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Ciencia


Por qué anhelas los dulces, la sal y la grasa

El Sardinero | 18/02/2021
186 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Cuando se trata de sabotear tu alimentación saludable, los antojos pueden parecer un enemigo inesperado. Parece que surgen de la nada, pueden seguir el ritmo hasta que cedes y, a menudo, te dejan sintiéndote infeliz por haber cedido.Para hacerlo más desafiante, los alimentos que las personas tienden a desear suelen tener un alto contenido de azúcar, grasas y carbohidratos procesados, como galletas, pizza, productos de panadería y otros.A continuación, se muestra por qué podría sentirse atraído por estos y, lo que es más importante, cómo puede a... Seguir leyendo


¿La vitamina D es vegana?

El Sardinero | 18/02/2021
237 visitas

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Nutrición : Fuentes de vitamina DEl cuerpo recibe vitamina D a través de tres fuentes principales:    absorción de la luz solar y de la piel    alimentos (naturales o fortificados)    suplementos de vitamina DLa luz solar es la forma más natural de sintetizar la vitamina D en el cuerpo. Sin embargo, confiar en el método del sol a la piel puede aumentar el riesgo de daño cutáneo.Fuentes alimenticias de vitamina DDesafortunadamente, la vitamina D es a menudo un nutriente desafiante para que los veganos y vegetaria... Seguir leyendo


5 razones convincentes para limpiar su dieta

El Sardinero | 18/02/2021
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Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Todos sabemos que es importante tener tiempo para hacer ejercicio y mover el cuerpo con regularidad. Pero no importa cuántos pasos inicie sesión al día o cuántos entrenamientos haga en una semana, no puede pasar por alto la nutrición.Una alimentación saludable es una parte fundamental para poder nutrir su cuerpo y alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.“La dieta es una gran parte de la batalla para ponerse en forma y mantenerse en forma”. "Sin una dieta sana y bien equilibrada, su cuerpo no apoyará su viaje de fitness".5 razones por las que ... Seguir leyendo


Más allá de lo orgánico: ¡Compre regenerativo!

El Sardinero | 16/02/2021
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Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : P: Me quedé impresionado cuando vi el documental Kiss the Ground y aprendí lo importante que es la regeneración del suelo para muchas cosas, incluido el cultivo de alimentos ricos en nutrientes que nos mantienen saludables, absorbiendo de manera eficiente tanto el dióxido de carbono como el agua, e impactando positivamente extremos climáticos. ¿Cuáles son las mejores formas en que puedo actuar como consumidor para apoyar la agricultura regenerativa?R: La mayoría de las personas no comprenden lo fundamental que es un suelo saludable para mantene... Seguir leyendo


Come para mantener el ánimo

El Sardinero | 15/02/2021
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Nutrición : Trabajar desde casa y mantenerse alejado de las reuniones sociales puede arruinar su estado de ánimo y su motivación para comer alimentos saludables y hacer ejercicio. Una encuesta de más de 1,000 adultos realizada por el fabricante de suplementos Optimum Nutrition encontró que desde que comenzó la pandemia, el 62 por ciento de los estadounidenses se han preocupado por su salud en general, el 51 por ciento hace menos ejercicio y el 42 por ciento está comiendo alimentos menos saludables, una situación que puede tienen efectos profundamente negat... Seguir leyendo


7 razones para relajarse con una taza de té caliente

El Sardinero | 13/02/2021
177 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Si está atrapado en la casa debido a un vórtice polar, una taza de té caliente es lo que necesita. (Dato curioso: ¡enero es el mes nacional del té caliente!)El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, detrás del agua, y alrededor del 80% de los hogares estadounidenses compran té, según la Asociación del Té de EE. UU.En un día frío, ¿qué es mejor que acurrucarse para ver una buena película y un ponche caliente hecho con sidra de manzana y té rooibos?El té es más que pura comodidad en una taza.Ciertos tipos de té caliente también pueden... Seguir leyendo


Los mejores ejercicios para relajar tus ojos

Ángel Hernández | 11/02/2021
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Periodista
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Medicina : Cada día tus ojos hacen un gran esfuerzo. Si quieres evitar el cansancio ocular al final de la jornada, practica estos ejercicios para relajar tus ojos.Conducir, el uso de ordenadores y pantallas, el trabajo a una distancia cercana, pocas horas de sueño, la ausencia de pausas… Todos estos aspectos pasan factura al bienestar de los ojos, pero puedes contrarrestar su efecto con unos sencillos hábitos oculares y los ejercicios que te proponemos. Ejercicios oculares de relajación que puedes hacer en 5 minutosMasajea de manera suave el área per... Seguir leyendo


