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Ciencia


Los sistemas de vigilancia epidemiológica en salud y seguridad laboral

Alejandra Andrea | 06/05/2021
283 visitas

Ing. en Prevención de Riesgos y Analista Químico
Tiempo de lectura: 2 min.

Medicina : La importancia de la Vigilancia Epidemiológica de salud y seguridad en el trabajo VESSTEn la década de los 70, ocurrió un declive del progreso de materias de SST, afectando la responsabilidad del estado en la actividad laboral, la responsabilidad fue traspasada a las empresas y a los servicios de prevención privados. Esto ocurrió por los cambios económicos, políticos y sociales a finales de los 70. La globalización y los principios neoliberales, originaron cambios en las condiciones de trabajo aumentando la pobreza y desigualdad. Como... Seguir leyendo


Consejos de alimentación post Covid-19 del Chef Vallejo Zeron

Gabriel Vallejo Zeron López | 30/04/2021
230 visitas

chef
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Hola! les comparto el artículo que me publicaron en El Heraldo de México sobre consejos para cuidar tu alimentación tras padecer Covid-19. Espero sea de su interés y provecho: Gabriel Vallejo Zerón LópezEl chef Gabriel Vallejo Zerón López recalcó que el cuidado de la alimentación tras haber padecido Covid-19 por lo que compartió consejos que ayudarán a fortalecer el organismo en su recuperación de la enfermedadDebido a que en la actual pandemia estamos rozando los 150 millones de contagios a nivel mundial y casi 28 millones 700 mil en toda ... Seguir leyendo


Complementos alimenticios naturales

Complementos | 28/04/2021
202 visitas

Complementos alimenticios
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Antes de todo es importante comentar y saber que los complementos alimenticios van dirigidos a personas sanas y que en la etiqueta del producto siempre quedan reflejadas las condiciones de utilización y, en condiciones normales, la información que en ella aparece es suficiente para hacer un uso correcto del producto.En un estilo de vida ajetreado como el actual, tomar complementos alimenticios se ha convertido en algo habitual dado que aportan al cuerpo las cantidades de minerales, vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos, proteínas, fibra y otros... Seguir leyendo


Alimentos furtivos que contienen cafeína y pueden mantenerte despierto

El Sardinero | 28/04/2021
170 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : Podrías pensar que dejar el café al final de la tarde o al anochecer podría ser suficiente para evitar que te pongas demasiado nervioso por la noche, pero piénsalo de nuevo.Claro, es inteligente cambiar el café por otras bebidas que no contengan cafeína a medida que avanza el día, como el té de menta o el agua, pero también puede sentir los efectos estimulantes de la cafeína al comer ciertos alimentos.Por lo tanto, debe tener cuidado con lo que pone en su plato para la cena y el postre, especialmente si tiene una tolerancia personal más baja a ... Seguir leyendo


Cómo comer bocadillos de forma más inteligente

El Sardinero | 28/04/2021
184 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : Los bocadillos suenan tan lindos y pequeños, pero también pueden hacer que comamos sin pensar o, a veces, ¡simplemente nos den más hambre! En esta publicación, comparto mis consejos para ayudarlo a comer de manera más inteligente.Merendar es una de esas cosas que parece tan simple. Si tienes hambre, ¡come! Algunas personas pican durante todo el día; otros (como mi papá) nunca pican.Rara vez tengo hambre entre el desayuno y el almuerzo (suponiendo que tenga un desayuno considerable), pero casi siempre necesito algo para cenar. La mayoría de las ... Seguir leyendo


Cómo hacer una dieta de eliminación

El Sardinero | 28/04/2021
172 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : No creo en las dietas, y que todos los grupos de alimentos se pueden disfrutar como parte de una dieta diversa (¡te estoy mirando el gluten y los lácteos!) Dicho esto, cada cuerpo es diferente. Y solo tú sabes cómo te sientes. Y si solo tiene un presentimiento (¡juego de palabras!) De que algo que está comiendo podría afectar su bienestar, ¿cómo puede averiguar qué es para poder seguir disfrutando de todos los demás alimentos que ama? La dietista registrada Kylene Bogden se especializa en nutrición funcional y dietas de eliminación y está aquí ... Seguir leyendo


No compre en estos mitos persistentes sobre la alimentación y su metabolismo

El Sardinero | 28/04/2021
157 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : A pesar de la reciente popularidad del ayuno intermitente, todavía existe la creencia generalizada de que comer varias comidas pequeñas al día promueve la pérdida de peso al estimular el metabolismo. O que pasar demasiado tiempo entre comidas hará que su metabolismo se ralentice. Creo que una de las razones por las que estas nociones han ganado tanta tracción es que la gente saca algunas explicaciones que suenan muy científicas que parecen, bueno, muy científicas y, por lo tanto, creíbles.Hay dos argumentos básicos y los abordaremos uno a la ve... Seguir leyendo


