas principales en que la epidemia de coronavirus afectará nuestros hábitos alimenticiosEl coronavirus ha provocado un gran impacto en muchas naciones de todo el mundo, prá... Seguir leyendo

Nutrición Día Mundial de la Seguridad Alimentaria: Según la OMS, 1 de cada 10 personas se enferma cada año por comer alimentos contaminados. Aquí hay cinco formas sencillas de practicar la seguridad alimentaria.Día Mundial de la Seguridad Alimentaria: Ha habido una mayor preocupación por la seguridad alimenta... Seguir leyendo

Nutrición Los casos de gripe estacional parecen estar aumentando, con el cambio en las condiciones climáticas. Se dice comúnmente que después del festival de Holi, el invierno llega a su fin y comienza a hacer más calor. Sin embargo, con temperaturas fluctuantes, lluvias frecuentes y brisa fuerte, parece habe... Seguir leyendo

Nutrición Nuestra dieta juega un papel muy importante en la salud de nuestra piel. A continuación se explica cómo 15 de algunos alimentos muy comunes pueden contribuir a una piel más sana y radiante.El bloqueo debido a la crisis del coronavirus vino con su propio conjunto de pros y contras. Quedarnos encerrad... Seguir leyendo

Nutrición Existen sugerencias sobre alimentos que aparentemente no son saludables, pero que en realidad pueden ser bastante saludables si se consumen con moderación.La lucha por perder peso y comer sano todos los días es bastante real. Incluso los mejores de nosotros a menudo sucumbimos a los antojos de alime... Seguir leyendo

Nutrición Es posible que esté familiarizado con el hecho de que la papaya es excelente para la digestión y también desintoxica el hígado, pero ¿sabía que también puede ayudarlo a perder peso más rápido? ¡Aquí hay 6 razones por las que la papaya es una fruta ideal para bajar de peso!Una de las mejores frutas p... Seguir leyendo

Ciudadanía Consejos para la limpieza de frutas y verduras: existen algunas precauciones y pautas genéricas que puede seguir para mantener sus alimentos seguros y libres de gérmenes.Consejos para lavar frutas y verduras: El coronavirus se ha extendido rápidamente a muchas partes del mundo y varios países están ... Seguir leyendo

Ciudadanía La pandemia de COVID-19, que ha causado estragos en todo el mundo, ha puesto en primer plano el aspecto de la seguridad alimentaria.Mientras el mundo lidia con la pandemia de proporciones épicas, los alimentos que consumimos y el medio ambiente en el que comemos deben ser de la más alta calidad en t... Seguir leyendo

Nutrición Algunos cambios básicos en nuestra dieta pueden ayudar a beneficiar nuestra piel. Siga leyendo para saber más.Por mucho que estemos disfrutando del clima templado y el fuerte aguacero, hay algunas preocupaciones que requieren nuestra atención. Estamos de acuerdo, la temporada de lluvias trae un resp... Seguir leyendo

Nutrición ¿Se pueden agregar hojas de menta a la salsa de tomate?  Las hojas de menta son muy versátiles y se utilizan en todo el mundo para preparar chutneys, té y bebidas desintoxicantes, etc.Todos tenemos días en los que anhelamos la salsa de tomate con nuestros bocadillos. Por lo general, se col... Seguir leyendo

Nutrición Incluir alimentos ricos en fibra en su dieta regular ayuda a mejorar la digestión y la salud del corazón.A menudo hemos escuchado a nutricionistas y expertos en salud pedirnos que incluyamos fibra en nuestras dietas para una mejor salud. ¿Qué es la fibra exactamente? La fibra dietética, también cono... Seguir leyendo

Nutrición Limpiamos nuestro cuerpo todos los días; cepillamos, bañamos, restregamos, aplicamos humectantes, limpiadores y protectores solares antes de salir. Sin embargo, al contrario de lo que dicen muchas empresas de cuidado de la piel, su belleza exterior puede ser mejor si se cuida el interior. No im... Seguir leyendo

Nutrición La Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria ha elaborado directrices para mantener nuestros productos de frutas y verduras seguros y limpios en todo momento.Las frutas y verduras son los ingredientes muy básicos que se utilizan al cocinar en casa. Aunque se cocinan antes de consumirlos y no es ne... Seguir leyendo

Nutrición Almacenar nueces puede ser una tarea bastante desafiante ya que pueden exponerse fácilmente a la humedad. La vida útil de varias nueces está influenciada por una variedad de factores.Ya sean almendras, pistachos o nueces, no se puede negar el hecho de que las nueces son una fuente inagotable de vita... Seguir leyendo

Nutrición El alto contenido de humedad en el aire hace que nuestro cuerpo sea susceptible a las infecciones. Nuestra dieta puede tener un gran impacto en cómo responde el cuerpo.A medida que el calor abrasador del verano llega a su fin, es hora de saborear las refrescantes lluvias. A todos nos encanta atiborr... Seguir leyendo

Nutrición Hay muchos más alimentos que tienen un mayor contenido de vitamina C que incluso una naranja entera, ¿los conocía? ¡Siga leyendo para conocer estos alimentos!No se puede exagerar la importancia de la vitamina C, especialmente en la temporada de invierno. Además de mantener el funcionamiento saludabl... Seguir leyendo

Nutrición La vitamina C está relacionada con la reducción de los riesgos de enfermedad cardíaca. Varios estudios han encontrado que esta vitamina ayuda a reducir el nivel de colesterol malo, un factor que conduce a enfermedades cardíacas.La vitamina C es un nutriente tan importante para nuestro cuerpo que los... Seguir leyendo

Nutrición El verano es la época perfecta del año para disfrutar de sus frutas favoritas. Y dada la plétora de opciones que ofrece la temporada, es natural que se ignoren algunas frutas en favor de las más populares. Una de esas frutas que no recibe su merecido es el chicozapote, también conocido en muchas par... Seguir leyendo

Nutrición Los frutos secos son la idea perfecta de solución rápida de la que depende la mayoría de las personas para saciar esos dolores de hambre no deseados. Aquí tienes las 5 mejores opciones de paquetes combinados de frutos secos para que elijas.Las frutas secas, ricas en proteínas, vitaminas, minerales y... Seguir leyendo

Ciudadanía El desperdicio de alimentos es quizás uno de los problemas urbanos más olvidados y menospreciados. Así es como la tecnología alimentaria puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.El desperdicio de alimentos representa casi un tercio del suministro de alimentos al año. Este desperdicio podrí... Seguir leyendo

Nutrición La papaya es una fruta dulce y jugosa que está repleta de beneficios nutricionales y definitivamente debe agregar esto a su dieta para un estilo de vida más saludable.Una manzana al día mantiene alejado al médico. ¿O es papaya? Esta jugosa fruta de color ámbar es un alimento de referencia si desea e... Seguir leyendo

Nutrición Consejos para una dieta saludable: La Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) se dirigió recientemente a Twitter para desacreditar algunos de los mitos más comunes que han estado circulando durante años.Una dieta nutritiva y una vida saludable van de la mano, razón por la cua... Seguir leyendo

Nutrición El hierro ayuda a curar la anemia, aumenta la inmunidad y eleva los niveles de energía. ¡Así que en esta temporada de lluvias, cargue con algunos alimentos ricos en hierro y disfrute de sus días de una manera más saludable!Con el golpeteo en los cristales de tus ventanas, sientes que te desplomas co... Seguir leyendo

Nutrición El azúcar refinada agregada puede hacer más daño que bien. Aquí hay algunos sustitutos del azúcar con los que puede reemplazarlo.¿Eres de los que le encanta tomar el té de la mañana con una cucharada de azúcar para saborearlo más? ¿O siempre toma un jugo enlatado o una bebida gaseosa para saciar su ... Seguir leyendo

Nutrición Beneficios de la cereza: esta deliciosa fruta tiene muchas cualidades que son buenas para la salud.En verano, a todos nos encanta saborear jugosas cerezas rojas. Esta pequeña fruta está repleta de nutrientes y se puede probar durante todo el verano. Además de comerlos crudos, puedes usarlos para hac... Seguir leyendo

Nutrición La vitamina C es vital para su sistema inmunológico, así como para la salud del corazón y los vasos sanguíneos. Aquí hay algunos alimentos que puede agregar a su dieta.Es un hecho bien conocido que una dieta equilibrada es esencial para la buena salud y el bienestar general. Y las vitaminas encabeza... Seguir leyendo

Nutrición Uno de los trastornos digestivos más comunes es la acidez, que puede provocar acidez, una sensación de ardor en el pecho, el estómago y la garganta. Prueba estos alimentos y remedios caseros para combatir la acidez de forma natural.A menudo no prestamos la debida atención a los problemas digestivos ... Seguir leyendo

Nutrición La importancia de los buenos nutrientes en la dieta no se puede afirmar lo suficiente para mantener la salud y el bienestar general del cuerpo.La clave principal para una buena salud es llevar una dieta equilibrada. Pero la mayoría de las veces, nuestras dietas tienden a centrarse en un determinado ... Seguir leyendo

Nutrición Todo el mundo sabe que el desayuno es la comida más importante del día, pero ¿sabías que no puedes comer absolutamente lo que quieras por la mañana? Yogur, una taza de café y zumo de naranja recién exprimido: esto es lo que la mayoría de la gente probablemente imagina cuando piensan en un desayuno p... Seguir leyendo

Nutrición Aceite de girasolEl aceite extraído de las semillas de girasoles se conoce como aceite de girasol. Posee una gran cantidad de vitamina E, lo que la hace excelente para su uso en productos cosméticos. El aceite de girasol es una mezcla de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) y poliinsaturados (PUFA).... Seguir leyendo

Nutrición Los beneficios de las guayabas son abundantes y ahora vamos a hablar sobre el valor nutricional de la guayaba. Una porción de 100 g de la fruta contiene solo 68 calorías y 8,92 g de azúcar, según los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Las guayabas también son ricas e... Seguir leyendo

