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Ciencia


COVID19 y Lecitina de Soya *

Marco A. Díaz Pina | 16/01/2021
Jurista, Periodista

Medicina “En la guerra y el amor todo se vale”. Estamos en tiempos de guerra, una guerra de la Humanidad en contra de un virus que nos esta diezmando: el COVID 19 y sus variantes, porque ya se han detectado... Seguir leyendo

683 visitas

Diferentes tipos de fibra: olvídese de "insoluble" frente a "soluble"

El Sardinero | 15/01/2021
Escritor

Nutrición ¡No todas las fibras son iguales! Olvídese de la fibra "insoluble" frente a la "soluble": está desactualizada y NO es precisa.El enfoque en la fibra solía ser simplemente "ayudarlo a defecar", ¡pero e... Seguir leyendo

186 visitas

El problema probatorio de la comida

El Sardinero | 13/01/2021
Escritor

Nutrición En el contexto de la nutrición, la aplicabilidad del principio de precaución - en caso de duda, no hacer nada - solo puede extenderse hasta cierto punto, debido a la necesidad humana de alimentos.Con ... Seguir leyendo

168 visitas

Consejos de comida deliciosa para frenar los antojos en 2021

El Sardinero | 07/01/2021
Escritor

Nutrición Incluso cuando sigues una dieta saludable, a veces simplemente anhelas un bocadillo. Y cuando llegan esos momentos, siempre es mejor tomar algo que sea naturalmente dulce pero nutritivo, en lugar de a... Seguir leyendo

164 visitas

Receta fácil de arroz frito

El Sardinero | 07/01/2021
Escritor

Nutrición Probamos todas las variables para acabar con algunos mitos comunes del arroz frito y descubrimos que es un plato mucho más indulgente de lo que la gente tiende a pensar. El arroz frito es una excelent... Seguir leyendo

158 visitas

10 tendencias alimentarias que se apoderaron de TikTok en 2020

El Sardinero | 07/01/2021
Escritor

Nutrición Hay tantas cosas que decir sobre el dominio absoluto que TikTok tuvo sobre la cultura este año. A medida que nuestras vidas sociales, profesionales y de entretenimiento se colapsaron en el mismo espac... Seguir leyendo

253 visitas

4 lecciones de cocina inolvidables que aprendimos en 2020

El Sardinero | 07/01/2021
Escritor

Nutrición Creo que todos podemos estar de acuerdo en que 2020 fue un año que siempre recordaremos. Ninguno de nosotros podría haber predicho cómo se desarrollaría, pero todos esperamos que la pizarra salga limp... Seguir leyendo

175 visitas

Los probióticos son clave para mantenerse saludable este invierno naturalmente

El Sardinero | 04/01/2021
Escritor

Nutrición ¡Los meses más fríos están sobre nosotros! Esta puede ser una época tan mágica del año llena de nevadas, acurrucados junto al fuego, fiestas navideñas y tiempo familiar de calidad. Pero, lamentablem... Seguir leyendo

203 visitas

Receta de fideos de Singapur

El Sardinero | 04/01/2021
Escritor

Nutrición No está del todo claro de dónde provienen los fideos de Singapur, los fideos de arroz al curry salteados con camarones, cerdo y verduras, aunque es poco probable que Singapur sea la fuente. Independie... Seguir leyendo

187 visitas

Cómo tu cuerpo se desintoxica naturalmente

El Sardinero | 01/01/2021
Escritor

Nutrición La desintoxicación es el proceso del cuerpo para eliminar sustancias tóxicas. A pesar del marketing en torno a la desintoxicación, en realidad es un proceso continuo que su cuerpo hace por sí solo par... Seguir leyendo

186 visitas

Dietas vegetarianas para niños

El Sardinero | 28/12/2020
Escritor

Nutrición A medida que buscamos disminuir nuestro impacto en el planeta, cada vez más personas buscan una dieta vegetariana o basada en plantas.De 2014 a 2019, la cantidad de veganos en el Reino Unido se cuadru... Seguir leyendo

176 visitas

¿Cómo construir una tabla de quesos saludable?

El Sardinero | 28/12/2020
Escritor

Nutrición Me encanta un buen plato de queso. Es mi entrante favorito para cenas y pocos fines de semana pasan sin un plato de refrigerio épico, incluso si es solo para dos. Sin embargo, al igual que todo lo dem... Seguir leyendo

214 visitas

Receta de pizza de sartén infalible

El Sardinero | 28/12/2020
Escritor

Nutrición Aquí le mostramos cómo hacer el tipo de pizza estilo focaccia con corteza gruesa, frita en el fondo, hinchada, cursi y estilo focaccia que quizás recuerde haber tenido como pizza de pan personal de Pi... Seguir leyendo

211 visitas

El vínculo entre la comida y el estado de ánimo

El Sardinero | 25/12/2020
Escritor

Nutrición La Organización Mundial de la Salud ha declarado que las condiciones de salud mental, en particular la depresión y la ansiedad, son la causa número uno de discapacidad a nivel mundial y afectan a má... Seguir leyendo

214 visitas

Ayuno intermitente: ¿debería intentarlo?

El Sardinero | 25/12/2020
Escritor

Nutrición ¿Qué es el ayuno intermitente? Si bien puede parecer el último enfoque dietético que ha llegado a la prensa, el ayuno ha existido desde que el hombre ha caminado sobre la tierra. Nuestros ant... Seguir leyendo

189 visitas

La OMS no tiene pruebas de que las nuevas variantes del virus del COVID-19 agraven la enfermedad o afecten a las vacunas

Francisco Jose | 24/12/2020
Escritor, Director locutor Radio, Perito Judicial.

Medicina La agencia de la salud está investigando el comportamiento y las consecuencias de las nuevas variantes del COVID-19 descubiertas en el Reino Unido y en Sudáfrica. De momento, parece que la primera es ... Seguir leyendo

357 visitas

¿Por qué los veganos contraen enfermedades cardíacas?

El Sardinero | 21/12/2020
Escritor

Nutrición El exceso de grasa corporal causa una variedad de enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos; incluso si no es obeso ni tiene sobrepeso, aún puede acumular mucha grasa en el interior que pod... Seguir leyendo

221 visitas

Comer saludablemente durante el confinamiento: ¡lo esencial de su nutrición!

El Sardinero | 21/12/2020
Escritor

Nutrición Si bien muchas cosas aún son inciertas, una cosa que está clara es que ahora tenemos que adaptarnos a una "nueva normalidad" en este momento tan extraño e inesperado de nuestras vidas. Como probable... Seguir leyendo

208 visitas

Cómo el estrés y la nutrición se impactan mutuamente, y consejos prácticos para ayudar

El Sardinero | 21/12/2020
Escritor

Nutrición Con el aumento de casos de Covid19, la noticia llena de restricciones en constante cambio, no es difícil ver por qué las personas se sienten cada vez más estresadas. Con las predicciones de que al m... Seguir leyendo

200 visitas

Receta de soufflé de sémola

El Sardinero | 17/12/2020
Escritor

Nutrición Esta guarnición clásica de Charleston presenta sémola de maíz espesa y cremosa ligeramente aromatizada con queso Cheddar y cebollino, y se hace aireada como un soufflé cuando se hornea con claras de... Seguir leyendo

225 visitas