¡Sorpresa! El ácido fítico no es realmente malo para usted

El Sardinero | 28/04/2021
184 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : El ácido fítico ha recibido mucha mala prensa últimamente. Es cierto que este compuesto, que se encuentra en legumbres, frutos secos, semillas y cereales integrales, puede unirse a los minerales y reducir su absorción. Pero hay mucho más en la historia del ácido fítico.¿Qué es el ácido fítico?El ácido fítico (o fitato) es un compuesto natural que se encuentra en las semillas o granos de las plantas. Cuando las semillas se plantan en el suelo (o se sumergen en agua), el ácido fítico se descompone y libera fósforo, lo que ayuda a la planta que br... Seguir leyendo


Alimentos útiles para ayudar a las personas con autismo

El Sardinero | 27/04/2021
176 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Se ha demostrado que el sulforafano que se encuentra en cinco centavos de dólar en brotes de brócoli beneficia al autismo de una manera que ningún medicamento lo ha hecho en un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo.Es posible que recuerde mi serie de videos, que incluye Prevenga el cáncer de ir a TOR, sobre el objetivo de la rapamicina (TOR), la enzima del motor del envejecimiento. Los niños con autismo tienden a tener una mayor actividad de TOR en sus cuerpos, y esta señalización de TOR hiperactiva puede desempeñar un pape... Seguir leyendo


Vibraciones positivas son como un virus bueno

Gabriel Tovar | 12/04/2021
188 visitas

Maestro en Ciencias
Tiempo de lectura: 1 min.

Medicina : LAS VIBRACIONES POSITIVAS SON COMO UN VIRUS BUENO. Tanto las buena vibración como la mala se contagia tan rápido como los virus de un resfriado, según apunta David Goleman en su libro Inteligencia Social. Donde menciona una serie de estudios que confirman que existe este contagio emocional-vibracional. Uno de esos estudios demostró cómo las personas sometidas al experimento se iban contagiando de las emociones que veían en las fotografías, que se les mostraban, o de los individuos que entraban en contacto con ellas. Todos podemos ... Seguir leyendo


Los mejores consejos para potenciar las verduras

El Sardinero | 09/04/2021
116 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Lo mejor que puede hacer para tener una salud óptima es comer más verduras. Estos 15 consejos para potenciar las verduras de la experta en nutrición vegetal Sharon Palmer le ayudarán a encontrar nuevas formas de agregar más verduras a su dieta.Tu madre tenía razón cuando te dijo que comieras tus guisantes. Estos alimentos de origen vegetal están llenos de color, sabor y nutrición. Un amplio mundo de verduras, desde hojas de un verde intenso hasta coloridas flores y bulbos redondos y picantes, son el núcleo de una dieta saludable basada en plant... Seguir leyendo


¡Sorpresa! El ácido fítico no es realmente malo para usted

El Sardinero | 06/04/2021
197 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : El ácido fítico ha recibido mucha mala prensa últimamente. Es cierto que este compuesto, que se encuentra en legumbres, frutos secos, semillas y cereales integrales, puede unirse a los minerales y reducir su absorción. Pero hay mucho más en la historia del ácido fítico.¿Qué es el ácido fítico?El ácido fítico (o fitato) es un compuesto natural que se encuentra en las semillas o granos de las plantas. Cuando las semillas se plantan en el suelo (o se sumergen en agua), el ácido fítico se descompone y libera fósforo, lo que ayuda a la planta que br... Seguir leyendo


Los cinco fundamentales: una forma sencilla de comer bien todos los días

El Sardinero | 06/04/2021
154 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Son tantas las preguntas que nos hacemos al preparar o planificar las comidas:¿Tengo suficiente proteína? ¿Estoy obteniendo todos mis nutrientes? ¿Esto me mantendrá lleno? ¿Va a tener buen sabor y será satisfactorio?Aquí en Nutrition Stripped, hemos "despojado" de comer bien a una plantilla simple, que llamamos la Comida Fundamental de los Cinco Nutrientes, que puede seguir en cada comida.Sin contar macros. No es necesario eliminar los alimentos de su dieta. Y nada de modas extravagantes.En este blog, aprenderá por qué debe usar nuestra Plantil... Seguir leyendo


3 innovaciones médicas impulsadas por COVID-19 que sobrevivirán a la pandemia

Javier López Casarín | 05/04/2021
190 visitas

Empresario
Tiempo de lectura: 3 min.