Nutrición Estas semillas brillantes de nuez tienen un aroma terroso y una serie de propiedades beneficiosas para la salud. Me encontré por primera vez con esta semilla maravillosa mientras leía sobre la salud del cabello. Los expertos parecen estar de acuerdo en que si necesita ayuda con la caída del cabello ... Seguir leyendo

Nutrición Un ingrediente popular que se encuentra en muchas salsas indias, el anacardo, una planta originaria de Brasil, es una nuez rica en minerales. Traído a la India por los comerciantes, el anacardo crece a alturas excepcionales con un tronco bastante irregular. De las ramas cuelgan manzanas grandes y ju... Seguir leyendo

Nutrición Las almendras en tripa, ricas, crujientes y hermosas, no solo son ricas en vitaminas y nutrientes, sino que también son un verdadero placer cocinar con ellas.Rica, crujiente y hermosa: las almendras en tripa marrón (badaam) no solo son ricas en vitaminas y nutrientes, también son un verdadero placer... Seguir leyendo

Nutrición John Yudkin nació en 1910, en el East End de Londres. Sus padres eran judíos rusos que se establecieron en Inglaterra después de huir de los pogromos de 1905. El padre de Yudkin murió cuando él tenía seis años y su madre crió a sus cinco hijos en la pobreza. A través de una beca para una escuela pri... Seguir leyendo

Nutrición Si, como parece cada vez más probable, el consejo nutricional en el que nos hemos apoyado durante 40 años fue profundamente defectuoso, este no es un error que se pueda poner en la puerta de los ogros corporativos. Tampoco puede hacerse pasar por un error científico inocuo. Lo que le sucedió a John ... Seguir leyendo

Nutrición En 1972, un científico británico dio la alarma de que el azúcar, y no la grasa, era el mayor peligro para nuestra salud. Pero sus hallazgos fueron ridiculizados y su reputación arruinada. ¿Cómo es que los mejores científicos en nutrición del mundo se equivocaron tanto durante tanto tiempo?Robert Lus... Seguir leyendo

Nutrición 1. Come frijoles y más frijolesSomos una familia de amantes de los frijoles, por lo que agregar más de ellos a nuestro menú semanal hace que todos sean felices. Sin embargo, para evitar que nos aburramos, he ampliado la red, buscando variedades menos comunes como las judías de Jacob's Cattle con man... Seguir leyendo

Nutrición Reducir la ingesta de carne y lácteos puede ayudar a mitigar el cambio climático.En los últimos meses, he reducido mis chuletas de cordero y mis sándwiches de queso a la parrilla. Y si usted es un comedor de carne y lácteos que sufre por el estado ambiental de nuestro planeta, entonces puede que tam... Seguir leyendo

Sociología 1. Los viajes son menos, las listas son mejoresLa necesidad de evitar la infección ha enseñado a las personas cómo arreglárselas con menos viajes a la tienda y cómo hacer buenas listas de compras.Antes del coronavirus, el 19 por ciento de los estadounidenses compraba alimentos más de tres veces por ... Seguir leyendo

Nutrición Cómo producir carne en masa sin criar microbios asesinos.Los antibióticos han sido un componente integral de la producción de carne desde finales de la década de 1940, cuando los biólogos que trabajaban para una empresa farmacéutica decidieron alimentar a los pollos con residuos de fabricación de an... Seguir leyendo

Nutrición El azúcar, una potente toxina que altera las hormonas y el metabolismo, prepara el escenario para niveles epidémicos de obesidad y diabetes.Prácticamente cero. '' Esa es una estimación razonable de la probabilidad de que las autoridades de salud pública en el futuro previsible frenen con éxito las e... Seguir leyendo

Nutrición ¿Un emprendedor tecnológico ha ideado un producto para reemplazar nuestras comidas?En diciembre de 2012, tres jóvenes vivían en un apartamento claustrofóbico en el distrito Tenderloin de San Francisco, trabajando en una nueva empresa tecnológica. Habían recibido ciento setenta mil dólares de la incu... Seguir leyendo

Nutrición A medida que el pueblo estadounidense engordaba, también lo hacían los titíes, los monos verdes y los ratones. El problema puede ser más grande que cualquiera de nosotros.El pánico moral sobre la depravación de los pesados ​​se ha filtrado en muchos aspectos de la vida, confundiendo incluso a los er... Seguir leyendo

Nutrición Los expertos en nutrición sostienen que todo lo que necesitamos es lo que normalmente se encuentra en una dieta de rutina. Los representantes de la industria, respaldados por una historia fascinante, argumentan que los alimentos no contienen lo suficiente y que necesitamos suplementos. Afortunadamen... Seguir leyendo

Nutrición Uno de los conjuntos de datos más completos disponibles sobre los estadounidenses: qué altura tienen, cuándo fue la última vez que visitaron al dentista, qué tipo de cereal comen en el desayuno, si tienen que orinar durante la noche y, de ser así, con qué frecuencia. a partir de una serie de estudio... Seguir leyendo

Nutrición Demonizar los alimentos procesados ​​puede estar condenando a muchos a la obesidad y las enfermedades. ¿Abrazar el drive-thru podría hacernos a todos más saludables?Se ha dedicado una enorme cantidad de espacio en los medios de comunicación a promover la noción de que todos los alimentos procesados,... Seguir leyendo

Nutrición Cómo estropeó la reputación de la leche saludable y construyó una industria de mil millones de dólares a partir del jugo de avena y nuecesEn la primavera de 2018, Nueva York se vio afectada por una escasez de alimentos repentina, muy particular y, para algunos, calamitosa. Aparecieron huecos en los ... Seguir leyendo

Nutrición Hace muchos años, una mostaza dominaba los estantes de los supermercados: la francesa. Venía en una botella de plástico. La gente lo usaba en salchichas y mortadela. Era una mostaza amarilla, hecha de semilla de mostaza blanca molida con cúrcuma y vinagre, lo que le daba un sabor suave y ligeramente... Seguir leyendo

Nutrición Hace algún tiempo hubo una investigación acerca de si los expertos en vino pueden reconocer el vino blanco del vino tinto. Durante el experimento se les preguntaría a otros miembros de una facultad cuyas preocupaciones probablemente incluían una prueba rojo-blanca. Aquí un fragmento de la experienci... Seguir leyendo

Ciudadanía La Coca-Cola original era un brebaje de finales del siglo XIX conocido como French Wine Coca de Pemberton, una mezcla de alcohol, nuez de cola rica en cafeína y coca, el ingrediente crudo de la cocaína. Ante la presión social, primero se quitó el vino y luego la coca, dejando en su lugar la bebida m... Seguir leyendo

Nutrición Incluso cuando está abandonado, un manzano puede vivir más de 200 años y, como el árbol generoso en el libro de Shel Silverstein, esperará pacientemente a que el niño regrese. Hay un viejo árbol Black Oxford doblado en Hallowell, Maine, que tiene aproximadamente dos siglos y todavía da una cosecha d... Seguir leyendo

Nutrición Hace más de un siglo, cuando el paladar estadounidense comenzaba a desarrollar el gusto por la aventura, un solo empresario inició una revolución. Tomó una extraña fruta tropical, un producto cuya forma lo convertía en tabú, y se propuso enamorar a toda una nación. Su tarea se extendía más allá de l... Seguir leyendo

Nutrición El humilde plátano casi parece un milagro de la naturaleza. Colorido, nutritivo y muy apreciado por niños, monos y payasos, tiene una posición privilegiada en los fruteros del planeta. El banano es de vital importancia en muchas regiones de los trópicos, donde diferentes partes de la planta se utili... Seguir leyendo

Nutrición El mercado de frutas de alta gama de Japón eleva los productos a la categoría de obras de arte, y preguntar por qué te lleva a un camino hacia una comprensión al menos parcial de los severos códigos que unen la vida japonesa.Según todos los informes, la obsesión de Japón por las frutas de lujo comie... Seguir leyendo

Nutrición Tomemos un momento para apreciar la comida emblemática de los Estados Unidos de América: el Hot Dog.Solo la temporada pasada, se comieron 19,4 millones de hot dogs en los parques de las grandes ligas (y no todos en Chestnut) según el National Hot Dog and Sausage Council, un lobby de la carne que tie... Seguir leyendo

Nutrición Los océanos están en serios problemas, lo que genera una pregunta difícil para los consumidores: ¿debo comer pescado salvaje, pescado de piscifactoría o nada de pescado? Nos sumergimos en un nuevo mundo asombroso de recolectores éticos, agricultores renegados y científicos que resuelven problemas. E... Seguir leyendo

Nutrición A efectos prácticos, todo el mundo sabe qué es una langosta. Sin embargo, como de costumbre, hay mucho más que saber de lo que a la mayoría de nosotros nos importa: todo depende de cuáles sean sus intereses. Taxonómicamente hablando, una langosta es un crustáceo marino de la familia Homaridae, carac... Seguir leyendo

Nutrición Insalubre. Nutritivo. Cruel. Delicioso. Insostenible. Todo americano. En el debate sobre la carne de vacuno hay muchos lados.Carne es muerte. La carne, especialmente la carne de res, son cigarrillos y un Hummer en uno. Por el bien de los animales, nuestra propia salud y la salud del planeta, debemos... Seguir leyendo

Nutrición Hablo con mucha gente a la que le preocupa que la alimentación intuitiva sea demasiado cara y que no es posible ser un comensal intuitivo a menos que tenga dinero para gastar. Si bien es cierto que gastar cantidades ilimitadas de dinero en comida para llevar y restaurantes todas las noches sería dif... Seguir leyendo

Nutrición Durante demasiado tiempo, la cultura dietética ha dominado la cocina. Si bien hay algunos medios que ahora ofrecen contenido que celebra la comida cocinada en sus estufas y en sus hornos (me encantan los videos de Bon Appétit en este momento), de muchas maneras, la cultura del bienestar toma esta pa... Seguir leyendo

Nutrición El cambio es inevitable: cambio de humor, cambio de comportamiento o cambio de circunstancias. Y, ya sea un nuevo trabajo, un aumento en la carga de trabajo, unas vacaciones en una isla tropical o tener que trabajar repentinamente desde casa, cualquier cambio en las circunstancias seguramente tendrá... Seguir leyendo

