Ciudadanía Resistamos, amigo, usando como potente revulsivo contra estos males la verdad y el sentido común: con él no hay peligro de que nos asusten esas patrañas vanas y vacías.Luciano el Samósata, Cuentistas o el descreído.Queridos amigos: como todos ustedes saben y no ignoran, estamos inmersos en un univer... Seguir leyendo

Ciudadanía EL SEMÁFORO(La muerte de un vecino)Vicente Adelantado SorianoDespués de sesenta años de criar sobresaltos, el espíritu se despierta para hallarse con la mirada vacía ante el abismo de la muerte.Christopher Morley, La librería encantada.Hace mucho tiempo que añoro vivir en una casa, como en la que pa... Seguir leyendo

Química Inocuidad alimentaria o seguridad alimentaria, como también es conocido, es el aseguramiento de que los alimentos ingeridos no causen daño al consumidor.  En la actualid... Seguir leyendo

Ciudadanía JULIA Y EL SENTIDO DEL HUMORPara Leonor T. Izquierdo, compañera infatigable de recorridos urbanos.Vicente Adelantado SorianoHay que reírse de todo o lamentarse de todo.Séneca, Sobre la ira.La frase de Séneca, “hay que reírse de todo o lamentarse de todo” de joven me causó serios problemas. Sí, estab... Seguir leyendo

Literatura JULIA Y LOS MUERTOS Vicente Adelantado Soriano Por otra parte, suelen discutir los asuntos más importantes cuando están embriagados; y las decisiones que resultan de sus discusiones las plantea al día siguiente, cuando están sobrios, el dueño de la casa en... Seguir leyendo