Nutrición Cuenta una antigua leyenda china, que por el año 2700 a.C. el Emperador Chen-Nung, para prevenir las infecciones que traía el agua, ordenó hervir toda agua de consumo humano. Así fue como accidentalmente cuando estaba hirviendo su agua a la sombra de un árbol del té silvestre cuyas hojas se mecían d... Seguir leyendo

Ciudadanía Hoy recuerdo que tiempo atrás me sentaba en la mesa con mis padres y mis tíos en donde por unas de esas casualidades de la vida me tocaba estar en “la mesa para grandes”, si es así, por que en comidas o almuerzos familiares como pasaba en esa época el espacio físico del comedor te alcanzaba para pon... Seguir leyendo

Ciudadanía BIEN SER BIEN ESTAR.   La Madre Tierra, vivir o morir con ella. Cecy Valerio. “Cuidar significa un gesto amoroso para con la Tierra. Es la mano extendida para la caricia esencial, a fin de protegerla y defenderla. Es lo que hoy significa, garantizar su sostenibilidad..” Leonardo ... Seguir leyendo

Comunicación La noticia es breve: nueve niños que estaban recogiendo ramas y leña para calentar sus casas en el oeste de las montañas afganas, fueron acribillados y muertos por artilleros de dos helicópteros de la OTAN (así dice el New York Times, olvidando que eran estadounidenses), que los confundió con i... Seguir leyendo

Medicina Uno de los principales problemas que afectan a los españoles es la falta de sueño. El estrés, los ronquidos la depresión, algunas medicaciones, el ruido externo o hasta el alcohol puede afectar de manera decisiva hasta privarnos de uno de los placeres de la vida: el sueño. Este problema no ... Seguir leyendo