Nutrición El índice de masa corporal (comúnmente conocido como IMC) se ha convertido en la principal forma en que los médicos y otros profesionales de la salud deciden si estamos "saludables" o no. Si se encuentra en la categoría de "sobrepeso" u "obesidad", se le indicará automáticamente que debe perder peso... Seguir leyendo

Nutrición Mi editora, que es mucho más genial que yo, ha estado pasando el rato en TikTok últimamente y dice que está viendo muchos videos sobre cocinar con seitán. Aparentemente, este sustituto de la carne está teniendo un momento. Pero mucha gente todavía no está familiarizada con este ingrediente: ¿qué dia... Seguir leyendo

Nutrición ¿Puedes aumentar tus niveles de dopamina con la dieta? ¿Los niveles bajos de dopamina causan antojos? ¿El ayuno de dopamina te ayudará a dejar la adicción a la comida? Monica habla con la neurocientífica Darya Rose sobre las complejas conexiones entre el estado de ánimo, la comida y su cerebro.¿Los ... Seguir leyendo

Nutrición Postbióticos es un término relativamente nuevo que se ha acuñado para referirse a los subproductos metabólicos de esas bacterias probióticas, que parecen ser responsables de muchos de los efectos beneficiosos de los probióticos.Los tres términos (prebióticos, probióticos y posbióticos) tienen que ve... Seguir leyendo

Nutrición Podrías pensar que dejar el café al final de la tarde o al anochecer podría ser suficiente para evitar que te pongas demasiado nervioso por la noche, pero piénsalo de nuevo.Claro, es inteligente cambiar el café por otras bebidas que no contengan cafeína a medida que avanza el día, como el té de ment... Seguir leyendo

Nutrición Los bocadillos suenan tan lindos y pequeños, pero también pueden hacer que comamos sin pensar o, a veces, ¡simplemente nos den más hambre! En esta publicación, comparto mis consejos para ayudarlo a comer de manera más inteligente.Merendar es una de esas cosas que parece tan simple. Si tienes hambre,... Seguir leyendo

Nutrición No creo en las dietas, y que todos los grupos de alimentos se pueden disfrutar como parte de una dieta diversa (¡te estoy mirando el gluten y los lácteos!) Dicho esto, cada cuerpo es diferente. Y solo tú sabes cómo te sientes. Y si solo tiene un presentimiento (¡juego de palabras!) De que algo que e... Seguir leyendo

Nutrición A pesar de la reciente popularidad del ayuno intermitente, todavía existe la creencia generalizada de que comer varias comidas pequeñas al día promueve la pérdida de peso al estimular el metabolismo. O que pasar demasiado tiempo entre comidas hará que su metabolismo se ralentice. Creo que una de las... Seguir leyendo

Nutrición El ácido fítico ha recibido mucha mala prensa últimamente. Es cierto que este compuesto, que se encuentra en legumbres, frutos secos, semillas y cereales integrales, puede unirse a los minerales y reducir su absorción. Pero hay mucho más en la historia del ácido fítico.¿Qué es el ácido fítico?El áci... Seguir leyendo

Nutrición Se ha demostrado que el sulforafano que se encuentra en cinco centavos de dólar en brotes de brócoli beneficia al autismo de una manera que ningún medicamento lo ha hecho en un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo.Es posible que recuerde mi serie de videos, que incluye Prevenga... Seguir leyendo

Nutrición Lo mejor que puede hacer para tener una salud óptima es comer más verduras. Estos 15 consejos para potenciar las verduras de la experta en nutrición vegetal Sharon Palmer le ayudarán a encontrar nuevas formas de agregar más verduras a su dieta.Tu madre tenía razón cuando te dijo que comieras tus gui... Seguir leyendo

Nutrición El ácido fítico ha recibido mucha mala prensa últimamente. Es cierto que este compuesto, que se encuentra en legumbres, frutos secos, semillas y cereales integrales, puede unirse a los minerales y reducir su absorción. Pero hay mucho más en la historia del ácido fítico.¿Qué es el ácido fítico?El áci... Seguir leyendo

Cultura Hoy, continuaremos su exploración de la nutrición en todo el mundo con un recorrido por la cocina colombiana. Debido a que estamos en América Latina, mucha gente tiene la idea errónea de que la comida colombiana es picante, como la comida mexicana, quizás. Así que mucha gente se sorprende al saber q... Seguir leyendo

Nutrición Son tantas las preguntas que nos hacemos al preparar o planificar las comidas:¿Tengo suficiente proteína? ¿Estoy obteniendo todos mis nutrientes? ¿Esto me mantendrá lleno? ¿Va a tener buen sabor y será satisfactorio?Aquí en Nutrition Stripped, hemos "despojado" de comer bien a una plantilla simple, ... Seguir leyendo

Nutrición Si sus carritos de supermercado en línea contenían botellas adicionales de alcohol en 2020, no está solo.En septiembre de 2020, un estudio realizado por RAND Corporation descubrió que el consumo general de alcohol aumentó un promedio del 14 por ciento para los estadounidenses en el último año, en gr... Seguir leyendo

Nutrición La leche de almendras es una alternativa a la leche de mayor venta debido a la creciente popularidad de las dietas a base de plantas. Repasemos la nutrición de la leche de almendras y los beneficios potenciales (más los inconvenientes) de agregar leche de almendras a su dieta. leche, las almend... Seguir leyendo

Nutrición "¿El aceite de oliva es bueno para ti?" Probablemente esa no sea una pregunta que se te pase por la mente cuando tomas esa botella de aceite de oliva para cocinar.El aceite de oliva es omnipresente, después de todo. Es el aceite de referencia para casi cualquier receta, ya sea que esté cocinando alg... Seguir leyendo

Nutrición Un alimento puede combatir los cuatro supuestos factores causales del autismo: disfunción sináptica, estrés oxidativo, disfunción mitocondrial y neuroinflamación. En un discurso de apertura en una conferencia sobre el autismo, la neuróloga de Harvard Martha Herbert dijo: "Creo que debemos rea... Seguir leyendo

Nutrición ¿Ha pensado en adoptar una dieta basada en plantas de alimentos integrales, solo para reconsiderar después de escuchar que no obtendría suficientes proteínas? Este concepto erróneo es solo uno de los muchos sobre las dietas a base de plantas. Con toda la información errónea que existe, es fácil evit... Seguir leyendo

Mis composiciones Como dietistas registrados, una de nuestras mayores solicitudes de Instagram son los postres saludables y bajos en calorías que se sienten como un derroche; la gente quiere dejar de comer en exceso debido a la sensación de privación de los dulces, y estas recetas fáciles de hacer son los 7 mejores... Seguir leyendo

Mis composiciones Como nutricionistas dietistas registrados y entrenadores personales, nuestros clientes a menudo nos piden nuestros propios trucos fáciles para bajar de peso y secretos de salud, y quieren saber si el vinagre de sidra de manzana (ACV) vale la pena y, de ser así, si es un `` ponerse saludable ''. ha... Seguir leyendo

Nutrición Alerta de spoiler: su sistema inmunológico, corazón y cintura se lo agradeceránLos pistachos pueden ser pequeños, pero tienen un gran impacto nutricional. Como nutricionistas dietistas registrados y entrenadores personales, siempre compartimos nuestros bocadillos favoritos, y nuestro lado nerd cient... Seguir leyendo

Nutrición Cuando se trata de la salud del cerebro, aprovecharemos cualquier ventaja que podamos obtener, ¿verdad? Después de todo, ¡su cerebro es posiblemente el órgano importante de su cuerpo!Su cerebro no solo controla sus pensamientos, sentimientos, memoria e inteligencia, sino también los movimientos físi... Seguir leyendo

Nutrición ¿Deberíamos preocuparnos por los alimentos vegetales con alto contenido de colina, como el brócoli, que producen el mismo TMAO tóxico que resulta de comer alimentos de origen animal con alto contenido de colina, como los huevos?Los alimentos ricos en colina y carnitina (carne, huevos y productos lác... Seguir leyendo

Nutrición Si las lectinas son malas, los frijoles serían lo peor, por lo que los contadores de frijoles probablemente encontrarán que los consumidores de frijoles acortan sus vidas. Pero, exactamente lo contrario puede ser cierto, ya que las legumbres (frijoles, guisantes, garbanzos y lentejas) son quizás "el... Seguir leyendo

Nutrición En la década de 1800, se descubrió un compuesto en las semillas de ricino, que llegaríamos a conocer como la primera de una clase de proteínas lectinas, compuestos naturales que se encuentran en todo el suministro de alimentos, pero que se concentran en frijoles, granos integrales y ciertas frutas y... Seguir leyendo

Nutrición ¿Podrían las lectinas ayudar a explicar por qué quienes comen más frijoles y granos integrales tienen menos cáncer?Las lectinas son las culpables del gran "incidente del frijol blanco" de 2006 en Japón. Un sábado por la noche, un programa de televisión presentó un nuevo método para perder peso. El m... Seguir leyendo

Nutrición Los suplementos nutricionales son una industria de $ 122 mil millones de dólares y la mayoría de los adultos toman al menos uno. Sin embargo, la mayoría de las investigaciones muestran que son de poco beneficio. Nutrition Diva ofrece algunas pautas para decidir qué suplementos realmente valen la pen... Seguir leyendo

Nutrición Cuando les pregunto a los padres sobre sus mayores frustraciones en torno a la alimentación de sus hijos, a menudo escucho esto: "¡No comerán verduras!"Lo entiendo. Las verduras se tratan como el santo grial de una alimentación saludable. Entonces, si su hijo odia las verduras, es posible que sienta... Seguir leyendo

Nutrición En esta época del año (¡el final del invierno!), Una ensalada fresca de primavera no es lo más importante. Cuando llega el verano, anhelo ensaladas para el almuerzo y la cena: verduras frescas (una ventaja adicional si son de nuestro jardín), melocotones en rodajas, nueces confitadas, un crujiente d... Seguir leyendo

