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Ciencia


Ayuno intermitente: ¿debería intentarlo?

El Sardinero | 25/12/2020
204 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : ¿Qué es el ayuno intermitente? Si bien puede parecer el último enfoque dietético que ha llegado a la prensa, el ayuno ha existido desde que el hombre ha caminado sobre la tierra. Nuestros antepasados ​​típicamente experimentarían tiempos de escasez de alimentos. Además, muchas de las religiones del mundo recomiendan períodos de ayuno para purificar el cuerpo y el espíritu. El ayuno intermitente es un patrón de alimentación en el que se restringen las horas de alimentación. Hay muchas formas diferentes de realizar un ayuno. Quizá... Seguir leyendo


La OMS no tiene pruebas de que las nuevas variantes del virus del COVID-19 agraven la enfermedad o afecten a las vacunas

Francisco Jose | 24/12/2020
379 visitas

Escritor, Director locutor Radio, Perito Judicial.
Tiempo de lectura: 1 min.

Medicina : La agencia de la salud está investigando el comportamiento y las consecuencias de las nuevas variantes del COVID-19 descubiertas en el Reino Unido y en Sudáfrica. De momento, parece que la primera es más contagiosa, pero no más mortífera. No obstante, recuerda que “el nuevo coronavirus es peligroso en todas sus formas” por lo que se tienen que extremar las medidas de higiene que ya existen para detener la transmisión.La Organización Mundial de la Salud está investigando las variantes del coronavirus SARS-CoV-2 detectadas el Reino Unido y Sudáfr... Seguir leyendo


¿Por qué los veganos contraen enfermedades cardíacas?

El Sardinero | 21/12/2020
237 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : El exceso de grasa corporal causa una variedad de enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos; incluso si no es obeso ni tiene sobrepeso, aún puede acumular mucha grasa en el interior que podría causar daños graves. Múltiples investigaciones han demostrado que el vegano promedio tiene un 25% menos de riesgo de contraer enfermedades cardíacas, lo cual está bien; pero no tan bueno en mi opinión. ¿No te parece? Quiero que mi dieta sea lo más perfecta posible para evitar enfermedades cardíacas por completo; e incluso "reverti... Seguir leyendo


Comer saludablemente durante el confinamiento: ¡lo esencial de su nutrición!

El Sardinero | 21/12/2020
223 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Si bien muchas cosas aún son inciertas, una cosa que está clara es que ahora tenemos que adaptarnos a una "nueva normalidad" en este momento tan extraño e inesperado de nuestras vidas. Como probablemente todos sabemos ahora, todavía tenemos que limitar nuestro contacto con los demás para reducir la propagación del virus, y eso incluye cosas que solíamos ver como partes mundanas de la vida, ¡como ir a la tienda a comprar comestibles! Para hacer que sus alimentos y artículos de compra esenciales vayan más allá, he creado una guía de `` e... Seguir leyendo


Cómo el estrés y la nutrición se impactan mutuamente, y consejos prácticos para ayudar

El Sardinero | 21/12/2020
214 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Con el aumento de casos de Covid19, la noticia llena de restricciones en constante cambio, no es difícil ver por qué las personas se sienten cada vez más estresadas. Con las predicciones de que al menos medio millón de personas en el Reino Unido y hasta el 50% de la población estadounidense, bien pueden experimentar problemas de salud mental, como resultado de la pandemia SARS-CoV-2, este es un momento desafiante. Siga leyendo para descubrir cómo el estrés y la nutrición se impactan mutuamente, y consejos prácticos para ayudarlo a optimizar s... Seguir leyendo


Receta de soufflé de sémola

El Sardinero | 17/12/2020
252 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : Esta guarnición clásica de Charleston presenta sémola de maíz espesa y cremosa ligeramente aromatizada con queso Cheddar y cebollino, y se hace aireada como un soufflé cuando se hornea con claras de huevo batidas. Ingredientes: Mantequilla ablandada sin sal o aerosol antiadherente para cocinar, para engrasar los recipientes para hornear 2 cucharadas (18 g) de harina de maíz fina, y más para espolvorear moldes 5 claras más 3 yemas de 5 huevos grandes, separados Una receta de sémola suave y cremosa (aproximadamente 450 g de... Seguir leyendo