Medicina : Varias tecnologías y herramientas tuvieron la oportunidad de demostrar su valía por primera vez en el contexto de COVID-19. Tres investigadores que trabajan en vacunas basadas en genes, diagnósticos portátiles y descubrimiento de fármacos explican cómo su trabajo hizo frente al desafío de la pandemia y sus esperanzas de que cada tecnología esté ahora preparada para seguir haciendo grandes cambios en la medicina.Vacunas genéticasHace treinta años, los investigadores inyectaron por primera vez en ratones genes de un patógeno extraño para producir... Seguir leyendo


¿Qué le hace el alcohol a su cuerpo?

El Sardinero | 31/03/2021
188 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Si sus carritos de supermercado en línea contenían botellas adicionales de alcohol en 2020, no está solo.En septiembre de 2020, un estudio realizado por RAND Corporation descubrió que el consumo general de alcohol aumentó un promedio del 14 por ciento para los estadounidenses en el último año, en gran parte debido al estrés relacionado con la pandemia.Especialmente preocupante fue el aumento del "consumo excesivo de alcohol": consumir cinco o más bebidas en un par de horas para los hombres, o cuatro o más bebidas en un par de horas para las muj... Seguir leyendo


Todo lo que necesita saber sobre la leche de almendras

El Sardinero | 31/03/2021
204 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : La leche de almendras es una alternativa a la leche de mayor venta debido a la creciente popularidad de las dietas a base de plantas. Repasemos la nutrición de la leche de almendras y los beneficios potenciales (más los inconvenientes) de agregar leche de almendras a su dieta. leche, las almendras molidas se empapan en agua y luego se filtran para eliminar las partes fibrosas. El resultado es un líquido suave que es naturalmente dulce y a nuez. Dado que la leche de almendras se diluye con agua, algunos fabricantes agregarán espesantes para... Seguir leyendo


¿El aceite de oliva es bueno para ti?

El Sardinero | 31/03/2021
192 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : "¿El aceite de oliva es bueno para ti?" Probablemente esa no sea una pregunta que se te pase por la mente cuando tomas esa botella de aceite de oliva para cocinar.El aceite de oliva es omnipresente, después de todo. Es el aceite de referencia para casi cualquier receta, ya sea que esté cocinando algo salado o horneando algo dulce (pastel de limón con aceite de oliva, ¿alguien?).¿Pero el aceite de oliva es bueno para ti?Repasemos los conceptos básicos para descubrir qué hace que el aceite de oliva sea tan saludable y por qué la moderación es la ... Seguir leyendo


Los Guardaparques son conservacionistas del medio ambiente

María Linares | 30/03/2021
237 visitas

Comunicadora Social
Tiempo de lectura: 2 min.

Medio Ambiente : Los guardaparques son defensores de la naturaleza custodian el patrimonio natural mediante sus recorridos, orientan al público para conservar, preservar el medioambiente. Además apoyan a la prevención y el combate de los incendios forestales".Igualmente, son la autoridad más inmediata dentro de los espacios naturales en las que hacen cumplir las leyes y reglamentos referentes a la conservación ambiental.La tropa de gaurdaparques está desplegada en los 43 parques nacionales y 36 monumentos naturales del país.Por su parte, el presidente de Instit... Seguir leyendo


Combatir la inflamación cerebral del autismo con alimentos

El Sardinero | 27/03/2021
185 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Un alimento puede combatir los cuatro supuestos factores causales del autismo: disfunción sináptica, estrés oxidativo, disfunción mitocondrial y neuroinflamación. En un discurso de apertura en una conferencia sobre el autismo, la neuróloga de Harvard Martha Herbert dijo: "Creo que debemos realizar una investigación como si supiéramos que esto es una emergencia". Ya, hasta el 1.5 por ciento de los niños estadounidenses tienen autismo, y parece estar en aumento. ¿Qué pasa con el efecto dramático de la fiebre? "El alivio dramático del compo... Seguir leyendo


Un dietista desacredita 5 mitos de la dieta basada en plantas

El Sardinero | 25/03/2021
181 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : ¿Ha pensado en adoptar una dieta basada en plantas de alimentos integrales, solo para reconsiderar después de escuchar que no obtendría suficientes proteínas? Este concepto erróneo es solo uno de los muchos sobre las dietas a base de plantas. Con toda la información errónea que existe, es fácil evitar esta forma saludable de comer. Pero ahora es el momento de dejar las cosas claras al observar las verdades nutricionales detrás de las dietas a base de plantas.5 mitos de la dieta basada en plantas, desmentidosMito 1: No se pueden obtener suficien... Seguir leyendo


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