Nutrición Nuestros hábitos diarios son lo más importanteSi me ha seguido durante un segundo, sabrá que no creo en las privaciones ni en la creación de reglas alimentarias estrictas. Pero sí creo que nuestra salud se construye con nuestros hábitos diarios. Si crea una lista de verificación de todo lo que hace ... Seguir leyendo

Nutrición La filosofía de "comer el arcoíris" se basa en comer una abundancia y variedad de alimentos vegetales ricos en nutrientes.Estos alimentos nos ayudan a obtener la amplia variedad de nutrientes que nuestro cuerpo necesita durante la semana.La madre naturaleza nos proporciona tantos productos nutritivo... Seguir leyendo

Nutrición ¿Alguna vez se siente un poco demasiado lleno o comiendo cuando no tiene mucha hambre, pero al mismo tiempo, está luchando para dejar de comer en exceso?Todos comemos en exceso a veces, y eso es normal y esperado. No somos perfectos y tú no necesitas serlo porque ese no es el objetivo.Sin embargo, s... Seguir leyendo

Nutrición ¿Alguna vez se preguntó si está sirviendo el tamaño de porción de comida correcto cuando está preparando su refrigerio o comida?Los tamaños de las porciones y los tamaños de las porciones pueden ser confusos.¿Cuánto debería comer?¿Debo seguir los tamaños de las porciones?¿Cómo sé si necesito más que... Seguir leyendo

Nutrición ¿Alguna vez ha reflexionado sobre sus propios hábitos o patrones alimentarios saludables y se ha preguntado cómo los desarrolló? ¿Fueron influenciados por la naturaleza o la crianza? ¡Éstos son algunos de mis patrones de alimentación!Cuando veo a la gente comiendo grandes revueltos de verduras para ... Seguir leyendo

Nutrición ¿Qué son los frutos secos?Antes de sumergirnos en responder si la fruta seca es saludable, echemos un vistazo más de cerca a la fruta seca y cómo se elabora. Por definición, la fruta seca es cualquier tipo de fruta cuyo contenido de agua se haya eliminado mediante uno de los tres métodos de secado:&... Seguir leyendo

Nutrición Cuando se trata de sabotear tu alimentación saludable, los antojos pueden parecer un enemigo inesperado. Parece que surgen de la nada, pueden seguir el ritmo hasta que cedes y, a menudo, te dejan sintiéndote infeliz por haber cedido.Para hacerlo más desafiante, los alimentos que las personas tienden... Seguir leyendo

Nutrición Fuentes de vitamina DEl cuerpo recibe vitamina D a través de tres fuentes principales:    absorción de la luz solar y de la piel    alimentos (naturales o fortificados)    suplementos de vitamina DLa luz solar es la forma más natural de sintetizar la vita... Seguir leyendo

Nutrición Todos sabemos que es importante tener tiempo para hacer ejercicio y mover el cuerpo con regularidad. Pero no importa cuántos pasos inicie sesión al día o cuántos entrenamientos haga en una semana, no puede pasar por alto la nutrición.Una alimentación saludable es una parte fundamental para poder nut... Seguir leyendo

Nutrición P: Me quedé impresionado cuando vi el documental Kiss the Ground y aprendí lo importante que es la regeneración del suelo para muchas cosas, incluido el cultivo de alimentos ricos en nutrientes que nos mantienen saludables, absorbiendo de manera eficiente tanto el dióxido de carbono como el agua, e ... Seguir leyendo

Nutrición Trabajar desde casa y mantenerse alejado de las reuniones sociales puede arruinar su estado de ánimo y su motivación para comer alimentos saludables y hacer ejercicio. Una encuesta de más de 1,000 adultos realizada por el fabricante de suplementos Optimum Nutrition encontró que desde que comenzó la ... Seguir leyendo

Nutrición Si está atrapado en la casa debido a un vórtice polar, una taza de té caliente es lo que necesita. (Dato curioso: ¡enero es el mes nacional del té caliente!)El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, detrás del agua, y alrededor del 80% de los hogares estadounidenses compran té, según la ... Seguir leyendo

Nutrición Si comenzó el año nuevo con la resolución de desarrollar hábitos alimenticios saludables, sepa que está en buena compañía.Pero seguir adelante puede ser un desafío.Al comienzo de su viaje de salud y acondicionamiento físico, deje de lado la necesidad de encontrar y seguir la dieta perfecta hasta el ... Seguir leyendo

Ciudadanía Preste atención a los niveles de vitamina D: según la Academia Nacional de Medicina de EE. UU., La dosis diaria recomendada de vitamina D debe ser de 600 a 800 UI para la mayoría de las personas.Pase tiempo bajo la luz del sol: es importante protegerse de la exposición prolongada al sol; sin embargo... Seguir leyendo

Nutrición Tal vez tu ropa no te queda bien, tu estómago parece más lleno que ayer, o simplemente no te sientes como siempre.Cualquiera que sea la sensación, la hinchazón después de comer puede ser un gran fastidio, y es natural querer deshacerse de la hinchazón, especialmente si viene con un exceso de gases o... Seguir leyendo

Nutrición El ayuno intermitente puede parecer simplemente otra moda de dieta, pero el concepto de ayuno ha existido durante siglos.Ha ganado popularidad en los últimos años, gracias a la industria del fitness y la nutrición que afirma que el ayuno intermitente puede hacer de todo, desde quemar grasa y desarro... Seguir leyendo

Nutrición Todavía hay mucha confusión sobre la nutrición y otros problemas de salud durante el embarazo. Para disipar algunos de los muchos mitos y rumores, investigamos un poco y también nos comunicamos con una experta de renombre mundial, Taraneh Shirazian, M.D., profesora asistente de obstetricia y ginecol... Seguir leyendo

Nutrición Las ensaladas son generalmente más saludables que la comida rápida frita o las hamburguesas, la pizza y muchos otros alimentos; sin embargo, aún puede comer demasiado de algo bueno. Aquí hay algunos consejos y comparaciones para ayudarlo a evitar sabotear su ensalada.Los siguientes son algunos conse... Seguir leyendo

Nutrición Evite que la sedosa pasta carbonara se cuaje echando la mezcla en un tazón para mezclar sobre una olla con agua hirviendo.La pasta con salsa carbonara es un plato fundamentalmente simple y fácil, que se prepara cubriendo la pasta con una salsa rica y cremosa de huevos, queso, cerdo y pimienta negra.... Seguir leyendo

Nutrición ¿Agua de limon? ¡No es ningún milagro! De hecho, no hay evidencia real que respalde la exageración de la salud. Probablemente haya escuchado algunas de las afirmaciones locas sobre el agua de limón que "desintoxica" el cuerpo, ayuda a la digestión y reduce la "acidez" de su cuerpo, por nombrar ... Seguir leyendo

Nutrición No solo es deliciosamente cremoso, tan versátil y de fácil acceso, los beneficios del yogur van más allá de los microbios vivos. Disfrutar de yogur con regularidad se ha relacionado con mejores beneficios para la salud, en comparación con la leche de la que proviene (es decir, productos lácteos sin ... Seguir leyendo

Nutrición Acabemos con algunos mitos pegajosos ... Muchas de las afirmaciones simplemente no están respaldadas por la ciencia.Mito: la miel es "mejor" que el azúcar normal para la saludLa ciencia: puede provenir de la naturaleza, pero el azúcar de la miel es muy similar al azúcar blanco (¡recuerde, el azúcar ... Seguir leyendo

Nutrición Estas hamburguesas de frijoles negros tienen un sabor complejo y satisfactorio y una textura robusta y carnosa que incluso a los carnívoros devotos les encantará (en serio, pruébalas con tocino encima). La mezcla se junta en solo 25 minutos y se puede usar para hacer empanadas para cocinar en la par... Seguir leyendo

Nutrición Los aguacates tienen un alto contenido de sustancias químicas beneficiosas para las plantas, también conocidos como fitoquímicos con poderes antioxidantes y grasas "buenas" (monoinsaturadas), además de que están llenos de fibra, ¡con la friolera de 10 g de fibra en un aguacate! El nutriente favorito... Seguir leyendo

Nutrición Me estoy cansando bastante de los que no tienen formación nutricional o dietética que imponen "reglas de dieta saludable" que pueden arruinar nuestras relaciones con la comida.Las reglas estrictas y rápidas o las etiquetas "buenas" y "malas" no tienen cabida aquí.¿Es una mala idea comer bocadillos p... Seguir leyendo

Nutrición La paleta de cerdo, también conocida como colilla de cerdo, comienza como una masa descomunal de carne dura envuelta en una piel gruesa. Esta receta comienza la carne de cerdo en un horno bajo para un asado pausado de ocho horas, lo que da como resultado una carne tierna como una cuchara. Luego, t... Seguir leyendo

Nutrición En última instancia, es MUY importante que te laves las manos ahora mismo, así que no dejes que el miedo a afectar tu instinto te detenga. ¡Las ventajas de mantener a raya # covid19 superan con creces los riesgos de ser "demasiado limpio"! A menos que lo esté comiendo, es muy poco probable que ... Seguir leyendo

Nutrición ¡No todas las fibras son iguales! Olvídese de la fibra "insoluble" frente a la "soluble": está desactualizada y NO es precisa.El enfoque en la fibra solía ser simplemente "ayudarlo a defecar", ¡pero es mucho más que eso! La ingesta de fibra está relacionada con una mejor salud en general y un menor ... Seguir leyendo

Nutrición En el contexto de la nutrición, la aplicabilidad del principio de precaución - en caso de duda, no hacer nada - solo puede extenderse hasta cierto punto, debido a la necesidad humana de alimentos.Con la naturaleza de la ciencia de la nutrición, que inherentemente se basa en múltiples líneas de evide... Seguir leyendo

