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Ciencia


Cascadita del milagro

Gonzalo Ramos Aranda | 19/06/2021
Licenciado en Derecho

Medio Ambiente “En tus aguas me consagro . . .”  Después de normal trayecto, del remanso circunspecto, Río “El Milagro” sigue curso con vigor retoma impulso.       Desatad... Seguir leyendo

209 visitas

El futuro del pollo

El Sardinero | 18/06/2021
Escritor

Nutrición Cómo producir carne en masa sin criar microbios asesinos.Los antibióticos han sido un componente integral de la producción de carne desde finales de la década de 1940, cuando los biólogos que trabajab... Seguir leyendo

150 visitas

El azúcar

El Sardinero | 18/06/2021
Escritor

Nutrición El azúcar, una potente toxina que altera las hormonas y el metabolismo, prepara el escenario para niveles epidémicos de obesidad y diabetes.Prácticamente cero. '' Esa es una estimación razonable de la... Seguir leyendo

182 visitas

El fin de la comida

El Sardinero | 12/06/2021
Escritor

Nutrición ¿Un emprendedor tecnológico ha ideado un producto para reemplazar nuestras comidas?En diciembre de 2012, tres jóvenes vivían en un apartamento claustrofóbico en el distrito Tenderloin de San Francisco... Seguir leyendo

114 visitas

La era de la obesidad

El Sardinero | 12/06/2021
Escritor

Nutrición A medida que el pueblo estadounidense engordaba, también lo hacían los titíes, los monos verdes y los ratones. El problema puede ser más grande que cualquiera de nosotros.El pánico moral sobre la depr... Seguir leyendo

115 visitas

El mito de las vitaminas: por qué creemos que necesitamos suplementos

El Sardinero | 12/06/2021
Escritor

Nutrición Los expertos en nutrición sostienen que todo lo que necesitamos es lo que normalmente se encuentra en una dieta de rutina. Los representantes de la industria, respaldados por una historia fascinante, ... Seguir leyendo

125 visitas

¿Por qué estamos tan obesos?

El Sardinero | 12/06/2021
Escritor

Nutrición Uno de los conjuntos de datos más completos disponibles sobre los estadounidenses: qué altura tienen, cuándo fue la última vez que visitaron al dentista, qué tipo de cereal comen en el desayuno, si ti... Seguir leyendo

121 visitas

Cómo la comida chatarra puede acabar con la obesidad

El Sardinero | 12/06/2021
Escritor

Nutrición Demonizar los alimentos procesados ​​puede estar condenando a muchos a la obesidad y las enfermedades. ¿Abrazar el drive-thru podría hacernos a todos más saludables?Se ha dedicado una enorme cantidad ... Seguir leyendo

138 visitas

Mejores complementos alimenticios

Raul Mor | 05/06/2021
Suplementos alimenticios

Nutrición Los complementos alimenticios se ciñen por la Directiva europea nº 2002/46/CE.La Directiva 2002/46 establece normas para vitaminas y minerales, con la previsión de que, en una fase posterior, se reali... Seguir leyendo

124 visitas

Los complementos alimenticios

Complementos alimenticios | 05/06/2021
Fabricantes suplementos alimenticios

Nutrición Complementos alimenticios y sumplementos alimenticios ¿Qué es un complemento alimenticio?Producto alimenticio cuyo fin es complementar la dieta normal consistente en fuentes concentradas de nutri... Seguir leyendo

113 visitas

Complementos alimenticios

Mejores | 04/06/2021
Autonomo

Nutrición Entre los productos de alchemLife® encontrarás los mejores complementos alimenticios creados por la naturaleza. Nuestra tecnología PhytoAdvance® nos permite mantener los efectos sinergéticos de las pl... Seguir leyendo

168 visitas

Oro blanco: el imparable auge de las leches alternativas

El Sardinero | 04/06/2021
Escritor

Nutrición Cómo estropeó la reputación de la leche saludable y construyó una industria de mil millones de dólares a partir del jugo de avena y nuecesEn la primavera de 2018, Nueva York se vio afectada por una es... Seguir leyendo

204 visitas

El enigma de la salsa de tomate

El Sardinero | 04/06/2021
Escritor

Nutrición Hace muchos años, una mostaza dominaba los estantes de los supermercados: la francesa. Venía en una botella de plástico. La gente lo usaba en salchichas y mortadela. Era una mostaza amarilla, hecha de... Seguir leyendo

131 visitas

Vino tinto y vino blanco

El Sardinero | 03/06/2021
Escritor

Nutrición Hace algún tiempo hubo una investigación acerca de si los expertos en vino pueden reconocer el vino blanco del vino tinto. Durante el experimento se les preguntaría a otros miembros de una facultad cu... Seguir leyendo

129 visitas

Por qué el supermercado vende solo 5 tipos de manzanas

El Sardinero | 03/06/2021
Escritor

Nutrición Incluso cuando está abandonado, un manzano puede vivir más de 200 años y, como el árbol generoso en el libro de Shel Silverstein, esperará pacientemente a que el niño regrese. Hay un viejo árbol Black... Seguir leyendo

123 visitas

¿Y el ártico? ¿Tiene dueño?

Alejandra Lara | 31/05/2021
Estudiante

Medio Ambiente Seis países (Estados Unidos, Canadá, Noruega, Dinamarca gracias a Groenlandia, Rusia y China) son los que se están peleando por ser los dueños absolutos de la zona del Ártico y más aún con este... Seguir leyendo

168 visitas

Fruto del Futuro

El Sardinero | 25/05/2021
Escritor

Nutrición Hace más de un siglo, cuando el paladar estadounidense comenzaba a desarrollar el gusto por la aventura, un solo empresario inició una revolución. Tomó una extraña fruta tropical, un producto cuya for... Seguir leyendo

148 visitas

La desafortunada vida sexual del plátano

El Sardinero | 25/05/2021
Escritor

Nutrición El humilde plátano casi parece un milagro de la naturaleza. Colorido, nutritivo y muy apreciado por niños, monos y payasos, tiene una posición privilegiada en los fruteros del planeta. El banano es de... Seguir leyendo

144 visitas

¿Por qué debería costar un melón tanto como un coche?

El Sardinero | 25/05/2021
Escritor

Nutrición El mercado de frutas de alta gama de Japón eleva los productos a la categoría de obras de arte, y preguntar por qué te lleva a un camino hacia una comprensión al menos parcial de los severos códigos q... Seguir leyendo

130 visitas

Ecosistema AgTech como motor de desarrollo en Colombia

Nicolás Sierra Castellanos | 23/05/2021
Optimista y entusiasta de la energía renovable

Agronomía Colombia es un país con un gran potencial agronómico, su ubicación y geografía edifican un coctel climático rico que permite obtener una extensa variedad de productos. No obstante, el agro es quizá el sector con menos adopción de herramientas tecnológicas y no se vislumbra mayor crecimiento en e... Seguir leyendo

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