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Ciencia


Percepción de los sabores.

Jaime Acosta Chávez | 27/08/2012
Investigación y Docencia

Nutrición Mecanismos moleculares de la percepción gustativa. Estimado lector(a), recordaras que en la última entrega de esta serie de publicaciones cortas, estuvimos tocando algunas generalidades del sist... Seguir leyendo

7778 visitas

Protocolo clínico

Jesús Javier Díaz Rico | 26/08/2012
Divulgación e Investigación

Nutrición Protocolo Clínico de actuación   Es uno de los inconvenientes que nos encontramos nosotros los obesos, y es debido a que vivimos en una sociedad desarrollada donde se actúa de acuerdo a estos protocolos establecidos, estos, en muchos casos, son buenos y necesario, pero en muchos&nbs... Seguir leyendo

1301 visitas

Los Diez mandamiento del Obeso

Jesús Javier Díaz Rico | 20/08/2012
Divulgación e Investigación

Nutrición   Los diez mandamientos del obeso   Saber que es la obesidad: la obesidad es una enfermedad crónica, progresiva e irreversible.   Tomar conciencia de la enfermedad: una vez que se adquiere la enfermedad, debido a la hipertrofia del tejido ad... Seguir leyendo

1322 visitas


Generalidades del sistema gustativo

Jaime Acosta Chávez | 17/08/2012
Investigación y Docencia

Nutrición Sistema gustativo en general. Apreciado lector. Como parte de este ejercicio de activación mental, ahora quiero comentar una pequeña reseña de lo que conocemos sobre el sistema gustativo, pues... Seguir leyendo

4182 visitas

Obesidad: solo hay dos caminos....

Jesús Javier Díaz Rico | 15/08/2012
Divulgación e Investigación

Nutrición Jesucristo dijo según las palabras registrada en el evangelio de Mateo, en el capítulo 7 y en el versículo 13: 13 ”Entren por la puerta angosta; porque ancho y espacioso es el camino que conduce a la destrucción, y muchos son los que entran por él; 14 mientras que angosta es la... Seguir leyendo

1330 visitas

¿Esto engorda?

Jesús Javier Díaz Rico | 12/08/2012
Divulgación e Investigación

Nutrición ¿Quién no se ha hecho esta pregunta alguna vez?, si un alimento ¿engorda o no?, quizás uno mismo se lo haga a diario cada vez que va a ingerir algún alimento o beber algo liquido. “La verdad es que el “alimento” es sí, no engorda”. Un alimento puede tiene un valor calórico y este puede ser... Seguir leyendo

1427 visitas

La participación ciudadana como elemento fundamental para superar la crisis del sector salud en Colombia.

Teofilo Ruiz Arteta | 11/08/2012
Medicina

Medicina Observamos con profunda preocupación las informaciones sobre los cierres de nuestros hospitales públicos, baluartes de nuestro sistema , lo que se interpreta como el principio de los signos de la peor pandemia que acosa nuestra vapuleada salud, se describe como una enfermedad viral de alto poder inf... Seguir leyendo

1444 visitas

Código de Deontología Médica 2003

Teraiza Mesa Rodríguez | 11/08/2012
Medico cirujano especialista en psiquiatria

Medicina Universidad de los AndesFacultad de MedicinaCódigo de Deontología Médica 2003Aprobado originariamente durante la CXXXIX reunión extraordinaria de la Asamblea de la Federación Médica Venezolana, realizada en Barquisimeto, 18 y 19 de Octubre de 2003.Aprobada finalmente durante la CXL reunión extraordi... Seguir leyendo

3242 visitas

Programación fetal

Jaime Acosta Chávez | 09/08/2012
Investigación y Docencia

Nutrición Programación Fetal.   Estimado lector.   En esta oportunidad quiero comentar un poco sobre un fenómeno conocido como programación fetal. Hace tiempo me encontraba leyendo la enc... Seguir leyendo

2927 visitas

Energía y futuro, dos conceptos inseparables.