Nutrición Incluso cuando sigues una dieta saludable, a veces simplemente anhelas un bocadillo. Y cuando llegan esos momentos, siempre es mejor tomar algo que sea naturalmente dulce pero nutritivo, en lugar de alcanzar un pastel o una barra de chocolate.Por supuesto, de vez en cuando debe disfrutar de lo que s... Seguir leyendo

Nutrición Probamos todas las variables para acabar con algunos mitos comunes del arroz frito y descubrimos que es un plato mucho más indulgente de lo que la gente tiende a pensar. El arroz frito es una excelente manera de consumir las sobras, pero no hay ninguna razón por la que no pueda usar un lote de arroz... Seguir leyendo

Nutrición Hay tantas cosas que decir sobre el dominio absoluto que TikTok tuvo sobre la cultura este año. A medida que nuestras vidas sociales, profesionales y de entretenimiento se colapsaron en el mismo espacio, la mayoría de nosotros dividimos nuestro tiempo entre mirar la pantalla de nuestras computadoras... Seguir leyendo

Nutrición Creo que todos podemos estar de acuerdo en que 2020 fue un año que siempre recordaremos. Ninguno de nosotros podría haber predicho cómo se desarrollaría, pero todos esperamos que la pizarra salga limpia en enero. Si bien todos experimentamos reveses y una buena cantidad de tiempos difíciles, el año ... Seguir leyendo

Nutrición ¡Los meses más fríos están sobre nosotros! Esta puede ser una época tan mágica del año llena de nevadas, acurrucados junto al fuego, fiestas navideñas y tiempo familiar de calidad. Pero, lamentablemente, junto con los meses de invierno llega la temporada de resfriados y gripe. No hay nada peor que... Seguir leyendo

Nutrición No está del todo claro de dónde provienen los fideos de Singapur, los fideos de arroz al curry salteados con camarones, cerdo y verduras, aunque es poco probable que Singapur sea la fuente. Independientemente, son un clásico salteado y son fáciles de hacer en casa. Esto es lo que necesita saber, des... Seguir leyendo

Nutrición La desintoxicación es el proceso del cuerpo para eliminar sustancias tóxicas. A pesar del marketing en torno a la desintoxicación, en realidad es un proceso continuo que su cuerpo hace por sí solo para sobrevivir. Sus principales órganos de desintoxicación son el hígado y los riñones. Además, su sis... Seguir leyendo

Nutrición A medida que buscamos disminuir nuestro impacto en el planeta, cada vez más personas buscan una dieta vegetariana o basada en plantas.De 2014 a 2019, la cantidad de veganos en el Reino Unido se cuadruplicó. Más de un tercio de la población del Reino Unido se identifica como flexitariana (solo come c... Seguir leyendo

Nutrición Me encanta un buen plato de queso. Es mi entrante favorito para cenas y pocos fines de semana pasan sin un plato de refrigerio épico, incluso si es solo para dos. Sin embargo, al igual que todo lo demás, puede tener demasiado de algo bueno y no hay nada peor que sentirse incómodo antes de que el pla... Seguir leyendo

Nutrición Aquí le mostramos cómo hacer el tipo de pizza estilo focaccia con corteza gruesa, frita en el fondo, hinchada, cursi y estilo focaccia que quizás recuerde haber tenido como pizza de pan personal de Pizza Hut cuando era niño. Horneada en una sartén de hierro fundido, la corteza está dorada y crujient... Seguir leyendo

Nutrición La Organización Mundial de la Salud ha declarado que las condiciones de salud mental, en particular la depresión y la ansiedad, son la causa número uno de discapacidad a nivel mundial y afectan a más de 300 millones de personas. Especialmente en estos tiempos difíciles, nunca ha sido más important... Seguir leyendo

Nutrición ¿Qué es el ayuno intermitente? Si bien puede parecer el último enfoque dietético que ha llegado a la prensa, el ayuno ha existido desde que el hombre ha caminado sobre la tierra. Nuestros antepasados ​​típicamente experimentarían tiempos de escasez de alimentos. Además, muchas de las religi... Seguir leyendo

Nutrición El exceso de grasa corporal causa una variedad de enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos; incluso si no es obeso ni tiene sobrepeso, aún puede acumular mucha grasa en el interior que podría causar daños graves. Múltiples investigaciones han demostrado que el vegano promedio tien... Seguir leyendo

Nutrición Si bien muchas cosas aún son inciertas, una cosa que está clara es que ahora tenemos que adaptarnos a una "nueva normalidad" en este momento tan extraño e inesperado de nuestras vidas. Como probablemente todos sabemos ahora, todavía tenemos que limitar nuestro contacto con los demás para reducir l... Seguir leyendo

Nutrición Con el aumento de casos de Covid19, la noticia llena de restricciones en constante cambio, no es difícil ver por qué las personas se sienten cada vez más estresadas. Con las predicciones de que al menos medio millón de personas en el Reino Unido y hasta el 50% de la población estadounidense, bien ... Seguir leyendo

Nutrición Esta guarnición clásica de Charleston presenta sémola de maíz espesa y cremosa ligeramente aromatizada con queso Cheddar y cebollino, y se hace aireada como un soufflé cuando se hornea con claras de huevo batidas. Ingredientes: Mantequilla ablandada sin sal o aerosol antiadherente p... Seguir leyendo

Nutrición Los vegetales son una parte importante de la dieta de cualquier persona y vienen en muchos tipos y sabores. ¿Pero en qué consisten? ¿Qué beneficios pueden reportarnos? ¿Por qué deberíamos comer más vegetales? ¿Y, sobre todo, qué tipo de vegetales te recomendamos? El secreto está en los alimento... Seguir leyendo

Nutrición Hoy en día necesitamos más proteínas, sobre todo de origen animal, pues estas sustituyen a las grasas saturadas que se dan más en los productos de origen animal, y no nos llenan tanto como la carne o el queso. Las legumbres, los cereales y los productos de la soja y el arroz son indispensables, sobr... Seguir leyendo

Nutrición 1. Tomate El tomate es un alimento que contiene mucha vitamina C, por lo que se conoce como “el antioxidante natural”. El tomate también tiene un gran contenido en potasio, un mineral que ayuda a bajar la presión arterial y te ayudará a mantener la sangre saludable.  2. Leche La leche ... Seguir leyendo

Nutrición ¿Usar un microondas para cocinar arruina los nutrientes de los alimentos? He escuchado la misma pregunta de muchas personas sobre la cocción en microondas. Es tan conveniente que a algunas personas les preocupa que sea "demasiado bueno para ser verdad". La gente me ha expresado dos preocupa... Seguir leyendo

Nutrición Mejorar su dieta puede parecer un objetivo elevado, uno que la gente suele pensar que requiere una autodisciplina rígida y un sacrificio. Cupcakes fuera, pizza fuera, golosinas, suspiro. Pero realmente no tiene por qué ser así. A veces, tomar mejores decisiones para su cuerpo puede consisti... Seguir leyendo

Nutrición Jugar con la dieta para controlar el colesterol tiene mucho sentido. Después de todo, parte del colesterol que termina en las arterias comienza en los alimentos. Cambiar su dieta para controlar la presión arterial no parece tan sencillo. Sin embargo, la comida puede tener un efecto directo y a vec... Seguir leyendo

Nutrición Los primeros 1.000 días de vida son cruciales para el desarrollo del cerebro y la comida juega un papel importante. Las formas en que se desarrolla el cerebro durante el embarazo y durante los dos primeros años de vida son como un andamiaje: definen literalmente cómo funcionará el cerebro d... Seguir leyendo

Nutrición Muchas personas comienzan el año nuevo con la determinación de mejorar su salud. Esta mejora a menudo comienza con cambiar lo que comen. Un diario de alimentos puede ser una herramienta útil en este proceso. Puede ayudarlo a comprender sus hábitos y patrones alimentarios, y ayudarlo a ident... Seguir leyendo

Nutrición Si alguna vez se ha encontrado frente al televisor después de un mal día, sacando sin pensar el helado del recipiente con una cuchara, sabe que el estado de ánimo y la comida a veces están relacionados. Pero si bien la alimentación por estrés es un fenómeno verificado, la relación entre la comida ... Seguir leyendo

Nutrición Los alimentos procesados ​​y envasados ​​suelen tener un alto contenido de grasa, sal y azúcar. Si eso no es suficiente para hacer que dejes una galleta o te resistas a una cena helada, considera un estudio observacional publicado en línea el 14 de febrero de 2018 por The BMJ. Analizó las respuest... Seguir leyendo

Nutrición ¿Necesita otra razón para controlar su consumo de alimentos ultraprocesados? Reducir sus cantidades podría ayudarlo a vivir más tiempo. En un estudio observacional publicado en línea el 11 de febrero de 2019 por JAMA Internal Medicine, casi 45,000 adultos mayores de 45 años completaron vari... Seguir leyendo

Nutrición Deje de apuntar a una cantidad particular de porciones en cada categoría de alimentos y concéntrese en la ingesta diaria total. Intentar dar en el blanco con una dieta saludable puede ser un desafío. Necesita comer suficientes alimentos adecuados para satisfacer las necesidades de vitaminas... Seguir leyendo

Nutrición La mayoría de los mexicanos no obtienen suficiente fibra en sus dietas. Aquí le mostramos por qué, y cómo, agregar más a su tarifa diaria. La idea de que una dieta rica en fibra, particularmente de alimentos integrales, podría prevenir el riesgo de enfermedades cardíacas se remonta a la déc... Seguir leyendo

Nutrición Haga que la comida rápida sea un poco más saludable: cambie las bebidas azucaradas y los alimentos grasos y salados ¿Quiere que la comida rápida sea un poco más saludable? La clave podría ser hacer cambios cuando pida una comida combinada (como una hamburguesa, papas fritas y una bebida), s... Seguir leyendo

Ciudadanía Todos los seres humanos pueden dar fe de que COVID-19 ha cambiado nuestra forma de vida. Además de arrojar luz sobre la prevalencia de las disparidades raciales y étnicas, el nivel socioeconómico y el estado de peso en los resultados de COVID-19, la pandemia está llevando la inseguridad alimentari... Seguir leyendo