La planta Achocolatada

Allen Nebrija | 17/12/2020
245 visitas

Educador, Investigador y Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Medio Ambiente :      La singular planta achocolatada o frijol de cacao, es una leguminosa de hoja color verde claro, angosta, ovalada y de textura afiligranada, de grano blanco, negro y grande, de aproximadamente 2 cm de largo. La simiente viene dentro de una especie de vaina con una proporción de 40 cm de largo, y nace de un párvulo arbusto que llega a tener una altura de 1.5 metros. Esta leguminosa es un tipo de haba, que por su elevada especialidad resulta arduo conseguirla en los mercados populares de la periferia.   ... Seguir leyendo


Razones por las que deberías comer más vegetales

El Sardinero | 15/12/2020
244 visitas

Escritor
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Nutrición : Los vegetales son una parte importante de la dieta de cualquier persona y vienen en muchos tipos y sabores. ¿Pero en qué consisten? ¿Qué beneficios pueden reportarnos? ¿Por qué deberíamos comer más vegetales? ¿Y, sobre todo, qué tipo de vegetales te recomendamos? El secreto está en los alimentos vegetales Las dietas vegetarianas se basan en el consumo de alimentos vegetales. Entre estos alimentos están las legumbres, las verduras, las frutas y las hortalizas, que son alimentos de origen vegetal. Los vegetales no son tan conocidos, ni ... Seguir leyendo


¿De qué alimentos se necesita más hoy en día?

El Sardinero | 15/12/2020
227 visitas

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Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : Hoy en día necesitamos más proteínas, sobre todo de origen animal, pues estas sustituyen a las grasas saturadas que se dan más en los productos de origen animal, y no nos llenan tanto como la carne o el queso. Las legumbres, los cereales y los productos de la soja y el arroz son indispensables, sobre todo la soja que es un gran aporte de proteínas. Hay que incorporarla en las zonas del mundo donde no se consume.1. La dieta mediterráneaEste tipo de dieta ha demostrado ser muy beneficiosa para la salud. En ella están muy bien representadas las le... Seguir leyendo


5 alimentos que te ayudan a dormir mejor

El Sardinero | 15/12/2020
232 visitas

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Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : 1. Tomate El tomate es un alimento que contiene mucha vitamina C, por lo que se conoce como “el antioxidante natural”. El tomate también tiene un gran contenido en potasio, un mineral que ayuda a bajar la presión arterial y te ayudará a mantener la sangre saludable.  2. Leche La leche tiene un alto contenido en calcio, un mineral que tu cuerpo necesita para mantener los huesos y dientes fuertes. También contiene muchas proteínas. El líquido también ayuda a prevenir la osteoporosis y la artritis.  3. Arroz integral El a... Seguir leyendo


El impacto de las microondas en los alimentos

El Sardinero | 10/12/2020
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Nutrición : ¿Usar un microondas para cocinar arruina los nutrientes de los alimentos? He escuchado la misma pregunta de muchas personas sobre la cocción en microondas. Es tan conveniente que a algunas personas les preocupa que sea "demasiado bueno para ser verdad". La gente me ha expresado dos preocupaciones. La primera es que nuestra exposición a las microondas podría dañar nuestro cuerpo de alguna manera. Para abreviar la historia, no hay evidencia de esto. La segunda es la siguiente preocupación: que la cocción en microondas puede dañar ... Seguir leyendo


Coma estos alimentos a diario (o al menos con frecuencia)

El Sardinero | 08/12/2020
219 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Mejorar su dieta puede parecer un objetivo elevado, uno que la gente suele pensar que requiere una autodisciplina rígida y un sacrificio. Cupcakes fuera, pizza fuera, golosinas, suspiro. Pero realmente no tiene por qué ser así. A veces, tomar mejores decisiones para su cuerpo puede consistir en agregar, no en quitar. Esto puede crear una opción más aceptable para aquellos que buscan un impulso de salud que se sienta como una ventaja, no como una carga. ¿Pero qué añadir? A continuación se muestra una lista de cinco opciones bien ... Seguir leyendo


Cómo vencer la presión arterial alta con alimentos

El Sardinero | 08/12/2020
211 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : Jugar con la dieta para controlar el colesterol tiene mucho sentido. Después de todo, parte del colesterol que termina en las arterias comienza en los alimentos. Cambiar su dieta para controlar la presión arterial no parece tan sencillo. Sin embargo, la comida puede tener un efecto directo y a veces dramático sobre la presión arterial. La sal ciertamente juega un papel. Pero hay mucho más en una dieta amigable con la presión arterial que minimizar el consumo de sal. Las frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa, frijoles, nuec... Seguir leyendo


Los alimentos esenciales para el cerebro que todos los niños necesitan

El Sardinero | 08/12/2020
212 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Los primeros 1.000 días de vida son cruciales para el desarrollo del cerebro y la comida juega un papel importante. Las formas en que se desarrolla el cerebro durante el embarazo y durante los dos primeros años de vida son como un andamiaje: definen literalmente cómo funcionará el cerebro durante el resto de la vida de una persona. Los nervios crecen, se conectan y se cubren con mielina, creando los sistemas que deciden cómo un niño, y el adulto en el que se convierte, piensa y siente. Esas conexiones y cambios afectan los sistemas sen... Seguir leyendo


¿Por qué llevar un diario de alimentos?

