. Allí estudió Filosofía y Letras y Ciencias de la Información y desde entonces ha trabajado como periodista en todos los medios, radio, televisión y prensa escrita; desde revistas a diarios de tirada nacional.
Tras su paso por la universidad, decidió encaminar su vida profesional al periodismo. Ha colaborado en diarios muy conocidos como (Hoja del Lunes, Mundo Diario, La Vanguardia, Interviú, El Periódico de Catalunya y El Mundo, entre otros).
Pilar Eyre ganó mucha popularidad cuando colaboró con Jordi González en la década de los 90. El programa se llamaba La palmera y empezó el 1991 en Televisión Española. Este espacio le abrió la puerta a otros proyectos con presentadores muy conocidos como La máquina de la verdad con Julián Lago, Hormigas Blancas con Jorge Javier Vázquez, ¡Qué tiempo tan feliz! con María Teresa Campos y La Noria, de nuevo con Jordi González.Es autora de Vips: todos los secretos de los famosos (1985), Todo empezó en el Marbella Club (1989), Callejón del olvido (1992),Mujeres, veinte años después (1996), Quico Sabaté, el último guerrillero (2001), Cibersexo (2002), Dos Borbones en la corte de Franco (2005), Secretos y mentiras de la Familia Real (2007), Ricas, famosas y abandonadas (2008), Ena. La novela (2009) (sobre Victoria Eugenia de Battenberg), Pasión imperial (2010) (sobre Eugenia de Montijo), María la Brava: La madre del rey(2010) (sobre Mercedes de Borbón-Dos Sicilias), La soledad de la reina: Sofía una vida (2012) (Biografía de la reina Sofía), La reina de la casa (2012) (ensayo sobre la mujer), Franco confidencial (2013) (biografía intima de Francisco Franco), Mi color favorito es verte (Finalista del Premio Planeta 2014 ), No me olvides (2015), Un amor de Oriente (2016), Carmen, la rebelde(2018).En diciembre de 2015 resultó ganadora del I Premio Joaquín Soler Serrano de Literatura.