Cultura Nuestro agradecimiento no va dirigido a quienes nos advierten. Nuestro mayor agradecimiento es a quienes nos divierten, con su arte o con su magia o con lo que sea. Quienes nos advierten nos parecen a... Seguir leyendo

Artes "Al final todo saldrá bien y, si no sale bien, es que no es el final". Esta recurrente idea que tanto se empeña en subrayar El exótico Hotel Marigold (John Madden, 2011), es la que mejor resume el espíritu y la filosofía de una película trufada de buenas intenciones. Adaptación de la novel... Seguir leyendo

Cultura Para quienes tienen buena formación religiosa es normal saber que existen siete obras de misericordia corporal y siete obras de misricordia espiritual. Son deberes obligatorios para un cristiano de... Seguir leyendo

Literatura Último libro del periodista El Roto. Digo periodista a propósito, pues las viñetas de El Roto reflejan a veces mejor que mil palabras una realidad, que no nos debe hacer pensar en la subjetividad de... Seguir leyendo

Artes Basada en el relato corto titulado "Equipo de ajuste" del aclamado escritor de ciencia ficción Philip K. Dick, Destino oculto (George Nolfi, 2011) es una película de tintes fi... Seguir leyendo

Cultura El vehículo 4 x 4 sube y sube por una angosta carretera que no parece tener fin. Al término se divisa un pequeño caserío enclavado en la cima de una colina entre campos verdes y húmedos, fue parte ... Seguir leyendo

Literatura UN NUEVO DILEMA: COMER O LEER Vicente Adelantado Soriano Considerad la forma de esta justicia que nos gobierna: es un verdadero testimonio de la imbecilidad humana, de tanta como es su contradicción y su error. [...] Suelen estar hechas [las leyes] por n... Seguir leyendo

Artes Además de ganarse el respeto de la crítica especializada, si hay algo por lo que le tiene que estar agradecido Rodrigo Cortés a Buried (2010) es por su lanzamiento a nivel internacional -hecho en el que la elección de Ryan Reynolds para el papel protagonista tuvo mucho que ver-. En&nb... Seguir leyendo

Cultura Cuentan las biografías que Johann Sebastian Bach, al final de sus días y ya totalmente ciego a raíz de una fallida operación ocular, dictó a uno de sus hijos la que sería su última obra. Bach compo... Seguir leyendo

Cultura Como primer artículo, os dejo este breve ensayo que escribí para la asignatura de historia del cine y que espero que sirva por lo menos, para que esta gran película no caiga en el olvido.Stromboli, terra di Dio.El filme trata de la historia de Karin Bjorsen (I... Seguir leyendo

Artes "La única porción de fortuna es la felicidad familiar". Esta ilustrativa frase del pensador alemán Karl Marx es, quizá, la más acertada óptica desde la que observar ese complejo microcosmos de géneros... Seguir leyendo

Artes En Grupo 7 (2012), Alberto Rodríguez recupera el espíritu de otra de sus grandes obras: 7 vírgenes (2005), al desarrollar la trama dentro de ese circuito de barrios obreros y margi... Seguir leyendo

Artes Habrá quien piense que la película A sangre fría (Richard Brooks, 1967), adaptación de la novela homónima del escritor y periodista estadounidense Truman Capote, hace  principalmente re... Seguir leyendo

Literatura La carrera literaria de Ken Follett es un maratón que va ligado a su experiencia vital y a un modo de entender la vida, en la que siempre es posible que los débiles prosperen, en una interminable l... Seguir leyendo

Cultura Comer parrilla con arepitas o yuca y ensalada es tradición en Venezuela, muchas personas la acompañan con una cerveza bien fría o cualquier bebida de su agrado. Sea de carne y chorizo o completa... Seguir leyendo

Cultura La gastronomía francesa, es una de las más ricas y diversas del planeta, por sus excelentes vinos, foie-gras, trufas, roquefort, crepes, mantequillas especiadas, salsas, steaks (bisteck de res) con ... Seguir leyendo

Cultura   En cada hogar, utilizamos especias, granos aromáticos, adobos y salsas picantes que dan sabor a las comidas y al mismo tiempo le añaden un toque único y característico. Puede ser con el l... Seguir leyendo

Cultura El día a día de una brigada de cocina es hacer mise en place (es lavar, pelar, cortar y organizar los ingredientes y elementos)  de los platos a cocinar. Después de esto, se pasa al proceso... Seguir leyendo

Cultura La gastronomía de la India ha estado muy influenciada por las civilizaciones que a lo largo de su historia han colonizado este país. Su manera de cocinar está íntimamente ligada por las tradici... Seguir leyendo

Cultura Los primeros panes, datan de la prehistoria, del año 3.300 A.C. Cuando se hacían con cereales y agua, puestos al sol sobre piedras. Antes de que llegara el tomate a Europa se preparaba un plato ... Seguir leyendo