Nutrición Los alimentos fermentados naturalmente están recibiendo mucha atención de los expertos en salud en estos días porque pueden ayudar a fortalecer su microbioma intestinal, los 100 billones de bacterias y microorganismos que viven en su tracto digestivo. Los investigadores están comenzando a relacion... Seguir leyendo

Nutrición Las etiquetas de los alimentos contienen una gran cantidad de información: calorías, tamaño de la porción y las cantidades de grasa, azúcar, vitaminas y fibra que contiene un alimento, entre otras cosas. Pero, ¿saben los consumidores cómo utilizar esta información de forma eficaz? Un estudio recie... Seguir leyendo

Nutrición Una ingesta adecuada de ciertos nutrientes de los alimentos, pero no de los suplementos, está relacionada con una tasa más baja de muerte, según un estudio del 9 de abril de 2019, Annals of Internal Medicine. Los investigadores observaron la relación entre los alimentos y los suplementos y ... Seguir leyendo

Nutrición La medicina del estilo de vida es una práctica basada en la evidencia que ayuda a las personas a adoptar y mantener comportamientos saludables, como mejorar la dieta, aumentar la actividad, controlar el estrés, dormir bien, moderar el consumo de alcohol y dejar de fumar. Grandes estudios muestran ... Seguir leyendo

Nutrición Las vitaminas y los minerales son tan esenciales para vivir como el aire y el agua. No solo mantienen su cuerpo sano y funcional, sino que lo protegen de una variedad de enfermedades. Las vitaminas y los minerales se mezclan, pero son bastante diferentes. Las vitaminas son sustancias orgáni... Seguir leyendo

Nutrición Así como no existe una píldora mágica para prevenir el deterioro cognitivo, ningún alimento cerebral todopoderoso puede garantizar un cerebro agudo a medida que envejece. Los nutricionistas enfatizan que la estrategia más importante es seguir un patrón dietético saludable que incluya muchas frutas... Seguir leyendo

Nutrición El distanciamiento social, el clima severo, la falta de transporte: cada uno puede evitar que usted llegue a la tienda de comestibles, dejándolo con muy poco para comer. Cuando mira una despensa casi vacía con una colección extraña de productos restantes, como una caja solitaria de pasta penne o u... Seguir leyendo

Nutrición Es fácil comer hasta llegar a un nivel de colesterol alarmantemente alto. Y lo contrario también es cierto: cambiar lo que come puede reducir su colesterol y mejorar la composición de la armada de grasas que flotan en el torrente sanguíneo. Las frutas y verduras frescas, los cereales integrales y ... Seguir leyendo

Nutrición Los médicos están aprendiendo que una de las mejores formas de reducir la inflamación no se encuentra en el botiquín, sino en el refrigerador. Al seguir una dieta antiinflamatoria, puede combatir la inflamación para siempre. ¿Qué hace una dieta antiinflamatoria? Su sistema inmunológico se a... Seguir leyendo

Nutrición Soy Jorge Carlos Fernández Francés, empresario mexicano y fanático de la comida. Me apasionan las medidas de dieta y estilo de vida para una buena salud, porque existe evidencia abrumadora que respalda los beneficios de una dieta y estilo de vida saludables para, o casi todo: prevenir enfermedades... Seguir leyendo

Nutrición Chapata crujiente, chorizo picante, una generosa cucharada de pesto y pimientos dulces asados hacen una combinación deliciosa. Sirva caliente para una cena rápida que realmente disfrutará. Ingredientes 2 chapatas pequeñas o 1 grande Paquete de 150g de chorizo para cocinar, cortado... Seguir leyendo

Nutrición Cuando se trata de una vida saludable, una dieta equilibrada se convierte en una parte inevitable del proceso, que es la fuente fundamental de nutrientes para mantener el cuerpo en forma y enérgico. Los nutrientes crean la relación entre los alimentos y la salud que son esenciales para la vida, pr... Seguir leyendo

Nutrición El camino hacia la salud total no está en una pastilla ni en ningún alimento mágico. Aún así, hay alimentos cuyo contenido nutricional es tan poderoso y los beneficios de comerlos son tan sorprendentes, que a menudo se los denomina “súper alimentos”. Las deliciosas recetas que se enumeran e... Seguir leyendo

Nutrición Impulsar el metabolismo muchas personas dicen que darían cualquier cosa para encontrar una manera de impulsar el metabolismo. El metabolismo se define como la velocidad a la que el cuerpo produce y consume energía y calorías para mantener la vida. Un metabolismo rápido o alto quema g... Seguir leyendo

Nutrición Un desayuno mexicano fácil que te mantendrá activo toda la mañana, tiene todo lo que necesitas para animar tu plato. Ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal o aceite de girasol 1 rollo de tortilla de maíz 1 huevo 200g de frijoles negros, escurridos jugo de ½ lima ½ agua... Seguir leyendo

Nutrición Hay varias claves para un estilo de vida saludable y los beneficios de una vida saludable sin duda vale la pena hacer el esfuerzo. Los alimentos saludables son obviamente una gran parte de la creación de salud en general y tenemos muchas recetas saludables en el sitio para que las pruebe. H... Seguir leyendo

Nutrición Fibra soluble frente a insoluble: la fibra, que se encuentra exclusivamente en las plantas, es un tipo de carbohidrato que su cuerpo no puede digerir por completo. Hay dos tipos principales de fibra: soluble (también llamada viscosa) e insoluble (también llamada volumen). Su cuerpo maneja cada tip... Seguir leyendo

Nutrición Incluir verduras en sus comidas es extremadamente importante. Las verduras son ricas en nutrientes y antioxidantes, que mejoran su salud y ayudan a combatir las enfermedades. Además, son beneficiosos para el control de peso debido a su bajo contenido calórico. Las autoridades sanitar... Seguir leyendo

Nutrición Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva2 tiras de tocino ahumado1 cebolla finamente picada1 rama de apio finamente picada1 zanahoria mediana rallada2 dientes de ajo finamente picados500g de carne picada1 cucharada de puré de tomate2 latas de 400g de tomates picados1 cucharada de miel c... Seguir leyendo

Nutrición La sal es una de las especias más comunes. Si bien su uso con moderación no suele ser una preocupación, el consumo excesivo de sal se ha relacionado con la presión arterial alta y otros problemas de salud. Muchas personas con enfermedades crónicas deben reducir el consumo de sal, y l... Seguir leyendo

Nutrición ¿Cómo puede persuadir a su familia para que comience a comer más frutas y verduras frescas? Es una pregunta importante en estos días, con cada vez más personas que consumen comidas preparadas con pocas verduras. Cambiar los hábitos puede llevar un poco de tiempo, pero hágalo paso a p... Seguir leyendo

Nutrición ¿Necesita una comida sencilla y vibrante entre semana que le encantará a la familia? Arme estas fajitas de pollo fáciles y podrá crear sus propias obras maestras en la mesa Ingredientes 2 pechugas de pollo grandes, finamente rebanadas 1 cebolla morada, finamente rebanada 1 pimiento... Seguir leyendo

Nutrición Hacer dieta puede parecer difícil, pero incluir alimentos que aceleren el metabolismo puede hacer el viaje mucho más fácil. En realidad, hay alimentos que aumentan el metabolismo, alimentos saludables que hacen que tu metabolismo trabaje más y te ayudan a perder peso. La velocidad de... Seguir leyendo

Ciudadanía Jorge Carlos Fernández Francés explica las consecuencias de quienes viven en los desiertos alimentarios y cómo la enseñanza podría ayudar a estas comunidades a prosperar. Una de las cosas que recordaremos de la crisis del coronavirus es el hecho de que la gente se volvió loca por el papel h... Seguir leyendo

Nutrición ¿Te apetece una versión saludable de tu pollo al curry favorito los viernes por la noche? El pollo se puede marinar el día anterior para que pueda avanzar en su preparación. INGREDIENTES: 500g de muslos de pollo deshuesados y sin piel Para el adobo Jugo de 1 limón 2... Seguir leyendo

Nutrición A estas alturas, ya está muy familiarizado con la lista de verificación diaria de prevención de COVID: lávese las manos, no se toque la cara, use la máscara en público y aléjese socialmente de los demás. Y repetir. Cada una de estas precauciones se alinea con las pautas que los Centros para el Con... Seguir leyendo

Nutrición Si bien no existe una forma real de "estimular" el sistema inmunológico, definitivamente hay formas de apoyar la función inmunológica, y sí, una dieta rica en nutrientes es una de ellas. En otras palabras, más de la mitad del sistema inmunológico vive en el intestino, por lo que es importan... Seguir leyendo

Nutrición Esta deliciosa crema de brócoli tiene un toque diferente. Está repleta de golosinas saludables como ajo, tomate y espinacas. Es una de esas recetas de sopa de queso y brócoli que no solo es muy fácil de hacer, sino que también está llena de cosas que son buenas para nosotros. Ingre... Seguir leyendo

Ciudadanía COVID-19 es una de las mayores crisis de salud pública de la historia reciente. Causado por el nuevo coronavirus, SARS-CoV-2, todavía hay incertidumbre sobre cómo funciona este virus, ya que no se había identificado previamente en humanos. Transmisión de COVID-19:Lo que sí sabemos es que el... Seguir leyendo

Nutrición La nutrición de los alimentos debe constituir una porción. Los alimentos que son rápidos y procesados ​​tienen un alto contenido de glucosa y grasa, sodio, lo que puede llevar a una variedad de problemas de salud y obesidad. A continuación se muestran los hechos de los impactos de su cuerpo. ... Seguir leyendo

Nutrición Dormir bien es increíblemente importante para su salud en general. Puede reducir su riesgo de desarrollar ciertas enfermedades crónicas, mantener su cerebro sano y estimular su sistema inmunológico. Por lo general, se recomienda que duerma entre 7 y 9 horas ininterrumpidas cada noche... Seguir leyendo

Nutrición La avena se encuentra entre los granos más saludables del mundo. Son un grano integral sin gluten y una gran fuente de importantes vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Los estudios demuestran que la avena y la avena tienen muchos beneficios para la salud. Estos incluye... Seguir leyendo