Cómo desarrollar hábitos alimentarios saludables y hacer que se mantengan

El Sardinero | 10/02/2021
156 visitas

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Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Si comenzó el año nuevo con la resolución de desarrollar hábitos alimenticios saludables, sepa que está en buena compañía.Pero seguir adelante puede ser un desafío.Al comienzo de su viaje de salud y acondicionamiento físico, deje de lado la necesidad de encontrar y seguir la dieta perfecta hasta el final.Tenga en cuenta que los contratiempos son normales y aprender a lidiar con ellos es fundamental para lograr hábitos alimenticios saludables que se mantengan.Por qué comer sano¿Importa la alimentación saludable? Absolutamente. Es una forma de cu... Seguir leyendo


¿Por qué me siento hinchado después de comer?

El Sardinero | 08/02/2021
192 visitas

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Nutrición : Tal vez tu ropa no te queda bien, tu estómago parece más lleno que ayer, o simplemente no te sientes como siempre.Cualquiera que sea la sensación, la hinchazón después de comer puede ser un gran fastidio, y es natural querer deshacerse de la hinchazón, especialmente si viene con un exceso de gases o eructos.Si bien puede parecer que está solo al sentirse de esta manera, la verdad es que la hinchazón es muy común, dice Jesse P. Houghton, M.D., F.A.C.G., director médico senior de gastroenterología en Southern Ohio Medical Center.¿Las buenas notic... Seguir leyendo


¿Funciona el ayuno intermitente?

El Sardinero | 08/02/2021
218 visitas

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Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : El ayuno intermitente puede parecer simplemente otra moda de dieta, pero el concepto de ayuno ha existido durante siglos.Ha ganado popularidad en los últimos años, gracias a la industria del fitness y la nutrición que afirma que el ayuno intermitente puede hacer de todo, desde quemar grasa y desarrollar músculo para limpiar el cuerpo y aumentar la longevidad.Entonces, ¿el ayuno intermitente funciona para lograr alguna (o todas) de esas afirmaciones?Posiblemente.Siga leyendo para obtener un desglose del ayuno intermitente, los beneficios,¿Qué es... Seguir leyendo


Nutrición durante el embarazo: todo lo que necesita saber

El Sardinero | 05/02/2021
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Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Todavía hay mucha confusión sobre la nutrición y otros problemas de salud durante el embarazo. Para disipar algunos de los muchos mitos y rumores, investigamos un poco y también nos comunicamos con una experta de renombre mundial, Taraneh Shirazian, M.D., profesora asistente de obstetricia y ginecología en la Facultad de Medicina de la NYU y fundadora de Saving Mothers.¿Cuánto peso debo subir?Según el Instituto de Medicina, una mujer que tiene un peso corporal o un índice de masa corporal normales debe aumentar entre 25 y 35 libras. Una mujer q... Seguir leyendo


2020: ¿El año de las renovables?

Nicolás Sierra Castellanos | 02/02/2021
258 visitas

Optimista y entusiasta de la energía renovable
Tiempo de lectura: 2 min.

Medio Ambiente : A pesar de la gran conmoción originada por los eventos sanitarios, la baja en la demanda proyectada de energía y electricidad de cerca del 5 y 2 %, respectivamente y el redireccionamiento de gran parte de los presupuestos a atender la emergencia ocasionada por el COVID-19, el 2020 pareció ser un año de importantes logros para el sector renovable. El 25 de enero del presente año fue publicado el informe The European Power Sector in 2020 llevado a cabo por las think tank Ember y Agora Energiewende. Este informe reúne y analiza el est... Seguir leyendo


Mantener su ensalada saludable

El Sardinero | 02/02/2021
167 visitas

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Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Las ensaladas son generalmente más saludables que la comida rápida frita o las hamburguesas, la pizza y muchos otros alimentos; sin embargo, aún puede comer demasiado de algo bueno. Aquí hay algunos consejos y comparaciones para ayudarlo a evitar sabotear su ensalada.Los siguientes son algunos consejos y puntos que debe tener en cuenta al elegir su próxima ensalada.VESTIDO DEL LADOEl aderezo en su ensalada puede hacer o deshacer su factor de salubridad. Así que esta es su elección más importante para mantener su alimentación positiva en el buen... Seguir leyendo


Receta de espaguetis con salsa carbonara

El Sardinero | 31/01/2021
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Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Evite que la sedosa pasta carbonara se cuaje echando la mezcla en un tazón para mezclar sobre una olla con agua hirviendo.La pasta con salsa carbonara es un plato fundamentalmente simple y fácil, que se prepara cubriendo la pasta con una salsa rica y cremosa de huevos, queso, cerdo y pimienta negra. El desafío está en combinar los ingredientes adecuados para una salsa con una textura perfectamente sedosa y no revolver accidentalmente esos huevos en el proceso. He aquí cómo hacerlo.Por qué funciona    Una salsa de principalmente yemas ... Seguir leyendo


Agua de limón ... ¿magia o mito?