El Sardinero | 04/12/2020
242 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Muchas personas comienzan el año nuevo con la determinación de mejorar su salud. Esta mejora a menudo comienza con cambiar lo que comen. Un diario de alimentos puede ser una herramienta útil en este proceso. Puede ayudarlo a comprender sus hábitos y patrones alimentarios, y ayudarlo a identificar los alimentos, buenos y no tan buenos, que come con regularidad. Las investigaciones muestran que para las personas interesadas en perder peso, llevar un diario puede ser una herramienta muy eficaz para ayudar a cambiar el comportamiento. En u... Seguir leyendo


Comida y estado de ánimo: ¿hay alguna conexión?

El Sardinero | 01/12/2020
238 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Si alguna vez se ha encontrado frente al televisor después de un mal día, sacando sin pensar el helado del recipiente con una cuchara, sabe que el estado de ánimo y la comida a veces están relacionados. Pero si bien la alimentación por estrés es un fenómeno verificado, la relación entre la comida y los trastornos del estado de ánimo reales, como la depresión, es menos clara. O, para decirlo de otra manera: ¿pueden las cosas que come influir en su riesgo de depresión y pueden los cambios en la dieta mejorar potencialmente su salud mental? ... Seguir leyendo


Comer alimentos altamente procesados puede aumentar el riesgo de cáncer

El Sardinero | 29/11/2020
237 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : Los alimentos procesados ​​y envasados ​​suelen tener un alto contenido de grasa, sal y azúcar. Si eso no es suficiente para hacer que dejes una galleta o te resistas a una cena helada, considera un estudio observacional publicado en línea el 14 de febrero de 2018 por The BMJ. Analizó las respuestas al cuestionario dietético de 105.000 hombres y mujeres de mediana edad en Francia durante cinco años. Los alimentos se agruparon según el grado de procesamiento, es decir, la cantidad de cambio que experimentan los ingredientes a medida qu... Seguir leyendo


Comer más alimentos ultraprocesados puede acortar la vida

El Sardinero | 29/11/2020
199 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 1 min.

Nutrición : ¿Necesita otra razón para controlar su consumo de alimentos ultraprocesados? Reducir sus cantidades podría ayudarlo a vivir más tiempo. En un estudio observacional publicado en línea el 11 de febrero de 2019 por JAMA Internal Medicine, casi 45,000 adultos mayores de 45 años completaron varias evaluaciones dietéticas durante un período de dos años. En promedio, los alimentos ultraprocesados ​​constituían aproximadamente el 15% de su dieta diaria medida en gramos. Los alimentos ultraprocesados ​​se definieron como alimentos listos... Seguir leyendo


Telemedicina AR y VR como nueva norma

Javier López Casarín | 27/11/2020
248 visitas

Empresario
Tiempo de lectura: 1 min.

Medicina : La pandemia de COVID-19 ha llevado a la industria de la salud al límite, haciendo que los proveedores aceleren la adopción de herramientas de TI para la salud que permiten servicios de salud remotos.Uno de los ejemplos más brillantes de tales herramientas es la telemedicina. La telemedicina que no era demasiado popular en tiempos prepandémicos experimentó un aumento de 30 veces en implementación a partir de abril de 2020. Ahora su versión mejorada está golpeando la puerta, es decir, telemedicina mejorada con AR y VR. Exploremos a continuación.A... Seguir leyendo


Objetivos alimentarios diarios

El Sardinero | 25/11/2020
230 visitas

Escritor
Tiempo de lectura: 2 min.

Nutrición : Deje de apuntar a una cantidad particular de porciones en cada categoría de alimentos y concéntrese en la ingesta diaria total. Intentar dar en el blanco con una dieta saludable puede ser un desafío. Necesita comer suficientes alimentos adecuados para satisfacer las necesidades de vitaminas y minerales de su cuerpo. Los expertos han intentado guiarnos a lo largo de los años recomendando objetivos de porciones diarias de alimentos, como cinco a ocho porciones de frutas y verduras por día. Pero su idea de los tamaños de las porcio... Seguir leyendo


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