Nutrición La vitamina C es una vitamina soluble en agua que se encuentra en muchos alimentos, en particular frutas y verduras.Es bien conocido por ser un potente antioxidante, además de tener efectos positivos sobre la salud de la piel y la función inmunológica.También es vital para la síntesis de colágeno,... Seguir leyendo

Nutrición Para las personas con prediabetes, diabetes u otras afecciones que afectan el azúcar en sangre, la dieta es una parte importante para mantener niveles saludables de azúcar en sangre.Aunque factores como el peso corporal, la actividad, el estrés y la genética también influyen en el mantenimiento de... Seguir leyendo

Nutrición Ya sea que se esté recuperando de una enfermedad o de una cirugía, los alimentos y bebidas que consume pueden ayudar o dificultar su recuperación. Se ha demostrado que muchos alimentos, incluidas frutas, verduras, grasas saludables y fuentes de proteínas, reducen la inflamación, mejoran la ... Seguir leyendo

Nutrición ¿Embarazada? ¿Busca un bocadillo que haga feliz a su barriga y a su bebé? Probablemente lo esté escuchando mucho: comer alimentos nutritivos durante el embarazo es esencial. Estamos aquí para convertir su despensa en una ventanilla única de alimentos saludables y deliciosos que le darán a s... Seguir leyendo

Nutrición La vida bajo llave viene con un nuevo conjunto de desafíos e interrumpe la rutina diaria de millones de personas en todo el mundo. Afecta la salud mental y física de muchas personas y es una de las principales causas del aumento de peso, lo que contribuye a lo que se ha denominado la "Cuare... Seguir leyendo

Nutrición Muchas personas se sienten cansadas o agotadas en algún momento del día. La falta de energía podría afectar sus actividades diarias y hacerlo menos productivo. Quizás no sea sorprendente que el tipo y la cantidad de alimentos que ingiera desempeñen un papel fundamental en la deter... Seguir leyendo

Nutrición Los adolescentes necesitan comidas y refrigerios consistentes y ricos en nutrientes para alimentar sus cuerpos en crecimiento. Los adolescentes atraviesan un período de rápido crecimiento y desarrollo que requiere una ingesta óptima de macronutrientes (grasas, proteínas y carbohidratos) y m... Seguir leyendo

Nutrición Habiéndose graduado hace mucho tiempo más allá de las tostadas y el guacamole, no hay casi nada que un aguacate no pueda hacer. Se han convertido en ingredientes importantes en platos innovadores para cualquier comida del día, incluido el postre. Si bien son conocidos po... Seguir leyendo

Nutrición La fruta está repleta de vitaminas, minerales, fibra y compuestos vegetales llamados fitonutrientes. Como tal, es uno de los alimentos más saludables que puede comer.Algunas frutas incluso se consideran "superalimentos" debido a sus numerosos beneficios. Aunque no existe una definición exacta de lo ... Seguir leyendo

Nutrición Los malos hábitos de nutrición pueden ser un problema de salud conductual, porque la nutrición y la dieta afectan cómo se siente, se ve, piensa y actúa. Una mala dieta da como resultado una fuerza central más baja, una capacidad de resolución de problemas y un tiempo de respuesta muscular más lent... Seguir leyendo

Nutrición Pasar por el drive-thru o entrar en su restaurante de comida rápida favorito tiende a suceder con más frecuencia de lo que algunos quisieran admitir. En comparación con hace 40 años, la familia estadounidense promedio ahora gasta la mitad de su presupuesto de alimentos en comida de restaura... Seguir leyendo

Nutrición La comida rápida es un nombre para la comida que se elabora y presenta a los clientes en poco tiempo. Generalmente se elabora con ingredientes precalentados o precocidos, se prepara a granel y se vende en paquetes para llevar. Como término, “comida rápida” apareció por primera vez en el diccionari... Seguir leyendo

Nutrición La ensalada de maíz mediterránea es fácil, deliciosa y brillante. Rociada con un aderezo picante, ¡esta es la ensalada de verano perfecta! Cuando se trata de ensaladas, me gusta agregar hierbas, legumbres y cítricos a mis ensaladas para hacerlas aún más interesantes, como la ensalada de len... Seguir leyendo

Nutrición Así como ha sucedido con prácticamente todas las actividades que llevamos a cabo en nuestra vida diaria, como el trabajo, la escuela o nuestras relaciones sociales con el resto de las personas, la alimentación también se ha visto afectada durante la actual contingencia sanitaria derivada de la pande... Seguir leyendo

Nutrición Como cualquier fuerza de combate, el ejército del sistema inmunitario marcha sobre su estómago. Los guerreros del sistema inmunitario sanos necesitan una alimentación buena y regular. Los científicos han reconocido durante mucho tiempo que las personas que viven en la pobreza y están desnutridas s... Seguir leyendo

Nutrición Los probióticos Es ampliamente aceptado que existe una comunicación bidireccional entre el tracto gastrointestinal y el sistema nervioso central a través de la señalización bioquímica. Esto a veces se conoce como el 'eje intestino-cerebro', que describe el vínculo entre las áreas cognitiva ... Seguir leyendo

Nutrición Esta sencilla receta de albóndigas italianas es perfecta para una cena entre semana. Las jugosas albóndigas de ternera se cocinan en una salsa deliciosa para una comida satisfactoria. Cuando se trata de cenas entre semana, lo queremos delicioso pero rápido. Algunas de nuestras favoritas son... Seguir leyendo

Nutrición Muchos productos en los estantes de las tiendas afirman aumentar o respaldar la inmunidad. Pero el concepto de aumentar la inmunidad en realidad tiene poco sentido científicamente. De hecho, aumentar la cantidad de células en su cuerpo (células inmunes u otras) no es necesariamente algo bueno. Por e... Seguir leyendo

Ciudadanía La alimentación que formará parte de nuestras rutinas diarias en el futuro es, de manera segura, uno de los temas de discusión más interesantes que existen hoy en día, puesto que con los grandes avances tecnológicos que se nos muestran constantemente, así como las nuevas tendencias de alimentación... Seguir leyendo

Empresas La alimentación tiene un gran impacto en la salud y en el funcionamiento del cuerpo de las personas. Permite llevar a cabo adecuadamente todos procesos dentro del organismo y también la disminución del riesgo de sufrir una gran cantidad de enfermedades crónicas no transmisibles. Sin embargo, existe ... Seguir leyendo

Empresas El Sardinero, fundada en 1930, se consolidó como una empresa líder en el servicio de alimentación, por lo que ofreció a las guarderías del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) el manejo higiénico de los productos y calidad en la cadena de suministro. Actualmente, El Sardinero es prov... Seguir leyendo

Empresas Tal y como se abordó anteriormente, existen muchas características que deben desarrollarse para poder convertirse en un gran socio de negocios, y son estos grandes detalles los que eventualmente podrán marcar una diferencia entre una sociedad exitosa y una fallida.La confianza es algo que se forja... Seguir leyendo

Empresas Todas las sociedades que se forman dentro del ámbito empresarial inician con grandes expectativas y mucho entusiasmo; sin embargo, hay ocasiones donde terminan de una forma completamente opuesta, llegando incluso a existir repercusiones legales. Es por esto que debes reconocer aquellos detal... Seguir leyendo

Empresas La industria alimentaria es uno de los aspectos más importantes de la sociedad humana, puesto que es fundamental para cubrir con los requerimientos nutricionales en el día a día para cada una de las personas del mundo. Es tal su importancia que, incluso en situaciones de contingencia como las que ... Seguir leyendo

Empresas Conforme avance la Nueva Normalidad después del paso del coronavirus, es bien sabido que la industria de alimentos vivirá una nueva era en la que las medidas sanitarias podrían determinar el éxito o no de las empresas dedicadas a este rubro. Así, firmas como El Sardinero, de Jorge Carlos Fernández... Seguir leyendo

Empresas Las relaciones entre los socios comerciales y los empleados de cualquier compañía son fundamentales para mantener las actividades empresariales en un mundo sumamente interconectado como el que existe en la actualidad. Estas relaciones comerciales deben siempre consolidarse mediante la aplica... Seguir leyendo

Ingeniería La alimentación del futuro es seguramente uno de los temas más apasionantes para cualquier plática o discusión, ya sea entre amigos o por parte de especialistas sobre el tema, puesto que es una de las principales actividades de nuestra vida diaria, nuestro sustento nutricional para el adecuado fun... Seguir leyendo

Empresas Para nadie es un secreto que el paro de actividades no esenciales por la contingencia sanitaria del COVID-19, supuso retos importantes para todas las industrias que, por ser fundamentales para el país, continuaron con sus operaciones. Tal es el caso del sector alimentario, en donde la cadena de valo... Seguir leyendo

Nutrición ¡Saluda a una de tus próximas recetas favoritas, la cremosa pechuga de pollo al chipotle! Siempre trato de hacer nuevas recetas que tomen menos tiempo pero que aún puedan satisfacer mis papilas gustativas, y también siempre quiero probar cosas nuevas y tal vez salir un poco de mi zona de con... Seguir leyendo

Empresas En donde han empujado fuerte y con razón es en el sector alimenticio, ya que diversas firmas productoras hicieron un llamado al gobierno federal para que la higiene y salubridad sean considerados esenciales en la fabricación, distribución y entrega de alimentos, siendo un elemento fundamenta... Seguir leyendo

Empresas Ante la pandemia que se vive a causa del COVID-19, el sector de alimentos en México ha levantado la mano para convertirse en un factor clave para impulsar la economía nacional a través del abastecimiento de víveres.Fabricantes de alimentos como Bimbo, Maseca, Kelloggs, Femsa y La Costeña han redobla... Seguir leyendo

Nutrición La alimentación es, sin duda, una de las actividades diarias de mayor importancia para preservar nuestra salud. La comida saludable tiene un enorme impacto en el buen estado del cuerpo humano, puesto que disminuye una gran cantidad de enfermedades crónicas que podrían generarse al consumir alimentos... Seguir leyendo