Julián Chaves | 09/08/2012
Ciencias Ambientales

Medio Ambiente Detened por un segundo vuestras ajetreadas vidas y mirad a vuestro alrededor, sin mucho esfuerzo podréis ver que estáis rodeados de objetos dependientes de energía así como lo están muchas de vuestras acciones más cotidianas, encender la luz del baño, mirar vuestros perfiles sociales, desplazars... Seguir leyendo

2404 visitas

Carta de derechos del paciente obeso

Jesús Javier Díaz Rico | 08/08/2012
Divulgación e Investigación

Nutrición No es muy conocida pero los pacientes “obesos” cuentan con una declaración de derechos que les asiste, o que debieran asistirles más bien, al menos en los Estados Unidos. Esta “carta magna” del paciente obeso está confeccionada por la Asociación Americana para el Tratamiento de la Obesidad (A... Seguir leyendo

1543 visitas

Holocausto, desnutrición, muerte y obesidad

Jesús Javier Díaz Rico | 05/08/2012
Divulgación e Investigación

Nutrición Muchos de nosotros lo obesos hemos dicho alguna vez…”nuestra obesidad es un problema de tiroides o genética”. Hoy día es bien sabido que: -cualquier tipo de obesidad sea genética o de cualquier... Seguir leyendo

2200 visitas

Reciclaje de residuos de construcción, una posibilidad de negocio poco explorada en México.

Juan Luis Bolaños Berruecos | 04/08/2012
Ingeniero Ambiental

Medio Ambiente Una de las actividades más importantes en nuestra sociedad, es la industria de la construcción, ya sea por obra pública o privada, la cual trae consigo nuevos empleos para las regiones donde se realizan y consecuentemente una derrama económica importante para cada nación, sin embargo, esta tambi... Seguir leyendo

4649 visitas

Retardo en el Crecimiento Uterino (IUGR), implicaciones para la vida

Jaime Acosta Chávez | 04/08/2012
Investigación y Docencia

Nutrición Retardo en el crecimiento uterino, implicaciones para el desarrollo.   Estimado lector, agradezco de nueva cuenta tu atención y en esta ocasión pretendo hacer un pequeño apunte sobre el re... Seguir leyendo

2554 visitas

Un hecho inaudito

Bernardo Pérez Andreo | 02/08/2012
Teología

Ciencias de la Tierra El pasado 12 de julio, los científicos de la NASA se quedaban estupefactos ante los datos que reflejaban sus satélites. El 8 de julio, como todos los veranos, los datos reflejaban un derretimiento del hielo superficial de Groenlandia del 40%, es decir, dentro de lo habitual; pero el 12 de julio,... Seguir leyendo

1975 visitas

"Guía geológica de Monfragüe", de Gumiel y otros. Por Eduardo Rebollada.

Eduardo Rebollada Casado | 27/07/2012
Letras

Ciencias de la Tierra "Guía geológica de Monfragüe", de Gumiel y otros.Los autores de este libro son prestigiosos especialistas de la geología nacional e internacional (Gumiel, Campos, Segura y Monteserín), siendo la Guía Geológica de Monfragüe la mejor forma que hasta el momento tienen los visitantes de conocer l... Seguir leyendo

1833 visitas

Balance metabólico.

Jaime Acosta Chávez | 26/07/2012
Investigación y Docencia

Nutrición Hola estimado lector.   Continuando con la temática de esta publicación, ahora quiero comentar algo sobre el manejo de la energía por los mamíferos, como anteriormente mencione el buen estado de nutrición en términos generales se puede considerar como el equilibrio entre las calorías q... Seguir leyendo

5077 visitas

“Los grupos sanguíneos y la alimentación” (parte III), de Peter J. D’Adamo.

Eduardo Rebollada Casado | 26/07/2012
Letras

Nutrición “Los grupos sanguíneos y la alimentación” (parte III), de Peter J. D’Adamo. Por Eduardo Rebollada.  Para ir acabando, sólo queda dar unas notas sobre cada grupo sanguíneo y poner algunos ejemplos de alimentos no saludables, que es el mejor método que el doctor D’Adamo recomienda para inici... Seguir leyendo

1058 visitas

"Los grupos sanguíneos y la alimentación” (parte II), de Peter J. D’Adamo

Eduardo Rebollada Casado | 25/07/2012
Letras

Nutrición “Los grupos sanguíneos y la alimentación” (parte II), de Peter J. D’Adamo. Por Eduardo Rebollada. El tipo O es el más antiguo y más básico, superviviente en la cima de la cadena alimentaria, con un sistema inmune resistente e ingobernable. El grupo A es de los primeros inmigrantes, forzados po... Seguir leyendo

1787 visitas



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