El Sardinero | 30/01/2021
181 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : ¿Agua de limon? ¡No es ningún milagro! De hecho, no hay evidencia real que respalde la exageración de la salud. Probablemente haya escuchado algunas de las afirmaciones locas sobre el agua de limón que "desintoxica" el cuerpo, ayuda a la digestión y reduce la "acidez" de su cuerpo, por nombrar algunos. No me malinterpretes, no tengo nada en contra de los limones. ¡Son una fruta perfectamente sana! Exprima el jugo en mis ensaladas y pescado, mezcle todo en un batido lleno de fibra o agregue un poco de cáscara de limón a mis postres.&nb... Seguir leyendo


Chef Vallejo Zeron López - Repostería de Brasil, el arte de endulzar el alma

Gabriel Vallejo Zeron López | 29/01/2021
205 visitas

chef
Tiempo de lectura: 3 min.

Nutrición : Les comparto una nota que me publicaron varios portales, espero sea de su gusto y se sorprendan de estas maravillas de la repostaría latinoamericana. Chef Gabriel Vallejo Zerón López.Brasil es mundialmente conocido por la calidez de su gente, de sonrisa fácil y que sabe disfrutar de la vida. Son un pueblo intenso y apasionado con un profundo arraigo y orgullo a sus tradiciones, en pocas culturas esto se muestra tan claramente en su cocina, y según el chef Gabriel Vallejo Zerón López, la repostería carioca es un reflejo puro ... Seguir leyendo


Mercadeo inaceptable de vacunas

Oscar Iglesias | 28/01/2021
220 visitas

Auxiliar Administrativo
Tiempo de lectura: 1 min.

Medicina : A finales de 2020 nos ponían la miel en los labios con la dichosa vacuna, que ya llegan, que tranquilos que ya veremos la luz al final del túnel, pues a día de hoy parece es una luz no se ve, la ciudadanía somos rehenes de la avaricia de unas compañías farmacéuticas que les interesa mas el beneficio económico que asumir la responsabilidad de salvar a la humanidad con sus antídotos contra esta terrible enfermedad del COVID-19.Inaceptable y asqueroso es el anuncio de AstraZeneca de reducir el número de vacunas para la Unión Europea, las que ya fa... Seguir leyendo


Beneficios del yogur vivo

El Sardinero | 28/01/2021
193 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : No solo es deliciosamente cremoso, tan versátil y de fácil acceso, los beneficios del yogur van más allá de los microbios vivos. Disfrutar de yogur con regularidad se ha relacionado con mejores beneficios para la salud, en comparación con la leche de la que proviene (es decir, productos lácteos sin fermentar).Una nueva revisión sistemática analizó los resultados de 108 estudios sobre yogur, kéfir y otros productos lácteos fermentados. ¿Los resultados? El 70% de los estudios mostró un impacto positivo en la salud.76 estudios informaron consisten... Seguir leyendo


La infamia de las vacunas

Jesús Salamanca Alonso | 26/01/2021
242 visitas

Comunicación
Tiempo de lectura: 9 min.

Medicina : Ya existe un “Mapa de la Infamia” donde se señalizan los lugares del atropello y, no tardando, circulará la lista de caraduras. Si ya va lenta la vacunación, ahora nos encontramos con que algunos listillos ya se han vacunado sin que fuera su turno. Lo justifican de mil y una manera, pero no es ético que se adelanten a los acontecimientos. Han demostrado un egoísmo inusual, una falta de solidaridad descabellada y un desprecio al prójimo digno de ser castigado. Hasta el momento sólo han dimitido ocho personas de sus cargos, pero ya s... Seguir leyendo


¿Es la miel realmente tan mágica como podrías oír?

El Sardinero | 26/01/2021
199 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : Acabemos con algunos mitos pegajosos ... Muchas de las afirmaciones simplemente no están respaldadas por la ciencia.Mito: la miel es "mejor" que el azúcar normal para la saludLa ciencia: puede provenir de la naturaleza, pero el azúcar de la miel es muy similar al azúcar blanco (¡recuerde, el azúcar de mesa también proviene de las plantas de caña y remolacha!), Y todavía se considera un "azúcar agregada". Su cuerpo no puede saber de dónde provienen los azúcares y los descompone de la misma manera.Mito: la miel puede mejorar la salud intestinalLa... Seguir leyendo


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