Sociología A pesar de la crisis por el COVID-19 que se vive en México, el sector de alimentos representa un factor clave para impulsar la economía nacional, prueba de ello es que la producción y el abasto de alimentos está garantizada.Al mismo tiempo, las empresas proveedoras deben asegurar la calidad e inocui... Seguir leyendo

Nutrición Comer una dieta saludable puede hacer mucho para mejorar su estado de ánimo y su sensación de bienestar. Use estos consejos para comenzar a hacer cambios positivos en su forma de comer.Dar pequeños pasos Hacer cambios puede ser realmente difícil, especialmente si te sientes mal. Puede ser útil ... Seguir leyendo

Ciudadanía La firma mexicana El Sardinero garantizó que continuará con la distribución puntual de alimentos a hospitales, penales y comedores industriales del país pese a la emergencia sanitaria del COVID-19, pues, recordó, entre los programas alimenticios que distribuye se encuentra el del Instituto Mexicano ... Seguir leyendo

Ciudadanía Este pandemia es el momento perfecto para que sus hijos vayan a la cocina y les enseñes no solo cómo cocinar sino que también les enseñes sobre todo lo demás.Una receta fácil de carne es el escenario perfecto para hablar sobre cómo ser un ciudadano más amable y consciente, las matemáticas e incluso ... Seguir leyendo

Ciudadanía CIUDAD DE MÉXICO.- Frente a la situación de emergencia sanitaria a causa del COVID-19, el sector de alimentos en México se declaró listo para impulsar la economía nacional a través del abasto de víveres, garantizando la proveeduría en dependencias del gobierno, hospitales, población vulnerable, entr... Seguir leyendo

Empresas Las empresas y las corporaciones, mismas que usualmente se encuentran íntimamente ligadas a las marcas comerciales que representan o que poseen, tienden a formar en los individuos un sentido de identidad y de pertenencia. Ya sean los socios que conformen dicha organización, los empleados que diariam... Seguir leyendo

Empresas La cocina y la gastronomía son parte del día a día de todas las personas del mundo, pero es un área que muy pocos llegan a desarrollar hasta un nivel profesional. Sin embargo, el desarrollo de las habilidades culinarias, incluso a un nivel básico, pueden aportar importantes lecciones aplicables a ... Seguir leyendo

Nutrición La pasta llegó a México durante la época colonial y ahora es muy común en los menús de restaurantes y en las mesas de la cena en casa.Ingredientes1 paquete de pasta1 cucharada de aceite de oliva virgen extra½ kilo de carne molida4 chipotles enlatados1 lata de tomates trituradosSal y pimienta para pr... Seguir leyendo

Empresas La compañía ha optado por sanitizar de manera constante todas sus instalaciones, así como de proveer de equipos sanitarios especializados a sus trabajadores. El Sardinero, empresa 100 por ciento mexicana, garantiza la distribución de alimentos en hospitales, penales y comedores industriales... Seguir leyendo

Nutrición Como sociedad, enfrentamos importantes problemas de salud. Tenemos una fuerza laboral plagada de ausentismo y productividad reducida debido a problemas crónicos de salud, incluida la depresión. Muchos investigadores ahora creen que estos problemas están en parte relacionados con la dieta. Si ... Seguir leyendo

Empresas Su directiva informó que desde el día 1 de la pandemia, iniciaron una campaña permanente con medidas sanitarias e informativas. La firma mexicana, El Sardinero, informó que pese a las afectaciones que ha traído la pandemia derivada del Covid-19, continuará con la distribución de alimentos a... Seguir leyendo

Nutrición La sociedad y el mundo moderno se mueven con mayor rapidez, y con ésto el tiempo que las personas podemos dedicar a muchos aspectos de nuestra vida se ven disminuidos. Uno de estos aspectos es la alimentación, un factor crucial de nuestra salud al que cada vez dedicamos menos de los minutos del día ... Seguir leyendo

Empresas La empresa enfatizó su compromiso al ser parte de la cadena de suministro que alimenta al personal médico del país. El Sardinero continuará con la distribución puntual de alimentos a hospitales, penales y comedores industriales del país, en apego a las medidas sanitarias recomendadas por la... Seguir leyendo

Nutrición Jorge Carlos Fernández Francés nos platica que los nutrientes en los alimentos permiten que las células de nuestros cuerpos realicen sus funciones necesarias ya que los nutrientes en los alimentos son esenciales para nuestro funcionamiento físico. Los nutrientes son la... Seguir leyendo

Nutrición Como todos estamos limitando nuestros viajes de compras, no siempre es factible tener mariscos a mano. Jorge Carlos Fernández Francés, director general de El Sardinero nos recomienda el pescado enlatado ya que es una gran opción para comer más mariscos mientras estás distanciado ... Seguir leyendo

Nutrición Aunque no existen 'alimentos para el cerebro' milagrosos que puedan proteger completamente contra los trastornos relacionados con la edad, como el Alzheimer o la demencia, y hay muchas otras afecciones médicas que pueden afectar el cerebro, lo que usted come (y no come) puede hacer que una diferenci... Seguir leyendo

Ciudadanía La empresa líder en servicios de alimentación dio a conocer la sanitización de todas sus instalaciones. El Sardinero, empresa líder en servicios de alimentación, garantizó la la distribución puntual de alimentos a hospitales, penales y comedores industriales del paí... Seguir leyendo

Nutrición En el Sardinero nos platican formas útiles para fortalecer su sistema inmunológico y combatir enfermedades. En general, el sistema inmunológico hace un trabajo notable al defender el cuerpo humano contra los microorganismos que causan enfermedades. Pero a veces falla: un g... Seguir leyendo

Nutrición Hoy en día, las redes sociales son una parte fundamental de la vida de muchas personas, influyendo fuertemente en las tendencias seguidas principalmente por las generaciones más jóvenes. Uno de los aspectos más importantes que se ha visto modificado por el uso de las redes soci... Seguir leyendo

Nutrición Esta receta de pollo con lata de cerveza es sabrosa y divertida de hacer. Yo Jorge Carlos Fernández Francés, la recomiendo ampliamente. Puede ser asada a la parrilla u horneada. De cualquier manera, una vez que lo pruebe, el pollo sentado en una lata de cerveza también estará e... Seguir leyendo

Empresas Los empleados son uno de los componentes fundamentales de toda empresa, sin importar el ámbito al cual ésta se dedique. De acuerdo a las nuevas tendencias, las organizaciones buscan contar con colaboradores competitivos y motivados que puedan contribuir al cumplimiento de las metas de ... Seguir leyendo

Nutrición Jorge Carlos Fernández Francés nos ofrece algunos consejos sobre cómo incorporar una alimentación saludable en la vida. Saber qué alimentos deberíamos y qué no deberíamos comer puede ser realmente confuso, especialmente cuando parece que los consejos cambian regularmente. ... Seguir leyendo

Nutrición Alimentar a su cuerpo con ciertos alimentos puede ayudar a mantener fuerte su sistema inmunológico. Jorge Carlos Fernández Francés recomienda una buena alimentación que incluya los siguientes alimentos: 8. Almendras Cuando se trata de prevenir y combatir los resfriados, la vi... Seguir leyendo

Nutrición Alimentar a su cuerpo con ciertos alimentos puede ayudar a mantener fuerte su sistema inmunológico. Jorge Carlos Fernández Francés recomienda una buena alimentación que incluya los siguientes alimentos: 1. Frutas cítricas La mayoría de las personas recurren directam... Seguir leyendo

Nutrición Ingredientes3 c. mozzarella rallada, dividida1/2 c. queso parmesano recién rallado, y más para servir3 dientes de ajo picados1 cucharada. perejil recién picado, y más para decorarUna pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradoSal kosherPimienta negra recién molida12 onzas. pollo empanado f... Seguir leyendo

Nutrición Los alimentos que comemos le dan a nuestros cuerpos la «información» y los materiales que necesitan para funcionar correctamente. Si no obtenemos la información correcta, nuestros procesos metabólicos sufren y nuestra salud disminuye. Si recibimos demasiada comida, o alimentos que... Seguir leyendo

Pedagogía Es el momento perfecto para que sus hijos vayan a la cocina y les enseñen no solo cómo cocinar, sino que también les enseñen sobre todo lo demás.Una receta fácil de carne de res es el escenario perfecto para hablar sobre cómo ser un ciudadano más amable y consciente, las matemáticas e ... Seguir leyendo

Nutrición Yo soy Jorge Carlos Fernández Francés y encontré esta receta recientemente. La pizza es deliciosa y la ensalada es saludable, ¿qué es mejor que una combinación de ambas? ¡Esta ensalada de pasta italiana sin gluten sabe a pizza! La pasta y el salami sin gluten combinan con tomates, pepinos y ... Seguir leyendo

Nutrición Yo Jorge Carlos Fernández Francés pienso que cuando se trata de comprender una dieta libre de gluten, algunas cosas son más obvias que otras. Se sabe que el gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno, entonces evitar esos tres granos parece obvio. Pero, ¿qué ... Seguir leyendo

Nutrición El huevo tiene credenciales de salud impresionantes; Jorge Carlos Fernández Francés es un conocedor de los alimentos y nos ofrece algunos beneficios de los huevos a continuación. Tanto la clara como la yema de un huevo son ricas en nutrientes, incluidas proteínas, vitaminas y minerales.... Seguir leyendo

Nutrición En esta cuarentena es importante tener muchas precauciones con los alimentos; soy Jorge Carlos Fernández Francés y aquí están algunas recomendaciones. Es necesario advertir a los consumidores sobre el peligro de enfermarse debido a los gérmenes que viven en las superficies de los ... Seguir leyendo

Nutrición Soy Jorge Carlos Fernández Francés y lamentablemente el coronavirus ya se ha considerado una pandemia a nivel mundial. Ante esto autoridades han pedido que no perdamos la calma y tomemos precauciones para combatir la infección.Llevar unos hábitos saludables es esencia... Seguir leyendo