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Ciencia


Chef Vallejo Zeron López - Repostería de Brasil, el arte de endulzar el alma

Gabriel Vallejo Zeron López | 29/01/2021
chef

Nutrición Les comparto una nota que me publicaron varios portales, espero sea de su gusto y se sorprendan de estas maravillas de la repostaría latinoamericana. Chef Gabriel Vallejo Zerón López.Brasil ... Seguir leyendo

151 visitas

Mercadeo inaceptable de vacunas

Oscar Iglesias | 28/01/2021
Auxiliar Administrativo

Medicina A finales de 2020 nos ponían la miel en los labios con la dichosa vacuna, que ya llegan, que tranquilos que ya veremos la luz al final del túnel, pues a día de hoy parece es una luz no se ve, la ciuda... Seguir leyendo

162 visitas

Beneficios del yogur vivo

El Sardinero | 28/01/2021
Escritor

Nutrición No solo es deliciosamente cremoso, tan versátil y de fácil acceso, los beneficios del yogur van más allá de los microbios vivos. Disfrutar de yogur con regularidad se ha relacionado con mejores benefi... Seguir leyendo

149 visitas

La infamia de las vacunas

Jesús Salamanca Alonso | 26/01/2021
Comunicación

Medicina Ya existe un “Mapa de la Infamia” donde se señalizan los lugares del atropello y, no tardando, circulará la lista de caraduras. Si ya va lenta la vacunación, ahora nos encontramos con que alg... Seguir leyendo

182 visitas

¿Es la miel realmente tan mágica como podrías oír?

El Sardinero | 26/01/2021
Escritor

Nutrición Acabemos con algunos mitos pegajosos ... Muchas de las afirmaciones simplemente no están respaldadas por la ciencia.Mito: la miel es "mejor" que el azúcar normal para la saludLa ciencia: puede proveni... Seguir leyendo

155 visitas

Receta de hamburguesas de frijoles negros realmente impresionante

El Sardinero | 24/01/2021
Escritor

Nutrición Estas hamburguesas de frijoles negros tienen un sabor complejo y satisfactorio y una textura robusta y carnosa que incluso a los carnívoros devotos les encantará (en serio, pruébalas con tocino encima... Seguir leyendo

141 visitas

Gabriel Vallejo Zeron López: cómo elegir un curso de cocina

Gabriel Vallejo Zeron López | 22/01/2021
chef

Nutrición Los saludo y espero este espacio sirva para nutrir su vida con buenos tips sobre todo el universo de la cocina desde perspectiva diferente. Los dejo con un artículo que hicieron nota en la prensa sobr... Seguir leyendo

182 visitas

¿Puede un aguacate al día mantener alejado el colesterol alto?

El Sardinero | 22/01/2021
Escritor

Nutrición Los aguacates tienen un alto contenido de sustancias químicas beneficiosas para las plantas, también conocidos como fitoquímicos con poderes antioxidantes y grasas "buenas" (monoinsaturadas), además d... Seguir leyendo

170 visitas

¡Dejemos de demonizar los bocadillos!

El Sardinero | 20/01/2021
Escritor

Nutrición Me estoy cansando bastante de los que no tienen formación nutricional o dietética que imponen "reglas de dieta saludable" que pueden arruinar nuestras relaciones con la comida.Las reglas estrictas y r... Seguir leyendo

150 visitas

Receta de paleta de cerdo asada a fuego lento ultra crujiente

El Sardinero | 20/01/2021
Escritor

Nutrición La paleta de cerdo, también conocida como colilla de cerdo, comienza como una masa descomunal de carne dura envuelta en una piel gruesa. Esta receta comienza la carne de cerdo en un horno bajo para ... Seguir leyendo

162 visitas

¿Afectará el desinfectante su salud intestinal?

El Sardinero | 18/01/2021
Escritor

Nutrición En última instancia, es MUY importante que te laves las manos ahora mismo, así que no dejes que el miedo a afectar tu instinto te detenga. ¡Las ventajas de mantener a raya # covid19 superan con creces... Seguir leyendo

153 visitas

COVID19 y Lecitina de Soya *

Marco A. Díaz Pina | 16/01/2021
Jurista, Periodista

Medicina “En la guerra y el amor todo se vale”. Estamos en tiempos de guerra, una guerra de la Humanidad en contra de un virus que nos esta diezmando: el COVID 19 y sus variantes, porque ya se han detectado... Seguir leyendo

596 visitas

Diferentes tipos de fibra: olvídese de "insoluble" frente a "soluble"

El Sardinero | 15/01/2021
Escritor

Nutrición ¡No todas las fibras son iguales! Olvídese de la fibra "insoluble" frente a la "soluble": está desactualizada y NO es precisa.El enfoque en la fibra solía ser simplemente "ayudarlo a defecar", ¡pero e... Seguir leyendo

161 visitas

El problema probatorio de la comida

El Sardinero | 13/01/2021
Escritor

Nutrición En el contexto de la nutrición, la aplicabilidad del principio de precaución - en caso de duda, no hacer nada - solo puede extenderse hasta cierto punto, debido a la necesidad humana de alimentos.Con ... Seguir leyendo

144 visitas

Consejos de comida deliciosa para frenar los antojos en 2021

El Sardinero | 07/01/2021
Escritor

Nutrición Incluso cuando sigues una dieta saludable, a veces simplemente anhelas un bocadillo. Y cuando llegan esos momentos, siempre es mejor tomar algo que sea naturalmente dulce pero nutritivo, en lugar de a... Seguir leyendo

138 visitas

Receta fácil de arroz frito

El Sardinero | 07/01/2021
Escritor

Nutrición Probamos todas las variables para acabar con algunos mitos comunes del arroz frito y descubrimos que es un plato mucho más indulgente de lo que la gente tiende a pensar. El arroz frito es una excelent... Seguir leyendo

131 visitas

10 tendencias alimentarias que se apoderaron de TikTok en 2020

El Sardinero | 07/01/2021
Escritor

Nutrición Hay tantas cosas que decir sobre el dominio absoluto que TikTok tuvo sobre la cultura este año. A medida que nuestras vidas sociales, profesionales y de entretenimiento se colapsaron en el mismo espac... Seguir leyendo

194 visitas

4 lecciones de cocina inolvidables que aprendimos en 2020

El Sardinero | 07/01/2021
Escritor

Nutrición Creo que todos podemos estar de acuerdo en que 2020 fue un año que siempre recordaremos. Ninguno de nosotros podría haber predicho cómo se desarrollaría, pero todos esperamos que la pizarra salga limp... Seguir leyendo

149 visitas

Los probióticos son clave para mantenerse saludable este invierno naturalmente

El Sardinero | 04/01/2021
Escritor

Nutrición ¡Los meses más fríos están sobre nosotros! Esta puede ser una época tan mágica del año llena de nevadas, acurrucados junto al fuego, fiestas navideñas y tiempo familiar de calidad. Pero, lamentablem... Seguir leyendo

174 visitas

Receta de fideos de Singapur

El Sardinero | 04/01/2021
Escritor

Nutrición No está del todo claro de dónde provienen los fideos de Singapur, los fideos de arroz al curry salteados con camarones, cerdo y verduras, aunque es poco probable que Singapur sea la fuente. Independie... Seguir leyendo

157 visitas



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