Medio Ambiente ​Vitivinicultores, enólogos, chefs y la comunidad del lugar, lanzaron la convocatoria “Rescatemos El Valle”, para salvar la esencia rural de El Valle de Guadalupe, en Baja California, frente al embate... Seguir leyendo

Nutrición Podría ser el golpe de gracia para la charcutería, o al menos el tiempo para reducir, según las autoridades francesas, que han confirmado que las carnes procesadas pueden aumentar el riesgo de cáncer ... Seguir leyendo

Nutrición ¿Qué es el musgo marino? El nombre científico del musgo marino es Chondrus crispus , que es una especie de alga roja que crece en las costas rocosas a lo largo de la costa atlántica de las Islas Britá... Seguir leyendo

Nutrición ¿Qué es la dieta nórdica? La dieta nórdica (a veces llamada dieta escandinava) es una forma de comer que se basa en los hábitos dietéticos tradicionales de las personas que viven en los países nórdico... Seguir leyendo

Nutrición ¿Qué es la dieta alcalina, exactamente?La premisa de la dieta alcalina es que los alimentos que comemos descienden el equilibrio del pH de nuestra sangre. Puede recordar de la clase de quimica que el ... Seguir leyendo

Nutrición Definición de queso: historia, tipos y otros datos básicosEl queso natural se elabora con leche, sal, una “buena bacteria” y una enzima llamada cuajo. El queso se elabora desde hace más de 4000 años, ... Seguir leyendo

Nutrición El requesón no está ganando ningún concurso de popularidad. Aunque está a la par en términos de salud con otros productos lácteos queridos y tiene una larga reputación como alimento para bajar de peso... Seguir leyendo

Nutrición Reducir las calorías para perder peso puede dejarlo hambriento e insatisfecho, y posiblemente incluso lo suficientemente miserable como para abandonar una alimentación saludable. Pero, ¿qué pasaría si... Seguir leyendo

Nutrición Coconut ha disfrutado de una de las mejores historias de regreso de la actualidad. Probablemente recuerdes que te dijeron que lo evitaras a toda costa porque tiene un alto contenido de grasas saturada... Seguir leyendo

Nutrición Este básico de la dieta mediterránea está de moda. El aceite de oliva es un aderezo muy querido para las ensaladas de moda y las tostadas de aguacate, pero ahora algunos TikTokers están optando por un... Seguir leyendo

Nutrición La col rizada , las espinacas y el brócoli no son las únicas verduras que debe tener en su lista de compras. Hay todo un mundo de hierbas saludables para que pruebes. Las hierbas no solo harán que su ... Seguir leyendo

Nutrición Nunca ha sido tan fácil dar un giro a la alimentación basada en plantas, sí, incluso si eres del tipo que no puedes imaginar una comida sin carne. Y eso es algo bueno, porque las dietas basadas en pla... Seguir leyendo

Nutrición Asarlo a la parrilla, freírlo o incluso comerlo crudo: el salmón es uno de los tipos de pescado más versátiles, nutritivos y de fácil acceso. Debido a que está disponible en tantas formas (fresco, con... Seguir leyendo

Nutrición Desde Atkins hasta la dieta cetogénica, la alimentación baja en carbohidratos tiene un gran poder de permanencia en el mundo de las dietas. Consulte esta guía si tiene curiosidad acerca de cómo este e... Seguir leyendo

Nutrición Hay una calabaza para cada temporada, y esta variedad todavía está disponible en invierno, cuando no se pueden encontrar muchos productos frescos. Al igual que otras calabazas, es baja en calorías y u... Seguir leyendo

Nutrición ¡La col rizada es uno de los alimentos más saludables del planeta! Desde ensaladas de col rizada hasta hojuelas de col rizada, salteadas o crudas, la col rizada es una excelente fuente de vitaminas y ... Seguir leyendo

Nutrición Los lattes pueden ser el reclamo de la fama de la calabaza, pero están lejos de ser el único (o mejor) uso de este amado sabor otoñal. Si bien todas las calabazas son comestibles, es posible que disfr... Seguir leyendo

Nutrición Una fruta y fuente de grasas saludables, el aguacate tiene cientos de usos, desde guacamole hasta tostadas. Su perfil saludable (grasas monoinsaturadas buenas para el corazón y mucha fibra, según el D... Seguir leyendo

Nutrición No hay nada como una rodaja de sandía fresca y jugosa en un caluroso día de verano. Como su nombre indica, este melón gigantesco tiene aproximadamente un 92 % de agua en peso, por lo que puede ayudar ... Seguir leyendo

Nutrición Los mangos son una fruta tropical favorita por una razón. Su sabor dulce y textura firme pero jugosa los hacen perfectos sobre yogur, mezclados con ensalada de frutas o agregados a un batido de frutas... Seguir leyendo